2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ঘুমন্ত পোস্ত কাঁচামাল যা থেকে এটি তৈরি করা হয় পোস্ত বীজ দেয় । নাতিশীতোষ্ণ এবং উষ্ণ জলবায়ুতে, এই বার্ষিক herষধিটি ভাল জন্মায়। এটি বেশিরভাগ লোকের কাছে এমন উত্স হিসাবে পরিচিত যা থেকে আফিমিটগুলি আহরণ করা হয় তবে এটি এর কিছু অংশের ক্ষেত্রে এটি সত্য।
আমরা এখানে পোস্ত বৃদ্ধি এবং প্রজনন কারণ পোস্ত বীজ এবং তেলতে প্রায় কোনও মাদক থাকে না। বিনিময়ে, পোস্ত বীজ স্বাস্থ্যগত দৃষ্টিকোণ থেকে উপকারী।
পোস্ত বীজের উপাদান ক্যালসিয়াম, তামা, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, দস্তা সহ বেশ মূল্যবান পদার্থ। তারা বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারের জন্য দায়ী, যার কয়েকটি of সুপরিচিত নয় তবে খুব মূল্যবান।
পোস্তদানা অ্যানালজেসিক এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব রয়েছে, অনিদ্রা সাহায্য করে, কারণ এতে ক্ষারকগুলি শান্ত হয়। এতে থাকা ম্যাগনেসিয়ামটি ভাল ঘুমের গুণমান সরবরাহ করে, সারা বিশ্রামের জন্য মনের শান্তি নিশ্চিত করে। বিছানায় যাওয়ার আগে বাঞ্ছনীয় পোস্ত বীজ সঙ্গে গরম দুধ.
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলির জন্য এটি একটি মূল্যবান প্রতিকার এবং কিডনিতে পাথর গঠনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ।
শুকনো বীজে ক্ষারীয় মরফিন, কোডাইন, প্যাপাভারিন থাকে। এর মধ্যে ক্ষুদ্র ডোজ ব্যথানাশক এবং এটি স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে।
পস্তা এবং পেস্ট্রি, সস এবং বিভিন্ন খাবারের সংযোজন হিসাবে রান্নার ক্ষেত্রে পপির বীজ খুব জনপ্রিয়। শুধু তাই নয় পোস্তদানা এটি যুক্ত করা খাবারের স্বাদ উন্নত করে তবে শরীরে শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য এর সুবিধা রয়েছে। এতে থাকা ডায়েটার ফাইবার অন্ত্রের পেরিস্টালিসিসকে সমর্থন করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্ষা করে। এগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে প্রতিরোধও।
পপির বীজ ধারণ করে বি বি ভিটামিনগুলি বি-কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলি চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির সাথে জড়িত বিপাকীয় প্রক্রিয়ার একটি অংশ, অর্থাৎ এগুলি শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে, পেশী, হার্ট, ত্বক এবং লাল রক্তকোষের অবস্থার উন্নতি করতে সহায়তা করে।
অ্যালিক এবং লিনোলিক অ্যাসিড খারাপ কোলেস্টেরলের উত্পাদন হ্রাস করে এবং ভালের মাত্রা বাড়ায়।
ক্ষত দ্রুত নিরাময় যখন পোস্ত বীজ ব্যবহার.
এবং আপনার মেনুতে দ্রুত পোস্ত বীজ যুক্ত করতে, এই সুস্বাদু পোস্ত বীজ কেক বা পোস্ত বীজ মাফিনগুলি পরীক্ষা করে দেখুন।
প্রস্তাবিত:
এক জায়গায় পোস্ত বীজের সমস্ত সুবিধা
পোস্তদানা বেকারি এবং মিষ্টান্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি পণ্যের স্বাদ উন্নত করতে যুক্ত করা হয়। প্রাচীন মিশর থেকেই পপির চাষ হচ্ছে। আজকাল, সংস্কৃতির সর্বাধিক উত্পাদক হলেন ভারত এবং পার্সিয়া, যেখানে তারা আরব ব্যবসায়ীরা আমদানি করে। ফুলটি ফ্রান্স, ইতালি এবং পূর্ব ইউরোপের বুনোতে পাওয়া যায়। চিকিত্সার জন্য যে সংস্কৃতি বড় হয় তা হ'ল ঘুমন্ত পোস্ত। এটি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। বুলগেরিয়ায় এটি আফিয়ন হিসাবে পরিচিত, তবে এটি খুব জনপ্রিয় নয়। তবে ঘুমন্
পোস্ত বীজের রান্নাঘরের ব্যবহার
পপির বীজ কয়েক শতাব্দী ধরে রান্নায় ব্যবহৃত হচ্ছে। হালকা ভাজা পোস্ত বীজ আখরোটের মতো স্বাদ পান। পপির বীজে ক্যালোরি যথেষ্ট পরিমাণে থাকে - এগুলিতে প্রচুর প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে। স্থল আকারে, পোস্ত বীজ মশলাদার মশলার অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পপি বীজ নুন এবং মিষ্টি পাস্তা পূরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। পপির বীজ রোলস, কেক, রোলস, পেস্টগুলিতে যুক্ত করা হয়, এটি সরাসরি ময়দার সাথে যুক্ত করা যায় বা ছিটিয়ে দেওয়া বা ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। পপির বীজ ব্যবহারের আগে জলে ধুয়ে ফেলতে
পোস্ত বীজের সাথে নোনতা প্রলোভন
পপি বীজ একটি বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত হয় যা আমাদের দেশের সহ হালকা জলবায়ুর সাথে অক্ষাংশে পাওয়া যায়। মশলা হিসাবে ব্যবহৃত, পোস্ত বীজ বেশ কয়েকটি মজাদার এবং মিষ্টি পণ্য যুক্ত করা হয়। এটি তাদের একটি অস্বাভাবিক এবং খুব মজাদার স্বাদ দেয়। এখানে কিছু মজাদার নোনতা প্রলোভন রয়েছে যা পোস্ত বীজ ধারণ করে:
পোস্ত বীজের সাথে মিষ্টি প্রলোভন
নোনতা এবং মিষ্টি উভয় পণ্যগুলিতে যুক্ত করার ক্ষমতাজনিত কারণে পপির বীজ একটি অনন্য মশলা। মিষ্টান্ন ক্ষেত্রে এটির ব্যবহার ব্যাপক, যখন দৈনন্দিন জীবনে এটি খুব জনপ্রিয় নয়। এটি পরিবর্তিত হওয়া দরকার, যেহেতু পোস্ত বীজ মিষ্টিগুলিকে একটি আকর্ষণীয় এবং নতুন স্বাদ দেয় যা প্রতিটি রূপককে আনন্দ দেয়। এখানে কিছু রেসিপি যা আপনি ঘরে চেষ্টা করতে পারেন:
টমেটো বীজের নয়টি অজানা সুবিধা
টমেটো একটি বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য যা ব্যবহারিকভাবে সর্বত্র যুক্ত করা হয়। এর সুস্বাদু মাংস সালাদ, স্যান্ডউইচ, পিজ্জা, স্যুপ তৈরি করে, একটি অপ্রতিরোধ্য প্রলোভন সস করে। এজন্য টমেটো সবার কাছে এত জনপ্রিয়। যাইহোক, তাদের বীজ প্রায়শই সরানো হয়, এবং হওয়া উচিত নয় কারণ এগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপকারী। নীচের লাইনে আপনি শিখবেন কী কী টমেটো বীজকে এত মূল্যবান করে তোলে। 1.
