2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
পিউরিনগুলি এমন যৌগ যা নাইট্রোজেন ধারণ করে। Purines এছাড়াও ইউরিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত, যা purine বিপাক এর শেষ পণ্য। পিউরিন এবং পিউরিন যৌগের জমে কার্টিলেজ, রক্তনালীগুলি, জয়েন্টগুলি এবং টিস্যুতে ইউরিক অ্যাসিড লবণের জমা হতে পারে।
এটি গাউট বাড়ে - একটি রোগ পেশীবহুল রোগ এবং কিডনিতে প্রভাবিত করে, যা পিউরিন বিপাকের লঙ্ঘনের কারণে ঘটে।
গাউট প্রবণ এবং প্রবীণদের জন্য পুরিনযুক্ত উচ্চমাত্রার খাবারের মাঝারি ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়।
কফি সর্বোচ্চ পিউরিন সামগ্রী সহ এমন একটি পণ্য। মাংসের পণ্যগুলিতে কফির চেয়ে ত্রিশ গুণ কম পিউরিন থাকে। পিউরিন উপাদানগুলির মধ্যে নিখুঁত নেতা হ'ল ব্ল্যাক টি - একশ গ্রামে 2800 মিলিগ্রাম মেশিন থাকে।
কোকো অনুসরণ করে - 1900 মিলিগ্রাম মেশিন প্রতি 100 গ্রাম পণ্য, পরে কফি, যার মধ্যে 1200 মিলিগ্রাম রয়েছে। চকোলেটে 620 মিলিগ্রাম পুরিন এবং লিভার রয়েছে - 95 মিলিগ্রাম।
লেন্সে 70 মিলিগ্রাম পিউরিন এবং জিহ্বা 55 মিলিগ্রাম রয়েছে। নদীর মাছ - পঞ্চাশ মিলিগ্রাম, শুয়োরের মাংস - আটচল্লিশ মিলিগ্রাম, পাশাপাশি গরুর মাংস।
চল্লিশ মিলিগ্রাম পিউরিন একশ গ্রাম মুরগীতে এবং একশ গ্রাম হংসের মাংসে রয়েছে - তেত্রিশ মিলিগ্রাম। ভাতটিতে কেবল আঠার মিলিগ্রাম এবং টমেটো দশ মিলিগ্রাম থাকে।
লেগুমগুলিতে প্রতি একশ মিলিগ্রাম পণ্যটিতে প্রায় চল্লিশ মিলিগ্রাম মিউরিন থাকে এবং শসাতে ছয় মিলিগ্রাম পুরিন থাকে।
গাউট আক্রান্তদের দৈনিক মেনুতে মেশিনের পরিমাণ একশত পঞ্চাশ মিলিগ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়, যখন স্বাস্থ্যকর মানুষে খাঁটি দিনে আটশ মিলিগ্রামে পৌঁছতে পারে।
প্রস্তাবিত:
যা থেকে খাবারে ভিটামিন সি পাওয়া যায়
ভিটামিন সি শরীরকে সহায়তা করে আয়রন শোষণ, স্বাস্থ্যকর টিস্যু এবং একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে। সাধারণ ঠান্ডা এড়াতে আমাদের প্রচেষ্টায় তিনি দৃ strong় মিত্র। পুরুষদের জন্য ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ 90 গ্রাম, মহিলাদের জন্য 75 গ্রাম এবং শিশুদের জন্য 50 মিলিগ্রাম। সম্প্রতি, ভিটামিন সি বড়িগুলির কার্যকারিতা নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। এজন্য আপনি হতে পারেন আমরা খাবার থেকে ভিটামিন সি পাই । ফল এবং শাকসব্জী থেকে ভিটামিন গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল কাঁচা খাওয়া, কারণ
আমাদের ৮০ শতাংশেরও বেশিের এক বা একাধিক খাবারে অসহিষ্ণুতা রয়েছে
কিছু খাবারের জন্মগত বা অর্জিত অসহিষ্ণুতা দেহে বিপাকীয় ব্যাধির একটি প্রধান কারণ যা ওজন এবং অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের দিকে পরিচালিত করে। খাবারের অসহিষ্ণুতা প্রায়শই খাবারের অ্যালার্জিতে বিভ্রান্ত হয়। খাদ্য অসহিষ্ণুতা সাধারণ খাবারের অ্যালার্জির চেয়ে মানব স্বাস্থ্যের অনেক বেশি ক্ষতি করে। প্রতিটি তৃতীয় ব্যক্তির নির্দিষ্ট পণ্যগুলির প্রতি অসহিষ্ণুতা থাকে। এর মধ্যে কয়েকটি হ'ল দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য, সিরিয়াল (গম, রাই, বার্লি), মটর, মাশরুম, স্ট্রবেরি এবং আরও অনেক কিছু। সমীক্ষা
20 খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে
ফাইবার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। প্রস্তাবিত দৈনিক ভোজন মহিলাদের জন্য 25 গ্রাম এবং পুরুষদের জন্য 38 গ্রাম। তবে বেশিরভাগ লোকেরা প্রতিদিন প্রায় 15-17 গ্রাম ফাইবার পাওয়ার জন্য পরিচালনা করেন। আপনি যদি আপনার ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে চান তবে এর তালিকাটি দেখুন 20 খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যে স্বাস্থ্যকর এবং সন্তোষজনক:
মরোক্কান খাবারে সুগন্ধযুক্ত মশলা এবং উপাদান
প্রতিটি রান্নাঘরে এর সাথে নির্দিষ্ট কিছু বেসিক উপাদান রয়েছে। মরোক্কানও এ ক্ষেত্রে আলাদা নয়। মরোক্কান খাবারে বিভিন্ন ধরণের মশলা ব্যবহৃত হয় তবে এর মধ্যে কিছু রয়েছে যা বিশেষত আদর্শ। Morতিহ্যবাহী মরোক্কোর একটি মশলা হ'ল রাস এল হানট। এটি আসলে মশলার একটি জটিল মিশ্রণ যা ডিশে তারা যুক্ত করা হয় একটি বহিরাগত স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। আর একটি সাধারণ মরোক্কান মশলা হ'ল জাফরান। এটি বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল মশলা হিসাবে পরিচিত। এটি একটি স্বাদযুক্ত সুগন্ধ, সূক্ষ্ম স্বাদ এবং যে খাবারগুলি
আরবি খাবারে মশলা
বিভিন্ন মশলার দক্ষ সংমিশ্রণের চেয়ে আরবি খাবারের বৈশিষ্ট্যযুক্ত আর কিছু নেই। তাজা বা শুকনো, তারা সমস্ত আরবি খাবারের স্বতন্ত্র স্বাদ এবং গন্ধ দেয়। এগুলিকে মিশ্রণের জন্য কোনও কঠোর নিয়ম নেই, এমনকি 20 টিরও বেশি ধরণের মশলা এবং সুগন্ধযুক্ত bsষধিযুক্ত প্রাক-প্রস্তুত মিশ্রণের প্রয়োজন রয়েছে। আরবি খাবারের আর একটি গুরুত্বপূর্ণ নীতি হ'ল প্রচুর পরিমাণে মশলা ব্যবহৃত হয়। আরব বিশ্বের সর্বাধিক ব্যবহৃত মশলা সম্পর্কে জানা আমাদের এখানে কী গুরুত্বপূর্ণ: