2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমরা সবাই ভালবাসি শরতের উপহার, আমরা তাদের তাজা, ভাজা বা রান্না করা গ্রাস করি।
আপনার পরিবারের জন্য, পুষ্টি সমৃদ্ধ স্বাস্থ্যকর শরতের পণ্যগুলি বেছে নিন যা পুরো জীবের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে। নিম্নলিখিত লাইন দেখুন যা সর্বাধিক মূল্যবান শরতের ফল এবং শাকসবজি.
আপেল
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স, বিশেষত ভিটামিন সি স্টাডিজ দেখায় যে ভিটামিন সি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং বিভিন্ন ক্যান্সার, বিশেষত কোলন ক্যান্সার, ত্বকের ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং ফুসফুসের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। এছাড়াও, আপেলগুলিতে পেকটিন থাকে যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে।
কুমড়া
ভিটামিন এ এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা দৃষ্টি রক্ষায় এবং চোখের রোগ প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কুমড়ো খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটিতে বিটা ক্যারোটিন রয়েছে, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ রয়েছে এবং এটি দেহে ফ্রি র্যাডিকালগুলির স্তর হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা ক্রমে ক্রনিক প্রদাহ গঠনের জন্য দায়ী।
ব্রাসেলস স্প্রাউট
এই ছোট শাকটিটি প্রচুর সংখ্যক লোক পছন্দ করে না কারণ এর তিক্ত স্বাদ রয়েছে। তবে আপনার জানা উচিত যে তিক্ত স্বাদের অর্থ এই উদ্ভিজ্জটি খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ । ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা লোহিত রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে, পাশাপাশি ভিটামিন কে, যা হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে
ডুমুর
তারা মিষ্টির ক্ষুধা পুরোপুরি মেটায়। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। ডুমুর স্থিতিশীল রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে এবং তৃপ্তির অনুভূতি দেয় help এগুলিতে পটাসিয়াম রয়েছে যা রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ফুলকপি
এতে ভিটামিন সি এবং কে রয়েছে যা দেহে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। ফাইবার এবং ফলিক অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ উত্স, যা গর্ভবতী মহিলাদের এবং গর্ভাবস্থার পরিকল্পনা করা মহিলাদের ডায়েটের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।
বিট
বিটরুটে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং ফলিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের একটি ভাল উত্স। তারা ক্যালসিয়াম শোষণের সাথে জড়িত এবং রক্ত জমাট বাঁধা প্রতিরোধে সহায়তা করে।
নাশপাতি
ফাইবারের একটি ব্যতিক্রমী উত্স যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। নাশপাতিতে ভিটামিন সি এবং মধু থাকে যা কিছু গবেষণা অনুসারে বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। নাশপাতিতে বোরন থাকে - এমন একটি যৌগ যা শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণ এবং সঞ্চয় করতে সহায়তা করে।
প্রস্তাবিত:
সবচেয়ে পরিষ্কার এবং সবচেয়ে দূষিত ফল এবং শাকসবজি
আজ আমরা যে খাবারগুলি গ্রহণ করি তার প্রতি আমরা আরও বেশি মনোযোগ দিই। আমরা তাদের উত্স এবং তাদের উত্থাপিত পদ্ধতিতে আগ্রহী। তবে আমরা কি বিশুদ্ধতম এবং তালিকাবদ্ধ করতে পারি? সর্বাধিক দূষিত ফল এবং শাকসবজি ? সর্বাধিক প্রিয় এবং খাওয়া গাছের খাবার সম্পর্কে অপ্রীতিকর তথ্য প্রকাশের মাধ্যমে আমরা আপনাকে এই কাজে সহায়তা করব। সর্বাধিক দূষিত খাবার দেখা যাচ্ছে যে কীটনাশকগুলির সাথে সর্বাধিক দূষিত হ'ল স্ট্রবেরি। একটানা 5 বছর ধরে, এই সুস্বাদু লাল ফল তালিকার শীর্ষে ছিল। স্ট্রবেরিগুলিতে উচ্
হিমশীতল ফল এবং শাকসবজি - তাজা চেয়ে আরও দরকারী
যুক্তরাজ্যের ইনস্টিটিউট ফর স্টাডি অব নিউট্রিশনের গবেষকরা অবিশ্বাস্য সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে হিমায়িত ফল এবং শাকসব্জিতে তাজা ফলগুলির চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টি থাকে। কারণটি এই সত্যে নিহিত রয়েছে যে তাজা ফল এবং শাকসব্জিগুলি বাছাইয়ের সাথে সাথে স্টলে পৌঁছায় না তবে কেবল কয়েক দিন পরে এবং এই কারণে তারা তাদের অনেক মূল্যবান পদার্থ হারাতে পারে। হিমশীতল অনেকগুলি ভিটামিন এবং পুষ্টির উচ্চ স্তরের সংরক্ষণ করে। নির্মাতারা তাদের পণ্যগুলিকে হিমশীতল চেম্বারে পৌঁছাতে যে সময় লাগে তাতে ক্রমশ হ
কুমড়ো সহ দরকারী শরতের মিষ্টি প্রলোভন
মৌসুমে প্রতিটি ফল বা সবজি খাওয়া উচিত, এটি নিয়ে কোনও বিরোধ নেই। এবং শরতের সর্বাধিক বৈশিষ্ট্য কি? নিঃসন্দেহে এটি কুমড়ো। ভিটামিন এ, সি এবং বি সমৃদ্ধ, এবং কোনও ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল মুক্ত, শরত্কালে এটি স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে একটি। দুর্ভাগ্যক্রমে, আমাদের মধ্যে অনেকেই এর অভ্যস্ত কুমড়ো প্রস্তুত খুব বেশি চিনি বা উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ক্রিম সহ এটি যৌক্তিক যে এইভাবে প্রস্তুত হয়েছে, তার ক্যালোরি ইতিমধ্যে নাটকীয়ভাবে বাড়ছে। সে কারণেই আমরা এখানে রান্না কুমড়োর জন্য দুটি জনপ্রি
শরতের সুগন্ধযুক্ত মাশরুম: শরতের ঘ্রাণ
শরতের গন্ধ ট্রাইকোলমাটেসি (শরতের মাশরুম) পরিবারের সদস্য। বুলগেরিয়ায় এটি নাম দ্বারাও পরিচিত একটি সাধারণ নটক্র্যাকার , শিবুশকা এবং লার্ক । আপনি যদি অন্য কোনও দেশে থাকেন এবং আপনাকে এই মাশরুম সম্পর্কে কিছু উল্লেখ করতে হয় তবে এটি জেনে রাখা ভাল যে ইংরেজিতে একে ক্লাউড অ্যাগ্রিক বলা হয়, জার্মান ভাষায় - নেবেলকাপ্পে, এবং রাশিয়ান ভাষায় এটি গোভুরুশকা সেরায়া। শরতের ঘ্রাণ একটি ভোজ্য মাশরুম যা দীর্ঘ সময় ধরে তাজা, শুকনো বা এমনকি ক্যানড খাওয়া যায়। তবে কিছু লেখক বিশ্বাস করেন
শরতের ফল এবং শাকসবজি নিরাময় বৈশিষ্ট্য
প্রতিটি seasonতু প্রকৃতির উপহার সঙ্গে তার নিজস্ব কবজ আছে। গ্রীষ্মে সবচেয়ে বড় বিভিন্ন ফল এবং শাকসব্জী দ্বারা চিহ্নিত করা হয় তবে আসন্ন শরত্কালেও পছন্দ হিসাবে অফার করার মতো কিছু থাকে। আসন্ন মরসুমে সুস্বাদু এবং দরকারী পণ্য সমৃদ্ধ এবং আমরা তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধা নিতে পারি। আসুন দেখি কোন পণ্যগুলি কী অফার করে। নিম্নলিখিত লাইনে দেখুন শরতের ফল এবং শাকসবজির medicষধি বৈশিষ্ট্য :
