2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বারবার মশলার একটি মশলাদার মিশ্রণ যা ইথিওপিয়ান খাবারের একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান। এটি সাধারণত একটি ঘন parlenka ছড়িয়ে পরিবেশন করা হয়, যা ইনজেরা বলা হয়।
এটি যেমন খুব বিরল, এটি বাড়িতেও করা যায়। মিশ্রণের উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে: ধনিয়া, জিরা, মেথি, কালো মরিচ, অ্যালস্পাইস, এলাচ, রসুন, লাল গরম মরিচ, মিষ্টি লাল মরিচ, নুন, জায়ফল, আদা, দারুচিনি, হলুদ এবং অন্যান্য।
প্রতিটি ইথিওপীয় শেফের এই মিশ্রণের নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে। মাংস, হাঁস-মুরগি এবং মাছ ম্যারিনেট করার জন্য ব্যবহৃত, স্টু, স্যুপ, মসুর, সিরিয়াল এবং শাকসবজির জন্য সিজনিং। সবচেয়ে বিখ্যাত আফ্রিকান থালা - মশলাদার মুরগির স্টুতে বের্বেরা মূল উপাদান।
আপনার ইথিওপিয়ান মিশ্রণটি কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে বারবার ঘরে.
প্রয়োজনীয় পণ্য:
2 চা চামচ ধনিয়া বীজ;
1 চা চামচ জিরা;
En মেথি বীজের চা চামচ;
1 চা চামচ কালো মরিচ;
2 সম্পূর্ণ allspice ফল;
4 টি সবুজ এলাচি পোদের বীজ;
4 লবঙ্গ রসুন;
5 শুকনো লাল গরম মরিচ একসাথে বীজের সাথে;
3 টেবিল চামচ মিষ্টি লাল মরিচ;
1 চা চামচ লবণ;
Nut জায়ফলের এক চা চামচ;
Inger আদা চা চামচ;
Inn দারুচিনি চামচ;
১ চা চামচ হলুদ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি:
প্রায় তিন মিনিটের জন্য অবিচ্ছিন্ন প্যানে সমস্ত পণ্য (গুঁড়ো বাদে) productsালা দিন constantly তারপরে উত্তাপ থেকে সরান এবং শীতল হতে দিন।
এগুলি পর্যাপ্তভাবে ঠান্ডা হয়ে গেলে, অন্যান্য মশালাদের সাথে একত্রে খাদ্য প্রসেসরে রাখুন এবং সেগুলি পিষে শুরু করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি অন্ধকারের জায়গায় বায়ুচূর্ণ পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত।
প্রস্তাবিত:
মশলাদার জীবন দীর্ঘায়িত করে
মশলাদার খাবার খাওয়ার অনেক সুবিধা রয়েছে। একটি নতুন গবেষণা তাদের আরও একটি চিহ্নিত করেছে। দেখা যাচ্ছে মশলাদার খাবার জীবনকে দীর্ঘায়িত করে। একটি নতুন সমীক্ষা দেখায় যে গরমের ভক্তরা শ্বাসযন্ত্রের রোগ, কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা এবং ক্যান্সারের ঝুঁকিতে 14% কম। অন্য একটি সমীক্ষা দেখায় যে মশলাদার খাবারের অনুরাগীরা কীভাবে অন্যদের চেয়ে বেশি দিন বেঁচে থাকে। গবেষকরা 30 থেকে 79 বছর বয়সী 10 টি বিভিন্ন অঞ্চলের 512,000 মানুষের খাদ্যাভাস বিশ্লেষণ করেছেন। তারা 7 বছরেরও বেশি সময় ধরে তাদে
মশলাদার খাবার মেজাজ এবং ঘুমের উন্নতি করে
বিশ্বের বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি বিভিন্ন ধরণের খাবার এবং মশালার সরবরাহ করে যা খাবারের জন্য একটি অনন্য স্বাদ যুক্ত করে, স্বাদের সংবেদনগুলিকে উত্সাহিত করে। গরম মরিচ, মরিচ, "গরম" সস এবং গরম লাল মরিচের ভক্তগুলি কেবল তালুতে আনন্দই দেয় না, তবে শরীরের স্বাস্থ্য এবং শক্তি দেয়। মশলাদার খাবার খাওয়া থেকে আপনার দেহের জন্য কয়েকটি জনপ্রিয় উপকারিতা এখানে রইল। দেখা যাচ্ছে মশলাদার খাবার শ্বাস প্রশ্বাসের উন্নতি করে। হাঁপানি, দীর্ঘস্থায়ী ব্রঙ্কাইটিস, এম্ফিসেমা, সা
তিব্বতীয় অলৌকিক রেসিপিটি অল্প সময়ের মধ্যে রক্তনালীগুলি থেকে ফলকগুলি সাফ করে
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের প্রধান কারণ হ'ল কোলেস্টেরল ফলক যা রক্তনালীগুলির দেওয়ালে প্রদর্শিত হয়। তারা এগুলি সংকুচিত করে এবং এই সংকীর্ণতা স্বাভাবিক রক্ত প্রবাহে হস্তক্ষেপ করে। আমরা সকলেই জানি যে এটি সেই রক্ত যা আমাদের দেহকে অক্সিজেন সরবরাহ করে পাশাপাশি আমাদের কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ সমস্ত পদার্থ। যদি এই সংগঠিত ব্যবস্থা ব্যাহত হয়, তবে গুরুত্বপূর্ণ অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির রক্ত সরবরাহ হ্রাস পায়, যা বিভিন্ন এবং কখনও কখনও খুব মারাত্মক রোগের কারণ হতে পারে। সং
লেবু সব কিছুর জন্য! শক্তিশালী করে, সাদা করে এবং পরিষ্কার করে
আপনি অবাক হবে, কিন্তু লেবু সর্দি-কাশির সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে না ত্বকের সমস্যাও। আসুন জেনে নিই কীভাবে ত্বকের যত্নে লেবু সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হয়। অবশ্যই, আধুনিক সৌন্দর্য শিল্পের পরিস্থিতিতে, যেখানে আমাদের প্রাকৃতিক প্রতিকারগুলি ব্যবহার করার জন্য মুখোশ, চুলের শ্যাম্পু রয়েছে, এটি অদ্ভুত বলে মনে হয়। তবে তাদের মধ্যে কিছু ব্যয়বহুল প্রসাধনীগুলির চেয়ে ভাল কাজ করে। লেবু সেই ত্বকের যত্নের পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা বছরের পর বছর ধরে প্রমাণিত এবং আমাদের সকলের জন্য উপলব্ধ
একটি নতুন ডিভাইস ওয়াইন এবং দুধ মিশ্রিত কিনা তা সনাক্ত করে
একটি ত্রি-তরঙ্গ লেজার ফ্র্যাকোমিটার ওয়াইন বা দুধ জলে মিশ্রিত কিনা ত্রুটি ছাড়াই সনাক্ত করতে সক্ষম হবে। ডিভাইসটি প্লোভডিভ বিশ্ববিদ্যালয় পাইসি হিলেন্দারস্কির বিজ্ঞানীদের কাজ। ডিভাইসটি পদার্থগুলির অপসারণ সূচকগুলি পরিমাপ করতে পারে, যা ওয়াইন বা দুধকে পাতলা করা হয় কিনা তা নির্ধারণের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য, বিশ্ববিদ্যালয়ের পদার্থবিজ্ঞান অনুষদ থেকে ডাঃ ইভান বোদুরভ ব্যাখ্যা করেছেন। যন্ত্রটি পানীয়ের আলোর প্রতিবিম্ব অধ্যয়ন করে এবং অপসারণের কোণটি নির্ধারণ করে, ফলে