আসুন ককটেল চেরি তৈরি করুন

ভিডিও: আসুন ককটেল চেরি তৈরি করুন

ভিডিও: আসুন ককটেল চেরি তৈরি করুন
ভিডিও: Apple -cherry puree/ আপেল-চেরি পিউরি/ফলের পিউরি/ home made fruit's puree 2024, নভেম্বর
আসুন ককটেল চেরি তৈরি করুন
আসুন ককটেল চেরি তৈরি করুন
Anonim

ককটেল চেরি যা বিভিন্ন ধরণের ককটেল সাজানোর জন্য পাশাপাশি কেক এবং পাইগুলি সাজাতে ব্যবহৃত হয়।

ককটেল চেরি, এছাড়াও হিসাবে পরিচিত চেরি মারশাচিনো, কারখানায় তৈরি করার সময় প্রস্তুত করা জটিল। ফলগুলি ঘন করতে এবং কিছুটা স্বচ্ছতার জন্য বিভিন্ন রাসায়নিকের সাথে একটি বিশেষ দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়।

বিভিন্ন রাসায়নিকের সাথে দীর্ঘ দিন চিকিত্সা করার পরে, ফলগুলি বাদাম-স্বাদযুক্ত চিনির সিরাপে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং গভীর রঙে লাল বা সবুজ রঙের সাথে রঙিন করা হয়।

ককটেল চেরি সহজেই ঘরে তৈরি করা যায়। উপকরণ: 450 গ্রাম চেরি, 700 মিলিলিটার ম্যারাচিনো লিকার বা অন্যান্য স্পষ্ট লিকার, স্বাদ হিসাবে চিনি।

ককটেল চেরি
ককটেল চেরি

ম্যারাচিনো লিকার ককটেল চেরি তৈরির পক্ষে সবচেয়ে উপযুক্ত কারণ এটি মারশাচিনো চেরি থেকে তৈরি, যা পাথরগুলির সাথে একসাথে চূর্ণ করা হয়, যা লিকারকে বাদামের স্বাদ দেয়। ককটেল চেরি প্রস্তুতের জন্য আপনার এয়ারটাইট বন্ধের সাথে কাচের জারগুলি লাগবে।

চেরির সাথে পাস্তা
চেরির সাথে পাস্তা

জারগুলি ধুয়ে এবং প্রাক-পিটেড চেরিতে ভরা হয়। চেরির পরিবর্তে আপনি চেরি ব্যবহার করতে পারেন এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। ফলের উপরে লিকার ourালুন যাতে জারটি প্রায় পূর্ণ হয়। চিনি এবং জল থেকে তৈরি চিনি বা চিনির সিরাপ যোগ করুন, যা তরলটি আরও ঘন হওয়া অবধি ফুটায় এবং এরপরে এটি শীতল হয়ে যায়।

জারগুলি 2 থেকে 4 সপ্তাহের জন্য শীতল জায়গায় রেখে দিন। ঘরে তৈরি ককটেল চেরিগুলি প্রায় 4 মাস ধরে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়।

আপনি অন্য উপায়ে ককটেল চেরি তৈরি করতে পারেন। উপকরণ: চেরি 600 গ্রাম, জল 60 মিলিলিটার, চিনি 120 গ্রাম, maraschino লিকার বা ব্র্যান্ডি 2 টেবিল চামচ। লিকারের অভাবে, এটি ভোডকার সাথে প্রতিস্থাপিত হয়।

চেরিগুলি ধুয়ে শুকানো হয়, পাথরগুলি সরানো হয়। জল চিনি দিয়ে সিদ্ধ করা হয়, একটি সিরাপ না পাওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়, চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত অবিরাম আলোড়ন। সিরাপ ঠান্ডা হয়।

চেরিগুলি জারে সাজানো হয়। লিকার এবং সিরাপ মিশ্রিত হয় এবং ফলটি এই মিশ্রণের উপরে isেলে দেওয়া হয়। এয়ারটাইট ক্যাপগুলি দিয়ে বন্ধ করুন এবং একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় রেখে দিন। তিন মাস পরে, চেরি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

প্রস্তাবিত: