2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড অ্যাস্পারটিক অ্যাসিড বা অ্যাসপারাজিন নামে পরিচিত এটি একটি বিকল্প অ্যামিনো অ্যাসিড যা শরীরে বেশ কয়েকটি ফাংশন সম্পাদন করে।
সাবস্টিটিউট অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি সেগুলি হয় যা প্রয়োজন হলে দেহ নিজেই সংশ্লেষ করতে পারে। অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড মস্তিষ্কের দুটি প্রধান উত্তেজনাপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির মধ্যে একটি - অন্যটি হ'ল গ্লুটামাইন।
অ্যাস্পারটিক অ্যাসিডের উপকারিতা
অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের ভারসাম্য বজায় রাখতে প্রয়োজন। অতিরিক্ত নার্ভাসনেস বা অলসতা থেকে রক্ষা করে।
এস্পারেটে ফিরে রূপান্তরিত হলে, এস্পার্টিক অ্যাসিড এমন শক্তি তৈরি করে যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্র বিপাকক্রমে ব্যবহার করে। এটি যকৃতে একটি অ্যামিনো অ্যাসিডকে অন্যটিতে রূপান্তরিত করতে সহায়তা করে।
কারণ এটি শরীরে শক্তি বাড়ায়, এস্পারটিক অ্যাসিড হতাশা এবং সহজ ক্লান্তিতে দরকারী, বিপাক একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
অ্যাস্পার্টিক অ্যাসিডের নিম্ন স্তরে, দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি এবং কোষগুলিতে শক্তি হ্রাস ঘটে। একটি যথাযথ সুষম অ্যামিনো অ্যাসিড স্নায়বিক এবং মস্তিষ্কের রোগে উপকারী
অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড অ্যাথলিটদের পক্ষে উপকারী এবং অতিরিক্ত অ্যামোনিয়া অপসারণে লিভারকে সুরক্ষিত করতে সহায়তা করে।
অ্যামিনো অ্যাসিড অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে একত্রিত হয়ে অণু তৈরি করে যা টক্সিনগুলি শোষণ করে এবং রক্ত প্রবাহ থেকে সরিয়ে দেয়। এটি কোষগুলির ক্রিয়াকলাপ এবং আরএনএ এবং ডিএনএ (দেহের জিনগত তথ্যের বাহক) এর কার্যকারিতা সমর্থন করে।
অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড অ্যান্টিবডি এবং ইমিউনোগ্লোবুলিন উত্পাদন বৃদ্ধি করে। এটি কোষের পুষ্টিতে এবং দেহের যথাযথ ক্রিয়াকলাপের জন্য যেমন আর্জিনাইন, অ্যাস্পারজেন, মেথিয়োনিন, লাইসাইন, থ্রোনাইন এবং আইসোলেসিনের জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বায়োকেমিক্যালগুলির সংশ্লেষণে খুব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
অ্যাস্পার্টিক অ্যাসিড বংশগত ডিএনএ এবং আরএনএ তথ্য গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় খনিজগুলি পরিবহনে সহায়তা করে। এই অ্যামিনো অ্যাসিড স্বাভাবিক মানসিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় নিউরোট্রান্সমিটার এবং রাসায়নিক উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে মস্তিষ্কের কাজকে সমর্থন করে।
এস্পারটিক অ্যাসিডের উত্স
অ্যাস্পার্টিক অ্যাসিডের প্রাকৃতিক উত্স হ'ল গরুর মাংস, হাঁস-মুরগি, অঙ্কিত বীজ, দুগ্ধজাত পণ্য, অ্যাভোকাডোস, অ্যাসপারাগাস, ওটমিল, গুড় এবং বেত চিনি। এই খাবারগুলি ছাড়াও, খাদ্য পরিপূরক আকারে এস্পারটিক অ্যাসিডও পাওয়া যায়।
অ্যাস্পার্টিক অ্যাসিডের ঘাটতি
যাদের ডায়েটগুলি প্রোটিনের খুব কম বা অপুষ্টিতে ভুগতে পারে তাদের ঘাটতি দেখা দিতে পারে এস্পারটিক অ্যাসিড । এই ঘাটতি হতাশা বা গুরুতর শারীরিক ক্লান্তির আকারে নিজেকে প্রকাশ করে।
সাধারণভাবে ধৈর্যকে শক্তিশালী করা এবং ক্লান্তির প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর আকাঙ্ক্ষা এই কারণেই অ্যাথলেটিক অ্যাসিড অ্যাথলিট এবং লোকদের যারা প্রচুর শারীরিক পরিশ্রমের শিকার হন তাদের জন্য প্রচুর পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের সূত্রে উপস্থিত রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
অ্যাসিড নিঃসরণ বৃদ্ধি সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস পুষ্টি
আপনি যখন দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসে আক্রান্ত হন তখন তাজা দুধ, দই, মাখন, কুটির পনির, টক পনির, ক্রিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়; কোমল চর্বিযুক্ত মাংস; সিদ্ধ ভাষা; মেষশাবক লেগ স্যুপ; পাতলা প্যাচ; পাতলা মাছ; নরম সেদ্ধ ডিম; Panagyurishte ডিম, বাষ্প ওলেট, বিভিন্ন ক্রিম;
ফলিক অ্যাসিড শীর্ষ উত্স
ফলিক এসিড ভিটামিন বি 9 বা ফোলেট নামেও পরিচিত এটি মানবদেহে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির জন্য দায়ী একটি উপাদান। এটি ডিএনএ উত্পাদন, কোষের বৃদ্ধি, অ্যামিনো অ্যাসিড সংশ্লেষণের সাথে জড়িত, কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা সমর্থন করে। এটি রক্তাল্পতা থেকে রক্ষা করে, কিছু মানসিক অসুস্থতা, হতাশা এবং আলঝেইমার বিকাশ, গর্ভাবস্থায় ভ্রূণের সঠিক বিকাশে সহায়তা করে। ভাল জিনিস যে ফলিক এসিড কিছু খাবার থেকে প্রাকৃতিকভাবে প্রাপ্ত হতে পারে। প্রথমত, আ
বার্লি একটি অলৌকিক খাবার! 12 টি অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে
হাঁপানি, বাত, পুরুষত্বহীনতা, সমস্যা ত্বক, রক্তাল্পতা, স্থূলত্ব, কোষ্ঠকাঠিন্য, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার বা কিডনি রোগের মতো রোগগুলির জন্য আপনাকে বার্লি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আরও শিখতে হবে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। নেদারল্যান্ডসে ২০১০ সালের একটি গবেষণায় রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষেত্রে যবের উপকারিতা প্রদর্শিত হয়েছিল। গবেষণার উদ্দেশ্যে, 10 জন সুস্থ পুরুষ অংশ নিয়েছিলেন, যাদের ম
সাইট্রিক অ্যাসিড: রান্না এবং গৃহস্থালি ব্যবহার
সাইট্রিক অ্যাসিড একটি স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত একটি স্ফটিক উপাদান যা পানিতে সহজেই দ্রবণীয় হয়। এটি সাইট্রাস ফলগুলি থেকে নেওয়া হয়, মূলত লেবু থেকে, যার মধ্যে এটি সর্বাধিক ঘন থাকে। বাণিজ্যিক প্যাকেজিং এ এটি E330 হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে। এটি স্বাদ তৈরি এবং বাড়িতে তৈরি রস, জাম এবং সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা হয়, স্বাদকে সমৃদ্ধ করে এবং ফলের রঙগুলিকে স্থিতিশীল করে। সিট্রিক অ্যাসিড লেবু জলযুক্ত, আইসড চা, আইসক্রিম এবং সিরাপ কেক তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত সরঞ্জাম। এটি হোম ক্লি
লরিক অ্যাসিড - সুবিধা এবং প্রয়োগ
লাউরিক এসিড , এভাবেও পরিচিত ডোডেকানোয়িক অ্যাসিড , এক ধরণের স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এটি মূলত নারকেল তেল, পাম কর্নেল তেল এবং দুধে পাওয়া যায়। সর্বোচ্চ কন্টেন্ট লাউরিক এসিড প্রকৃতপক্ষে, এটি মানুষের বুকের দুধে উপস্থিত, তবে গরু এবং ছাগলের দুধেও একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ রয়েছে। লরিক অ্যাসিডের অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিপ্যারাসিটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি শরীরের সমস্ত সংক্রমণের বিরুদ্ধে, ছত্রাক, ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়াগুলির পাশাপাশি দ্রুত ক্ষত নিরাময
