2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হলুদ পনির এবং পনির ব্রেডিংয়ের সময়, ব্রেডিংকে ক্রাইপি তৈরির জন্য এবং পনির বা হলুদ পনির নরম থাকতে এবং আপনার মুখে গলে যাওয়ার জন্য কিছু সূক্ষ্মতা অবলম্বন করতে হবে।
গলিত চিজকে সাফল্যের সাথে রুটি দেওয়ার জন্য, আপনাকে অবশ্যই এগুলিকে ফ্রিজারে দৃ strongly়ভাবে ঠান্ডা করুন, তবে এগুলি হিমায়িত করা উচিত নয়। ব্রেডিংয়ের সময় উত্তপ্ত হলে এগুলি ছড়িয়ে পড়বে না।
হলুদ পনির রুটি হ'ল একটি সহজ থালা প্রস্তুত যা খুব সুস্বাদু এবং তাই যুবা ও বৃদ্ধের পছন্দ। তবে গোপন কথাটি ব্রেডিংয়ে রয়েছে। এটি পাতলা হওয়া উচিত, তবে একই সময়ে হারমেটিকভাবে হলুদ পনিরটি বন্ধ করুন যাতে এটি ভাজার সময় ছড়িয়ে না যায়।
হলুদ পনির এক সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি ঘন টুকরো টুকরো করা হয়। পাউরুটি ব্রেডক্র্যাম্বস, ময়দা এবং পিটানো ডিম থেকে প্রস্তুত হয়। হলুদ পনিরের টুকরোগুলি ঠান্ডা জলে স্প্রে করা হয়, ময়দা দিয়ে আটকানো হয়, পরে পিটিয়ে দেওয়া ডিম এবং তারপরে ব্রেডক্রামগুলিতে দেওয়া হয়। দু'মিনিট দাঁড়িয়ে থাকতে আবার ডিম এবং তারপরে ব্রেডক্রামগুলিতে ডুবিয়ে রাখুন।
হলুদ পনিরের টুকরোগুলি প্রচুর তেল দিয়ে উত্তপ্ত প্যানে ভাজা হয়। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন। ভাজা ক্যামবার্ট একটি সুস্বাদু এবং সহজ খাবার। এটি ব্লুবেরি বা ব্ল্যাককারেন্ট জামের সাথে পরিবেশন করা হয়।
ক্যামবার্ট, যা অবশ্যই ফ্রিজে সরিয়ে ফেলতে হবে, টুকরো টুকরো করে কাটা না করে গলানো হবে, একটি পিটানো ডিমের মধ্যে গড়িয়ে ফেলা হবে এবং তারপরে ব্রেডক্র্যাম্বসে ঘূর্ণিত হবে। এক মিনিট পরে আবার ডিম এবং তারপরে আবার ব্রেডক্রামগুলিতে ডুবিয়ে রাখুন।
গরম তেলতে 20-30 সেকেন্ডের জন্য ক্যামবার্টটি ভাজুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে হালকা টিপুন এবং উপরে না ঘুরে উপরে ভাজুন। পনিরটি গরম পরিবেশন করা হয়, পাইন বাদাম এবং পাশে এক চামচ জ্যাম দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
মশলাদার মশলা দিয়ে রুটিযুক্ত চিজ ভারতীয় খাবারের বৈশিষ্ট্য। এই উদ্দেশ্যে সবচেয়ে উপযুক্ত পনির, যা নরম। পনির একটি সেন্টিমিটার এবং আধা পুরু এবং 10 সেন্টিমিটার দীর্ঘ টুকরো টুকরো করা হয়।
হলুদ ও নুন সমান অংশে মিশ্রিত হয়। চাইলে স্বাদে মশলাদার মশলা যোগ করুন। মসলাগুলিতে পনিরটি রোল করুন এবং একটি গরম খিঁচুনি তৈরির জন্য গরম ফ্যাটে ভাজুন।
প্রস্তাবিত:
নেটিভ বায়োলজিস্ট: আমরা মাড়ি, ফাঁকা এবং স্টার্চ সহ বুলগেরিয়ান হলুদ পনির কিনি
কিছু স্টোর তাদের গ্রাহকদের রাবারের মতো হলুদ পনিরকে ধাক্কা দেয়, প্রযুক্তিগত সংযোজন এবং স্টার্চযুক্ত ফাঁকা থেকে তৈরি, জীববিজ্ঞানী ড। সের্গেই ইভানভ টেলিগ্রাফকে প্রকাশ করেছিলেন। এই জাল পণ্যটি কোনওভাবেই পূরণ হয় না হলুদ পনির জন্য রাষ্ট্রীয় মান যদিও স্টোরগুলি এটিকে বিক্রি করে। এটিতে দুধ রয়েছে কিনা তাও পরিষ্কার নয়, ড। ইভানভ ব্যাখ্যা করেছিলেন। তাঁর মতে এগুলি বিদেশ থেকে আমদানি করা হয় প্রস্তুত ফাঁকা ই এর হিসাবে পরিচিত স্টার্চ এবং প্রযুক্তিগত সংযোজন সমন্বিত containing শেষ পর
তারা গৌদা পনির দিয়ে হলুদ পনির প্রতিস্থাপন করে
স্থানীয় দোকানগুলিতে তারা ব্যাপকভাবে হলুদ পনিরকে গৌদা পনিরের সাথে প্রতিস্থাপন করে, কারণ ডাচ দুগ্ধজাত পণ্যের দাম পরিচিত হলুদ পনিরের তুলনায় অনেক কম। যদিও এটি ভোক্তাদের জন্য আকর্ষণীয় মূল্যে প্রতি কেজি বিজিএন 6--7 হিসাবে দেওয়া হয়, গৌদা পনিরের স্বাদ মোটেও হলুদ পনিরের মতো নয়। দেশীয় খাদ্য শৃঙ্খলার জালিয়াতি বুলগেরিয়ার দুগ্ধ উত্পাদকদের সমিতি দ্বারা রিপোর্ট করা হয়েছিল। এর চেয়ারম্যান দিমিতর জোরোভ গণমাধ্যমকে বলেছেন যে ডাচ পনিরের লেবেলে হলুদ পনির লিখে ব্যবসায়ীরা কঠোরভাবে আ
সবজির হলুদ পনির এবং পনির জন্য এবং বিপক্ষে
দোকানগুলিতে আপনি নিয়মিত হলুদ পনির এবং পনির দেখতে পারেন, যার লেবেলে লেখা আছে যে তাদের মধ্যে উদ্ভিজ্জ চর্বি রয়েছে বা এটি সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ পণ্য। এর অর্থ হ'ল এগুলি প্রাচীন প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি নয় - গরু, মেষ বা ছাগলের দুধের চর্বি সহ। তবে এটি তাদের ক্ষতিকারক পণ্য করে না। উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত পনির এবং হলুদ পনির নীতিগতভাবে হলুদ পনির এবং পনির হিসাবে উপস্থাপন করা যায় না, কারণ এই পণ্যগুলি গরুর দুধ থেকে তৈরি করা হয়। কেবলমাত্র লেবেলের স্পেসিফিকেশনই ক্রেতাকে যে পণ্যটি কিনছে তার কম
টমেটো আরও ব্যয়বহুল হচ্ছে, শসা এবং হলুদ পনির কম দামে পাওয়া যাচ্ছে
দেশে বেসিক খাদ্য পণ্যগুলির দাম বাড়ার ধারা অব্যাহত রয়েছে। এপ্রিল মাসে খাদ্যের আর্থিক মূল্য স্থায়ীভাবে বৃদ্ধির জন্য বিশেষজ্ঞদের পূর্বাভাস ইতিমধ্যে সত্য হয়ে উঠছে। টমেটো পরে ব্যাপকভাবে চাওয়া সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা যায়। তারা তাদের ব্যয় হিসাবে 10% বৃদ্ধি পেয়েছে। ট্রেড নেটওয়ার্কে, এক কেজি টমেটোতে বিজিএন ১.
বিএফএসএর হাতে ধরা পড়ে তিনটি নকল ব্র্যান্ডের পনির এবং দুটি ব্র্যান্ডের হলুদ পনির
বুলগেরিয়ান বাজারগুলিতে নকল দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সমস্যাটি অব্যাহত রয়েছে এবং বিএফএসএর শেষ পরিদর্শন করে 3 ব্র্যান্ডের পনির এবং 2 ব্র্যান্ডের হলুদ পনির পাওয়া যায় যা দুধ থেকে তৈরি হয় না। বিভিন্ন প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে পনির, হলুদ পনির, মাখন এবং দইয়ের মোট ১9৯ টি নমুনা নেওয়া হয়েছিল। দেখা গেল যে দুধবিহীন দুধের সাথে দুধের ফ্যাট প্রতিস্থাপন করা কিছু উত্পাদকের পক্ষে অনুশীলন। পরীক্ষাগার শর্তে এটি পাওয়া গেছে যে 5 ব্র্যান্ডের জন্য - পনির জন্য 3 এবং হলুদ পনির জন্য 2, দুধবিহীন চর
