2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
4 জুলাই আমরা উদযাপন সিজার সালাদ দিবস । কিংবদন্তি অনুসারে, মেক্সিকান শেফ সিজার কার্ডিনি (1896 - 1956) ইতালিতে জন্মগ্রহণকারী বিখ্যাত সিজার সালাদের লেখক।
তাঁর পরিবারে বর্ণিত গল্প অনুসারে, তিনি স্বাধীনতা দিবসে তিজুয়ানাতে তাঁর রেস্তোঁরাটির অতিথিদের অবাক করে দিতে চাইলে তিনি সালাদ তৈরি করেছিলেন।
রেস্তোঁরাটি নিয়মিতভাবে তার রান্নাঘরের সাথে আমেরিকানদের অবাক করে দেয়, যারা শুকনো নিয়মে বিরক্ত হয়েছিল।
সিজারের কন্যার মতে, আসল সিজার সালাদে পুরো লেটুস পাতা রয়েছে যা আপনার হাতে খাওয়া হয়, বাকীটি কাঁটা দিয়ে খাওয়া হয়।
1948 সালে, কার্ডিনি পরিবার লাইসেন্স পেয়েছিল সিজার সালাদ, তবে তখন থেকে সারা বিশ্বে আসল খাবারের এক ডজন ভেরিয়েন্ট সরবরাহ করা হচ্ছে।
সিজার হোটেলে আজ সালাদ তৈরির জন্য ব্যবহৃত রেসিপি অনুসারে, এতে রয়েছে: লেটুস পাতা, জলপাইয়ের তেল, কাটা রসুন, নুন, গোলমরিচ, ওয়াইন ভিনেগার, লেবুর রস, ওরচেস্টারশায়ার সস, যা অ্যাঙ্কোভি, সিদ্ধ ডিমের মতো গন্ধযুক্ত কুসুম (বিশ শতকের মাঝামাঝি কাঁচা ডিমের কুসুমের সাথে ফ্যাশনেবল বিকল্প ছিল), গ্রেডেড পারমিশান, ক্রাউটোনস।
সিজারের মেয়ে রোজা, যিনি মারা গেছেন, তার বাবার সিজার সালাদ ড্রেসিংয়ে এমন এক ব্যবসায় পরিণত করেন যা থেকে পুরো পরিবার লক্ষ লক্ষ টাকা উপার্জন করে।
প্রস্তাবিত:
শুভ আন্তর্জাতিক শেফ দিবস
চালু 20 অক্টোবর সব রান্না , যার জন্য রান্না করা একটি পেশা এবং শখ, উদযাপন করুন আন্তর্জাতিক শেফ ডে . ওয়ার্ল্ড অ্যাসোসিয়েশন অফ কুকিং সোসাইটিস (ডাব্লুএইচএস) দ্বারা উদযাপনের সূচনা হয়েছিল। শেফস ডে ২০০৪ সাল থেকে বিশ্বের 70 টিরও বেশি দেশে উদযাপিত হচ্ছে এবং বুলগেরিয়া তাদের মধ্যে অন্যতম। আমাদের দেশে প্রতিবছর আয়োজন করা মিছিল এবং রন্ধনসম্পর্কিত কর্মশালাগুলি লক্ষ্য করা হয় যাতে তরুণদের এই পেশায় আকর্ষণ করা যায়। উত্সব ইভেন্টগুলি ছাড়াও, রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্থাগুলি এই ব্যব
শুভ জাতীয় অ্যাভোকাডো দিবস
আজ স্বাস্থ্য এবং যুবকদের জন্য একটি সুপারফুডের জন্য উত্সর্গীকৃত - অ্যাভোকাডো। 31 জুলাই, বিশ্বটি জাতীয় অ্যাভোকাডো দিবস উদযাপন করে, এজন্য আপনার অবশ্যই নিজেকে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য হিসাবে বিবেচনা করা উচিত। চিপস সহ গুয়াকামোল হল ছুটির দিনটি উদযাপনের উপযুক্ত বিকল্প, তবে আপনি যদি অন্যরকম কিছু চান তবে তাঁর দিনটি উদযাপন করার জন্য অ্যাভোকাডো রেসিপিগুলির অনেকগুলি মিষ্টি এবং মজাদার সংস্করণ রয়েছে। অ্যাভোকাডো এক দিন হ'ল যে কোনও স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য প্রস্তাবিত ডোজ,
সিজার সালাদ: একটি অনুপ্রেরণামূলক গল্প এবং ক্লাসিক যা প্রত্যেকে পছন্দ করে
এর উত্সের বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে সিজার সালাদ এর গল্প . সিজার সালাদকে কী আলাদা করে তোলে? এটি সহজ, মার্জিত, সস্তা এবং বিখ্যাত। এগুলির কয়েকটি উল্লেখযোগ্য গুণাবলী, তবে যা সত্যই আমাদের এই রেসিপিটির প্রতি আকৃষ্ট করে তা হ'ল এর খাঁটি এবং অনুপ্রেরণামূলক ইতিহাস। অনেকেই তাই ভেবেছিলেন সিজার সালাদ মহান রোমান জেনারেলের নামে এত নামকরণ করা হয়েছিল কারণ এটি ছিল তাঁর প্রিয় একটি খাবার। তবে এর মতো কিছুই নেই। সম্ভবত, সম্ভবত, মূল রেসিপিটি 1924 সালে সিজার কার্ডিনি তৈরি করেছিলেন name ন
আইসবার্গ - প্রিয় সিজার সালাদ একটি অপরিহার্য অংশ
বিশ্বের যে কোনও রেস্তোরাঁয় সিজার সালাদ পাওয়া যাবে। উপাদানগুলি সাধারণত অঞ্চল এবং মানুষের সংস্কৃতি অনুসারে পৃথক হয় তবে একটি জিনিস অপরিবর্তিত থাকে - প্রধান উপাদানগুলি। এগুলি হ'ল আইসবার্গ লেটুস, ক্রাউটসন এবং পার্মেস্যান। এগুলি টমেটো, মুরগী, বেকন, চিংড়ি, সালমন, মেয়োনেজ এবং অন্য যে কোনও পণ্যগুলির সাথে পরিপূরক হতে পারে। তবে, অপরিবর্তনীয় উপাদানগুলি কখনই পরিবর্তন হয় না। সিজার সালাদে মূল উপাদানগুলির জন্য বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয়তা রয়েছে যা এটি অনন্য হওয়ার জন্য অবশ্যই পূরণ
সিজার সালাদ - আমেরিকান স্বপ্নের একটি গল্প
না, সিজার সালাদ রোমান সম্রাট গিয়াস জুলিয়াস সিজারের সাথে এর কোনও যোগসূত্র নেই, বা রোমেও তাঁর জন্ম হয়নি। বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত সালাদটির গল্পটি প্রায় 100 বছর আগে মেক্সিকোতে 4 জুলাই শুরু হয়েছিল এবং আজ অবধি আমেরিকান স্বপ্নের কাহিনী হিসাবে অব্যাহত রয়েছে। এবং হ্যাঁ, এটিতে এখনও কিছু ইতালিয়ান রয়েছে
