2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা একটি সমীক্ষায় দেখিয়েছেন যে ভাল কফির গোপন বিষয়টি কফি বিন বা দামী কফি মেশিনে নয়, ব্যবহৃত পানিতে রয়েছে lies
গবেষকদের দলটি ব্রিটিশ ডেইলি মেইলকে জানিয়েছিল যে পানির মিশ্রণটি যে কফি বিন থেকে প্রস্তুত তা নির্বিশেষে, সতেজ পানীয়ের স্বাদ এবং গন্ধে পরিবর্তন আনতে পারে।
তাদের গবেষণায় গবেষকরা পরীক্ষা করেছেন যে কীভাবে জল কফিকে প্রভাবিত করে। চূড়ান্ত ফলাফলগুলিতে দেখা গেছে যে উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম আয়নগুলি কফি এক্সট্র্যাক্টের উন্নতি করেছে, যখন উচ্চ মাত্রার বেকিং সোডা পানীয়টির স্বাদকে ব্যাহত করে।
টিম লিডার ক্রিস্টোফার হেন্ডনের মতে, কফির শিমগুলিতে কয়েকশো কেমিক্যাল থাকে, যার সঠিক রচনাগুলি সেগুলি ভাজা যাওয়ার উপায় দ্বারা নির্ধারিত হয়।
"পানীয়টি থেকে স্বাদ নির্ধারিত হয় জল থেকে কী পরিমাণ উপাদান বের করা হয়। কফিটি কীভাবে স্থল হয়, কী তাপমাত্রায় এবং কী চাপে তৈরি হয় এবং সেই প্রক্রিয়াটির সময়কাল তাও গুরুত্বপূর্ণ matters "- ব্রিটিশ গবেষক বলেছেন Say
বৈজ্ঞানিক দল এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিল যে ভাল কফি উপভোগ করার জন্য, মূল কারণগুলি হ'ল শর্করা, স্টার্চ, ঘাঁটি এবং অ্যাসিডের মধ্যে অনুপাত, যা একটি নির্দিষ্ট ধরণের মটরশুটি এবং জলের সংমিশ্রণ থেকে আহরণ করা হয়।
ব্রিটিশ অধ্যয়ন আয়ন অনুপাতের গুরুত্বের দিকে দৃষ্টি আকর্ষণ করে, অন্যদিকে ইউরোপীয় গুরমেট কফি অ্যাসোসিয়েশন ব্যবহৃত পানির আয়নিক পরিবাহিতা পরিমাপের দিকে মনোনিবেশ করে।
অন্যদিকে আমেরিকান নিউরোলজিস্টরা যোগ করেছেন যে দিনের প্রথম কাপ কফির জন্য সেরা সময়টি সকাল 9.30 থেকে 11.30 এর মধ্যে হয়।
ক্যাফিন হরমোন করটিসোলের সাথে সবচেয়ে কার্যকরভাবে যোগাযোগ করে, যা দেহের অভ্যন্তরীণ ঘড়ি নিয়ন্ত্রণ করে এবং সতর্কতা জাগায়।
কর্টিসলের মাত্রা ঘুম থেকে ওঠার পরপরই উচ্চতর এবং 8 থেকে 9 ঘন্টার মধ্যে একটি শীর্ষে পৌঁছানোর পরে এক ঘন্টা পর্যন্ত উচ্চ থাকতে পারে।
এই হরমোনের মাত্রা এখনও বেশি থাকলেও কফি পান করা ক্যাফিন আসক্তির কারণ হতে পারে, তাই আপনার দিনের প্রথম কাপ কফি পান করার জন্য কমপক্ষে আধা ঘন্টা অপেক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
প্রস্তাবিত:
ভাল খাবার একটি ভাল মেজাজ
খাদ্য কেবল পেট ভরাট বা ক্ষুধা মেটানোর জন্য নয়। খাদ্য মানে এর চেয়ে বেশি। একটি ব্যস্ত এবং উত্তেজনাপূর্ণ দিনের পরে, আমাদের মেজাজ কেবল একটি সুস্বাদু রাতের খাবারের সুবাস দ্বারা বাড়ানো যেতে পারে। অবশ্যই খাবার মেজাজকে প্রভাবিত করে। এমন কিছু খাবার রয়েছে যা আপনাকে আরও ইতিবাচক বোধ করতে পারে, অন্যদের সঠিক বিপরীত প্রভাব রয়েছে। নিউরোট্রান্সমিটার সেরোটোনিন, ডোপামিন এবং অ্যাড্রেনালিন মেজাজ নির্ধারণে প্রধান ভূমিকা পালন করে। রাসায়নিক ট্রাইপটোফান (অ্যামিনো অ্যাসিড) থেকে সেরোটোনিন বের
মেরিনেডস - একটি সুস্বাদু খাবারের চাবি
নিঃসন্দেহে, যে মাংসটি মেরিনেড দিয়ে গেছে তা রান্না করার পরে অনেক স্বাদযুক্ত হয়ে যায়। প্রথমত, টুকরাগুলি আরও ভঙ্গুর, তদ্ব্যতীত, আমরা ব্যবহৃত সমস্ত মশালার জন্য ধন্যবাদ, তারা আরও সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে। শাকসবজি এবং মাছও মেরিনেট করা যায়। মেরিনেড প্রস্তুত করতে, আমরা অনেকগুলি রেসিপি ব্যবহার করতে পারি - কখনও কখনও ভাল শেফ এমনকি তাদের বাড়িতে থাকা পণ্যগুলির সাথে একটি সংস্করণ নিয়ে আসে। রান্না করার নিয়ম রয়েছে, তবে এগুলি বাইস করে রাখলে প্রায়শই খাবারগুলি খুব স্বাদযুক্ত হয়ে যায়।
ভাল কফির জন্য কৌশল
কফি অন্যতম জনপ্রিয় পানীয়। এটি প্রস্তুত করার সময় কিছু শর্ত রয়েছে, যদি আপনি তার স্বাদ এবং প্রভাবটি সর্বোচ্চ উপভোগ করতে চান। 1. ধরণ - আপনার যদি ঘরে কফি পেষকদন্ত থাকে তবে কফি বিন এবং নিজেই এটি পিষে নিন। সতেজ গ্রাউন্ড শিম থেকে সেরা কফি পাওয়া যায়। ২.
যে জিনিসগুলি সকালে এক কাপ কফির চেয়ে ভাল
কীভাবে একজন ব্যক্তিকে সকালে ঘুম থেকে উঠতে পারে, এমনকি যদি সে এখনও অনেক বেশি ঘুমায় তবে? প্রায় সব ক্ষেত্রেই উত্তরটি হ'ল এটিই সদ্য কাটা কফির সুবাস। এটি সেই উষ্ণতার সাথে জড়িত যে লক্ষ লক্ষ লোকের প্রিয় পানীয় আমাদের দেহে বহন করে, একটি নতুন দিন জাগ্রত করার সাথে, যা পরিবার, ঘনিষ্ঠ বন্ধুবান্ধব বা কফির স্বাদ ভাগ করে নেওয়ার জন্য এতটা অসহনীয় বলে মনে হয় না difficult সহকর্মী অনেক লোকের জন্য, এই সকালে আনন্দটি ভালভাবে প্রতিফলিত হয় না। বেশিরভাগ স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে of তাহলে কী
ওজন কমানোর চাবি! আপনি যে ধরনের ক্যালোরি খান তা মনোযোগ দিন
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন আপনি নিয়মিত অনুশীলন করেন তবে এর ন্যূনতম বা প্রায় কোনও ফলাফল নেই? অবশ্যই, যে কেউ কয়েক অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চায় জানেন যে এই উদ্দেশ্যে আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে সুষম এবং বৈচিত্র্যযুক্ত খাদ্য একত্রিত করা প্রয়োজন। তবে কোনটি আরও গুরুত্বপূর্ণ?
