নেটলেট

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

নেটলেট প্রকৃতি মানুষকে দেওয়া সবচেয়ে দরকারী গাছগুলির মধ্যে একটি। লোক চিকিত্সা longষধি উদ্দেশ্যে দীর্ঘকাল ধরে নেটলেট স্বীকৃত এবং ব্যবহার করেছে এবং এর সুবিধাগুলি বিশাল এবং প্রমাণিত pro প্রাকৃতিক নিরাময়কারীরা কৌতুক করতে পছন্দ করেন যে মানবতা যদি এর নিরাময়ের ক্ষমতা সম্পর্কে অবগত হয় তবে তারা কিছুই বাদে না নেটলেট । এছাড়াও, নেটলেটর সমস্ত অংশ - মূল, কান্ড এবং পাতা থেকে উপকার পাওয়া যেতে পারে।

নেটলেট (উরটিকাশী) একটি দীর্ঘ বহু লতানো রাইজোম সহ 150 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের বহুবর্ষজীবী হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ। এই প্রাকৃতিক উপহারটি কেবলমাত্র আমাদের রক্তসংবহন ব্যবস্থার জন্য ভিটামিন, খনিজ এবং ট্যানিন সমৃদ্ধ নয়, তবে এর সাহায্যে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার প্রস্তুত রয়েছে।

বন্য অঞ্চলে নেটটলগুলি কয়েকটি প্রজাপতি সহ 40 টিরও বেশি প্রজাতির পোকামাকড়কে সমর্থন করে এবং গ্রীষ্মের শেষের দিকে, প্রচুর পরিমাণে বীজ অনেক পাখির জন্য শস্যের উত্স হয়। নেট থেকে মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ফুল ফোটে, একটি খাড়া এবং শক্ত চারটি নলাকার স্টেম দিয়ে শেষে হৃদয় আকৃতির এবং পয়েন্টযুক্ত পাতা থাকে।

এখানে 30 থেকে 45 প্রজাতি রয়েছে, প্রধানত বহুবর্ষজীবী, যা সবচেয়ে সাধারণ এক হিসাবে পরিচিত নেটলেট (আর্টিকা ডায়োনিকা), ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকায় বিতরণ করা হয়েছে। একটি মজার তথ্য হ'ল পোশাকগুলিতে নেটলেট ফাইবারের প্রথম ব্যবহার ব্রোঞ্জ যুগে পাওয়া যায়।

প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় নেটলেট ফাইবারগুলি তুলোর বিকল্প এবং ইউনিফর্ম তৈরির জন্য ব্যবহৃত হত। ইউরোপের বিভিন্ন প্রকল্প নেটলেট চাষ করার উপায় এবং তার ফাইবারকে ব্যবসায়ের জন্য প্রক্রিয়া করার চেষ্টা করছে।

নেটলেট রচনা

নেটফল প্রতি 100 গ্রাম ডেটা: ক্যালোরি 42; মোট ফ্যাট 0.11 গ্রাম; কোলেস্টেরল 0 মিলিগ্রাম; মোট কার্বোহাইড্রেট 7.49 গ্রাম; ফাইবার 6.9 গ্রাম; চিনি 0.25 গ্রাম; প্রোটিন 2.71 গ্রাম; জল 87.67 মিলি।

নেটলেট বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, সি এবং ই, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফসফেট এবং খনিজগুলির উত্স। নেটলে কিছু চাষ করা উদ্ভিদ এবং বন্য গুল্মের চেয়ে বেশি ভিটামিন সি রয়েছে যেমন লেটুস, ব্রোকলি, পালং শাক, ফুলকপি, সবুজ মটরশুটি এবং আরও অনেক কিছু। নেটলেটের সর্বোচ্চ শতাংশে জল রয়েছে, তারপরে প্রোটিন এবং শর্করা রয়েছে, যার বেশিরভাগই প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের অন্তর্ভুক্ত।

টাটকা নেটলেট পাতা ভিটামিনের একটি ভাল উত্স - এ, বি, ডি, ই এবং কে, খনিজ লবণ - ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, পটাসিয়াম, দস্তা, ম্যাগনেসিয়াম এবং তামা, এনজাইম, ক্লোরোফিল এবং রঙ্গিন। নেট্পাল পাতাতে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, সিটোস্টেরল এবং হিস্টামিন রয়েছে এবং এর রাইজোম বেশিরভাগ স্টার্চিযুক্ত।

নেটলেটসের নির্বাচন এবং স্টোরেজ

একটি নেটলেট বাছাই করার সময়, কেবল তার কান্ডের উপরের অংশের দিকে মনোনিবেশ করুন, কারণ সেই কারণেই পাতা ছোট এবং সতেজ, আরও ভঙ্গুর এবং বৃদ্ধ পাতার মতো তিক্ত নয়। নেটলেট উল্লেখযোগ্যভাবে দূষিত জায়গায় বেড়ে উঠতে পছন্দ করে, তাই আপনার যদি সুযোগ থাকে তবে জৈব স্টোর বা পরিদর্শন করা জায়গা থেকে এটি কিনুন।

সারা বছর ধরে রান্নার জন্য এটি উপলভ্য করার জন্য, আপনি নেটলেটগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের বেশ কয়েকটি পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন - শুকানো, হিমায়ন এবং এমনকি ক্যানিং। আপনার সূর্যের কান্ড শুকানো উচিত নয়, কারণ এটি তার দরকারী পদার্থগুলির অনেকটাই হারাবে। এটি একটি ছায়াময় জায়গায় রাখুন এবং শুকনো পাতা ভাল বায়ুচলাচল, অন্ধকার এবং শুকনো ঘরে সংরক্ষণ করুন। এইভাবে নেটলেটটি 2 বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

যাইহোক, রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে হিমায়িত বা ক্যানড নেটলেট ব্যবহার করা ভাল, কারণ শুকনো খালি তার উপাদানগুলির বেশিরভাগ হারায়। নেটলেট ক্রয়ের পরে অবিলম্বে হিমায়িত / সংরক্ষণ করা উচিত। ধুয়ে যাওয়ার সময় পোড়া এড়াতে আপনার অবশ্যই গ্লোভস পরতে হবে। তারপরে এটি ফ্রিজে প্যাকেটে রাখুন। আপনি যদি এটি সংরক্ষণ করতে চান তবে জেনে রাখুন যে জীবাণুমুক্ত হওয়া দরকার। জারগুলি পরিষ্কার নেটলেট পাতাগুলি দিয়ে পূরণ করুন, যা অবশ্যই শক্তভাবে সাজানো হবে যাতে অতিরিক্ত রস না আসে not

নেটলেট রান্নাঘর প্রয়োগ

এর প্রমাণিত স্বাস্থ্য বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি, নেটলেট একটি সুস্বাদু খাবার হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে যার সাহায্যে আমরা আমাদের ইন্দ্রিয় এবং তালুতে আনন্দ সরবরাহ করতে পারি। এর রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণ বহুমুখী, তবে এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে এটি যত ছোট হবে নেট্পেলের দরকারী পদার্থের পরিমাণ আমাদের দেহে প্রবেশ করবে।

আমরা সাধারণত আমাদের বসন্তের মেনুতে নেটলেটগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে অভ্যস্ত। অনেকে নেটলেট স্যুপ, নেটলেট স্টু বা সালাদ পছন্দ করেন। নেট্পলের জ্বলন্ত সূঁচগুলির কারণে এটি গ্লাভসের সাথে বাছাই করা উচিত এবং খাওয়ার আগে সংক্ষিপ্তভাবে স্ক্যালড করা উচিত। নেটলেট এমনকি আটা তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং নেটলেট চা তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য বিশ্বখ্যাত।

নেটলেট এর উপকারিতা

এটি বলা যেতে পারে যে প্রকৃতি আমাদের যে অলৌকিক চিহ্ন দিয়েছিল তার মধ্যে নেটলেট একটি is এটি তার তাত্পর্যপূর্ণ, ক্ষয়কারী, টনিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং মূত্রবর্ধক পদার্থের জন্য পরিচিত। নেটল লিভার, বাত, বাত ও কিডনির রোগগুলির পাশাপাশি অ্যালার্জি এবং রক্তাল্পতার চিকিত্সার জন্য একটি শক্তিশালী প্রতিকার হিসাবে সুপারিশ করা হয়।

নেটলেট নিরাময়ের শক্তি রক্ত পরিশোধনকারী কার্যগুলির কারণে হয়।

নেট্পল ডিকোশন রক্তে শর্করাকে কমায়। মূত্রনালী ছাড়াও নেটলেট মূত্রনালীর জন্যও উপকারী, কারণ এটি পেটের কাজকে ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করে। বিশ্বখ্যাত নিরাময়কারী মারিয়া ট্রেন দৃ net়ভাবে নেটলেট একটি ডিকোশন পান করার পরামর্শ দেয় এবং এই bষধিটির উপকারিতা সম্পর্কে প্রচুর তথ্য দেয়।

উদ্ভিদ থেকে দীর্ঘক্ষণ প্রবেশ করা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং ভাইরাল রোগ এবং ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। নেটলেট চা মূত্রতন্ত্রের সমস্যাগুলি নিরাময় করে। এটি কিডনি এবং মূত্রাশয়ের, পাশাপাশি প্রস্রাব ধরে রাখার ক্ষেত্রে বালির সাফল্যের সাথে কপি করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কিডনি রোগের প্রকাশ বহিরাগত একজিমা এবং গুরুতর মাথা ব্যথার সাথে সম্পর্কিত।

নেটলেট এছাড়াও লিভার এবং পিত্ত সমস্যা, প্লীহা রোগ (এমনকি অঙ্গ টিউমার) সাহায্য করতে দেখানো হয়েছে। উদ্ভিদ পেট এবং শ্বাসযন্ত্রের অঙ্গগুলি, পেটের বাধা এবং আলসারগুলিতে শ্লেষ্মা "পরিষ্কার" করে। নেটলেট শ্বাস নালীর উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে। Medicষধি গাছের চা পান করাও ফুসফুসের সমস্যায় সহায়তা করে।

প্রতিদিন এক বা দুই কাপ চা পান করা নেটলেট প্রত্যেকের উপকার হবে। ভেষজ চা দক্ষতা, ঘনত্ব বাড়ায় এবং ক্লান্তি এবং ক্লান্তি দূর করে। আপনি যদি তাজা নেটলেট খান তবে এর প্রভাব একই হবে। দেহের কর্মক্ষমতা এবং শক্তির জন্য দায়ী যা প্রাণবন্ত উপাদান আয়রনের উচ্চ সামগ্রী, বেতনের একটি প্রধান বৈশিষ্ট্য।

এটির একটি ডিকোশন পান করা ভাল নেটলেট চিনি ছাড়া. যদি ইচ্ছা হয় তবে চাটি কেমোমিল বা পুদিনার কাঁচের মিশ্রণে মিশ্রিত করা যেতে পারে। উপরন্তু, নেটলেট জরায়ুতে একটি প্রমাণিত ভাসোকনস্ট্রিকটিভ এবং টনিক প্রভাব রয়েছে, যা জরায়ু রক্তক্ষরণে সহায়তা করে।

নেটলেট দিয়ে বিউটিফিকেশন

স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং সুস্বাদু খাবারের পাশাপাশি নেটলেট আমাদের কিছু প্রসাধনী সমস্যাগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে যা আমাদের আরও সুন্দর করে তুলবে। নেটেল এক্সট্রাক্টটি পুনঃসজীবন এবং সৌন্দর্যসজ্জার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

তীব্র চুল পড়া ক্ষতিগ্রস্থরা তাদের সাহায্য করতে পারেন নেটলেট । কাটা নেটলেট পাতা 100 গ্রাম 0.5 লিটার জল এবং 0.5 লিটার ভিনেগার দিয়ে areালা হয়। মিশ্রণটি 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ এবং ফিল্টার করা হয়। শুতে যাওয়ার আগের রাতে, এইভাবে প্রস্তুত ডিকোশন দিয়ে আপনার চুল ধুয়ে ফেলুন।

নেটলেট প্রয়োগ করে চুল জোরদার করার জন্য একটি চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত ফরাসি রেসিপি রয়েছে। চুল ধোয়ার পরে প্রতি 1-2 সপ্তাহে একবার শুকনো নেটফলের পাতাগুলির একটি ঘা দিয়ে আর্দ্র করা হয়, যা মাথার ত্বকে ঘষে। এটি প্রস্তুত করতে, 1 টেবিল চামচ কাটা নিন নেটলেট, ফুটন্ত জল এক গ্লাস pourালা এবং চা হিসাবে ভিজিয়ে। শীতল আধান ফিল্টার করা হয়।