2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিটরুট একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদযুক্ত উদ্ভিজ্জ - এটি একটি থালা হিসাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, অন্যান্য থালা, সস, স্যুপ যোগ করা যায় to এটি খুব ভাল সালাদও তৈরি করে। আরেকটি প্রয়োগ হ'ল লোক medicineষধে - এটি বহু ধরণের ব্যথায় সহায়তা করে এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়।
এই স্যাচুরেটেড লাল শিকড়টি খুব কার্যকর যদি আপনি রক্তাল্পতায় ভুগেন, স্মৃতিশক্তি উন্নত করেন, সফলভাবে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ পরিষ্কার করেন। তবে আসুন এর রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলীটি দেখুন। এখানে একটি সালাদ জন্য একটি দুর্দান্ত পরামর্শ:
বিটরুট এবং ঘোড়ার বাদামের সালাদ
প্রয়োজনীয় পণ্য: লাল বীট, নুন, ভিনেগার, তেল, মেয়োনেজ এবং ঘোড়ার বাদাম
প্রস্তুতির পদ্ধতি: পছন্দসই চাপের মধ্যে একটি সসপ্যানে বীটগুলি সিদ্ধ করুন। যদি আপনার একটি না থাকে তবে এটি সাধারণটিতে কাজ করবে, তবে এটি আপনাকে আরও সময় নিতে পারে। একবার রান্না হয়ে গেলে, এটি ছুলা শুরু করুন - এটি খুব সহজেই খোসা ছাড়বে। তারপরে উপযুক্ত হিসাবে এটি কেটে ফেলুন - সম্ভবত টুকরা, স্ট্রিপ, কিউবগুলিতে।
মশলার সাথে একসাথে মেশান - মেয়নেজ 1 টেবিল চামচ হওয়া উচিত, সম্ভবত কম। এর উদ্দেশ্য বীটের স্বাদ নরম করা। ভিনেগারটি কয়েক ফোটা হওয়া উচিত, এবং ঘোড়ার বাদাম থেকে 1 - 2 চিমটি রাখা উচিত, কারণ এটি বেশ সুগন্ধযুক্ত মশলা। ঠাণ্ডা স্যালাড পরিবেশন করুন। আপনি এটিতে দুটি সেদ্ধ আলু যোগ করতে পারেন, বীটের মতো একইভাবে কাটা উচিত।
লাল বীট স্যুপ এবং দুধের ক্রিম
প্রয়োজনীয় পণ্য: লাল বীট মাথা, পেঁয়াজ মাথা, 2 গাজর, 1-2 পিসি। আলু, 200 মিলি। টাটকা দুধ, মাখন
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বীট খোসা এবং ধুয়ে নিন, তারপরে এটি ফুটতে দিন। একটি পৃথক পাত্রে, অবশিষ্ট শাকসব্জি রান্না করুন - জলে এক চিমটি লবণ যোগ করুন। একবার রান্না হয়ে গেলে শাকসবজি এবং বিটগুলি মুছে ফেলুন এবং তাদের একসাথে ম্যাশ করুন, ধীরে ধীরে ব্রোথ যুক্ত করুন যেখানে গাজর, আলু এবং পেঁয়াজ রান্না করা হয়েছিল। চুলা উপর রাখুন এবং ক্রমাগত আলোড়ন, এক গ্লাস দুধ এবং মাখন যোগ করুন। চুলাতে 10 মিনিটের পরে স্যুপ প্রস্তুত।
নাশপাতি দিয়ে স্টাফ করা বিট
প্রয়োজনীয় পণ্য: বীট, 2 পিসি। টমেটো, ঘোড়ার বাদাম, নাশপাতি, দই, নুন, তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বীট খোসা এবং ধুয়ে তারপর কোরটি সরান। টমেটো ছুলা এবং finely কাটতে, সজিনা এক চিমটি যোগ এবং finely কাটা বা grated নাশপাতি, একটু লবণ - এই মিশ্রণ সঙ্গে Beets পূরণ করুন। একটি মাঝারি চুলায় বেক করুন এবং দই দিয়ে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
রান্না করার জন্য পছন্দ করার জন্য কপার বা ধাতব থালা - বাসন
প্রতিটি গৃহবধূর উচিত খাবারের বিভিন্ন ধরণের ঘরের পাত্রে খাবারের প্রভাব সম্পর্কে জানা উচিত। এমন সমন্বয়গুলি রয়েছে যা শরীরে বিরূপ সংবেদন সৃষ্টি করতে পারে। আজকাল, তামার পাত্রগুলি কম ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ পরিবারে যেখানে একই রকম রয়েছে তারা অভ্যন্তরের অংশ হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। এবং যদি আপনি এখনও তামা কুকওয়্যার ব্যবহার করেন তবে আপনার জানা উচিত যে তারা কীভাবে যত্ন নিতে জানেন না তবে সেগুলি সম্পূর্ণ নিরীহ নয়। তামার পাত্রগুলি ব্যবহার করা ভাল না কেন?
বীট এবং আলু রান্না করার জন্য টিপস
রান্না করার সময় পানিতে তিনটি লবঙ্গ রসুন, দুটি তেজপাতা এবং ডিলের কয়েকটি স্প্রিং যোগ করলে সেদ্ধ আলু স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে। আলু ক্রোকেটে ভাজার সময় এগুলিকে ফুটন্ত তেলে রেখে দিন, না হলে তারা ক্র্যাক হয়ে যাবে। খোসা ছাড়ানো আলু পানিতে বেশি দিন রাখবেন না, কারণ পানিতে আলু তাদের স্টার্চ এবং ভিটামিন হারাবে। সবচেয়ে বড় ক্ষতি হ'ল স্টার্চ এবং ভিটামিনগুলি, যদি আপনি জলে কাটা আলু রেখে দেন। দুধ সবজিতে একটি মূল্যবান সংযোজন। তাজা দুধ এবং সবজির সংমিশ্রণ অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি মূল্যবান
রাশিয়ান রান্না থেকে লাল বীট সহ ডেলিকেসেস
রাশিয়ান খাবারগুলিতে, লাল বীটগুলি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সব ধরণের স্যুপ, সালাদ এবং ক্ষুধা তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আমাদের দেশে এটি এত বিস্তৃত শাকসব্জি একাদশ শতাব্দীর প্রথমদিকে রাশিয়ান খাবারে পরিচিত ছিল, এবং পরিশেষে এবং বাঁধাকপি সহ 14 ম শতাব্দীর প্রায় শেষ পর্যন্ত রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে এর ব্যাপক ব্যবহার প্রয়োজনীয় ছিল। 16 এবং 17 শতকে এটি রাশিয়ান খাবারের এতটাই সাধারণ হয়ে ওঠে যে রাশিয়ানরা এটিকে স্থানীয় একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে বুঝতে শুরু করে। এখানে কয়েকটি traditionalতিহ্যবা
বীট দিয়ে ওজন হ্রাস করার জন্য কার্যকর ডায়েট
আপনি এটি জানেন না, তবে ওজন কমানোর জন্য বিট একটি দুর্দান্ত পছন্দ। আকৃতি পেতে এবং আপনার ত্বকে ভাল বোধ করার জন্য আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন ways আমাদের প্রথম প্রস্তাবটি হ'ল একমাত্র বীট সেবনের সাথে ডায়েট - বা বীট সহ একটি একরঙা। স্বাস্থ্য দীর্ঘস্থায়ী হয় না, কারণ এটি শরীরের জন্য চাপযুক্ত - আপনাকে দু'দিন যেতে হবে। একটি গুরুত্বপূর্ণ স্পষ্টতা হ'ল তারা একদিনে দুই কেজি ওজনের বেশি বিট খাওয়া উচিত নয়। তদতিরিক্ত, এক খাবারে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া বাঞ্ছনীয় নয় - প্রতিদিন মোট পরিমাণ
লাল বীট সংরক্ষণ এবং ক্যান করার জন্য টিপস
লাল বীট একটি খুব দরকারী সবজি। এটিতে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে এবং এটি ক্যান্সার কোষগুলির একটি শক্তিশালী প্রতিপক্ষ is এবং অন্যান্য সবজির মতো আমরা শীতের জন্য বীট সংরক্ষণ করতে পারি যাতে সেগুলি সর্বদা হাতে থাকে। এই সবজিটি ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলি থেকে আমাদের দেশে আনা হয়। বিটসের মধ্যে টক্সিনের শরীর পরিষ্কার করার ক্ষমতা রয়েছে। রান্নাঘরে এটি কোনও উপায়ে প্রস্তুত করা যায় - বেকড, স্টাফড, সিদ্ধ, আচারযুক্ত, মেরিনেটেড এবং আরও অনেকগুলি। তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ધ્યાનમાં নেওয়ার জ
