নেটলেট রান্না কিভাবে

সুচিপত্র:

ভিডিও: নেটলেট রান্না কিভাবে

ভিডিও: নেটলেট রান্না কিভাবে
ভিডিও: ইন্টারনেট স্পিড কিভাবে বাড়াবেন 100% গোপন উপায়ে|How to increase Internet Speed In Bangla. 2024, নভেম্বর
নেটলেট রান্না কিভাবে
নেটলেট রান্না কিভাবে
Anonim

এটি বলা যেতে পারে যে নেটলেট প্রকৃতি আমাদের দিয়েছে mirac এটি তার তাত্পর্যপূর্ণ, ক্ষয়কারী, টনিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং মূত্রবর্ধক পদার্থের জন্য পরিচিত। নেটলেট বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, সি এবং ই, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফেট এবং খনিজগুলির উত্স।

এই সমস্ত গুণাবলীর কারণে এটি লিভার, বাত, বাত ও কিডনি রোগ প্রতিরোধের পাশাপাশি অ্যালার্জি এবং রক্তাল্পতার চিকিত্সার ক্ষেত্রে শক্তিশালী উপায় হিসাবে সুপারিশ করা হয়। এর পাশাপাশি এটি থেকে অনেক সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়।

রুটিযুক্ত নেটলেট

এটি করার জন্য, কান্ড থেকে নেটলেট পাতা আলাদা করুন। প্রায় 1-2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানির সসপ্যানে পাতাগুলি ভিজিয়ে রাখুন। তারপরে এগুলি রান্নাঘরের কাগজে চেপে ফেলে রাখুন অবশিষ্ট জল মুছে ফেলতে।

ব্রেডিংয়ের জন্য, 2 টি ডিম, 2 টেবিল চামচ ব্রেডক্রামস, 2 টেবিল চামচ ময়দা এবং স্বাদ মতো লবণ দিন। গরম তেল দিয়ে একটি প্যানে, বারড্র্যাম্বসে প্রাক-ডুবানো পাতা ভাজুন। সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করুন।

নেটেল স্যুপ

উপকরণ: ১ টি গুচ্ছ নেটলেট, ১/২ কাপ ভাত, লিক ডাঁটা, ১ টি ছোট পেঁয়াজ, ১ টি ডিম, ১ চামচ। ময়দা, 1 চামচ। দই, তেল, নুন এবং পেপারিকা।

প্রস্তুতি: নেটলেট পরিষ্কার করুন এবং এটি প্রায় 5 মিনিটের জন্য জল দিয়ে একটি সসপ্যানে সিদ্ধ করুন। তারপরে এটি ছড়িয়ে দিন এবং এটি শীতল হয়ে এলে কেটে নিন।

এদিকে, পেঁয়াজ এবং লিকগুলি কেটে নিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে তেল দিয়ে ভাজুন। তাদের উত্তাপ থেকে অপসারণের এক মিনিট আগে তাদের সাথে এক চা চামচ পেপারিকা এবং ময়দা দিন। 1.5 লিটার জল দিয়ে সসপ্যানে কাটা কাঁচা কাটা এবং চুলাতে রাখুন।

নেটলেট ফুটে উঠার পরে এতে তৈরি স্টাফিং এবং চাল যোগ করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

একটি উপযুক্ত পাত্রে ডিম এবং দইয়ের পিটুন এবং চুলা থেকে স্যুপ সরিয়ে নেওয়ার পাঁচ মিনিট পরে, একটি পাতলা প্রবাহে যোগ করুন, জোর করে নাড়ুন।

প্রস্তাবিত: