2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পিতামাতারা এবং চিকিত্সকরা দীর্ঘদিন ধরেই জানেন যে অতিরিক্ত চিনি খাওয়ানো দাঁতকে লুণ্ঠন করে। ব্যাকটিরিয়াগুলি যখন চিনিকে ক্ষয়কারী এনামেল অ্যাসিডে পরিণত করে তখন কেরিগুলি ঘটে।
সম্প্রতি, তবে, চিনিবিহীন চিউইং গামের উপকারের প্রশ্নটি ক্রমবর্ধমান বিতর্কিত হয়ে উঠেছে। ব্রিটিশ বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, মিষ্টিযুক্ত চিউইংগামের নিয়মিত চিবানো শরীরে প্রচুর পরিমাণে অ্যাস্পার্টাম জমা হতে পারে। গবেষণার লেখকগণের মতে, স্পার্টাম নিয়মিত চিনির চেয়ে শরীরে মেদ জমা করার পরিমাণ 40% বাড়ায়।
Aspartame 1965 সালে দুর্ঘটনার দ্বারা আবিষ্কৃত একটি মিষ্টি। 100 টিরও বেশি সুরক্ষা অধ্যয়নের পরে, পণ্যটি এফডিএ দ্বারা 1981 সালে অনুমোদিত হয়েছিল, এটি ইঙ্গিত করে যে এটি পরীক্ষাগারের প্রাণীদের মধ্যে ক্ষতিকারক রোগের ঝুঁকি বাড়েনি। অ্যাসপার্টাম চিনির চেয়ে প্রায় 200 গুণ বেশি মিষ্টি। অন্যান্য সুইটেনারের বিপরীতে, এটি তাপের চিকিত্সা জড়িত রান্নায় ব্যবহার করা উচিত নয়।
ব্রিটিশ ডেন্টাল জার্নাল দ্বারা প্রকাশিত আরেকটি গবেষণা অনুসারে, এর খুব কম প্রমাণ পাওয়া যায়। এমনকি এটিও পাওয়া গেছে যে প্রিজারভেটিভস এবং কৃত্রিম স্বাদ এবং রঙের মতো সংযোজনকারীদের সাথে মিশ্রিত করা গেলে সাইলিটল এবং সোরবিটলের মতো সর্বাধিক ব্যবহৃত মিষ্টান্নগুলি এনামেলের ক্ষতি করতে পারে।
আমেরিকান ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাসোসিয়েশন এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন চিউইং গামে জাইলিটল ব্যবহারের অনুমোদন দিয়েছে কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটি ক্ষয়কারী এনামেল অ্যাসিডকে উত্তেজিত করে না, তবে লালাতে এনজাইমের উত্পাদন বৃদ্ধি করে, যা গঠন প্রতিরোধের জন্য ভাল ক্যারিজের
জাইলিটল আসলে একটি চিনির অ্যালকোহলযুক্ত সুইটেনার যা প্রকৃতিতে ঘটে এবং চিউইং গাম, মিষ্টান্ন, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং অন্যান্য মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি পণ্য সহ চিনি মুক্ত পণ্যগুলির বিস্তৃত মধুর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রচুর পরিমাণে বিস্তৃত এবং ক্ষেত্রের ট্রায়ালগুলি দেখিয়েছে যে জাইলিটল-মিষ্টিযুক্ত আঠা বা মিষ্টান্নের নিয়মিত সেবন করলে ডেন্টাল ক্যারিস (ডেন্টাল ক্যারি) এর প্রকোপ 35% থেকে 100% কমে যেতে পারে।
তাই জাইলিটল নিয়ে প্রচুর বিতর্ক রয়েছে, তবে গবেষণা অবশ্যই দেখিয়েছে যে এটি তার সস্তা বিকল্পের চেয়ে ভাল বিকল্প - সোরবিটল, যা ফেরেন্ট করে।
প্রস্তাবিত:
চিনিবিহীন ডায়েটের 10 টি সুবিধা
আপনি যদি ইচ্ছা শক্তি খুঁজছেন আপনার চিনির পরিমাণ কমিয়ে দিন , আপনি অনেক দেখতে পারেন চিনিবিহীন ডায়েটের সুবিধা । এটি কোমরেখায় প্রভাব ফেলে, উচ্চ চিনি গ্রহণ এবং স্থূলত্ব ডায়াবেটিস, হৃদরোগ এবং ক্যান্সারের মতো রোগের সাথে যুক্ত হয়েছে। কিভাবে শিখব চিনিমুক্ত ডায়েট এটি আপনাকে মানসিক এবং শারীরিকভাবে উভয়ই উপকার করতে পারে। 1.
মিছরিযুক্ত মধু পেশাদার এবং কনস
প্রায়শই বিক্রেতারা এমনকি মধু উত্পাদকরা অভিযোগ করেন যে গ্রাহকরা ইতিমধ্যে মধুচন্দিত মধু কিনতে পুরোপুরি অস্বীকার করেন। এটি সাধারণত বিশ্বাস করা হয় যে ক্যান্ডযুক্ত মধু ক্ষতিকারক। কিন্তু সত্য কি? এটি একটি সামান্য পরিচিত সত্য যে মধু চিনিযুক্ত হলে, এটি দেখায় যে এটি সত্যই উচ্চমানের এবং এটি একটি সম্পূর্ণ দরকারী প্রাকৃতিক পণ্য। নির্মাতাদের মতে, যে গতিতে মধু মিষ্ট করা হয় তা অনেকগুলি উপর নির্ভর করে - সংগ্রহের পদ্ধতি, তার প্রাকৃতিক স্টোরেজ, পাশাপাশি তাপমাত্রা (13 এবং 15 ডিগ্রির জন
ক্যাফিনের বড় মাপ এবং কনস
আমরা প্রায় সবাই এক কাপ কফি বা চা পান করতে পছন্দ করি। এবং কেন না? তারা আমাদের তাত্ক্ষণিক শক্তি দেয় এবং তাদের চিনির সামগ্রী সহ আমাদের ব্যস্ত দৈনিক জীবনকে আনন্দ দেয়। এমন কয়েক মিলিয়ন লোক আছে যারা সকালে উল্লেখ করা টনিকের এক গ্লাস ছাড়া সকালে কোনও মানের জাগরণের কল্পনা করতে পারে না। আমরা সকলেই জানি যে কফি এবং চা দ্বারা আমাদের যে শক্তি এবং শক্তি দিয়েছিল তার কারণ ক্যাফিন .
ক্যানগুলিতে প্রাকৃতিক রসগুলির প্রসেস এবং কনস
এমন ব্যক্তি খুব কমই আছে যিনি কমপক্ষে একটি বিজ্ঞাপন দেখেন নি প্রাকৃতিক রস । উত্পাদনকারীরা ভোক্তাদের বোঝাতে আগ্রহী যে তাদের পণ্যগুলি খুব স্বাস্থ্যকর এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। কিন্তু আসলেই কি তাই? সাধারণভাবে, সকলেই জানেন যে ফলগুলি খাদ্য পিরামিডের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। রসগুলিতে প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ক্যালোরি থাকে। বিশেষজ্ঞরা আবিষ্কার করেছেন যে 250 গ্রামের একটি প্যাকেজে 6 টি চামচ চিনি থাকতে পারে। এক লিটার আঙ্গুরের রস 1100 কিলোক্যালরি, এবং 1 লিটার আপেলের রস - 900
প্রো এর মতো মিষ্টান্ন তৈরি করতে মিষ্টান্ন
আমাদের মধ্যে অনেকে কেক এবং পেস্ট্রি বানাতে পছন্দ করেন তবে আসুন সত্য কথা বলি - এর পরিণতি খুব কমই আমরা টিভিতে বা ম্যাগাজিনগুলিতে দেখেছি বলে মনে হয়। সমস্যাটি আপনার দক্ষতায় খুব কমই, বরং এটির সরঞ্জামগুলিতে মিষ্টান্ন যে আপনি ব্যবহার। এজন্য আমরা প্রয়োজনীয় বেকিং সরঞ্জামগুলির একটি তালিকা প্রস্তুত করেছি যা আপনাকে পেশাদার মিষ্টান্নের মতো দেখায়। 1.
