2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গ্রীষ্মকাল প্রায় এখানে। বায়ু ইতিমধ্যে স্বাধীনতা, ভ্রমণ, প্রচুর হাসি এবং মাছের গন্ধ পেয়েছে। এটি সর্বদা আমাদের চারপাশে থাকে তবে সমুদ্র এবং সমুদ্রের গন্তব্যগুলির সময় যখন আসে তখন এটি সর্বদা একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে।
তবে আমরা কি জানি? সেরা মাছ নির্বাচন কিভাবে?
এটির জন্য অনেক নির্দেশিকা রয়েছে কিভাবে মাছ এবং সীফুড চয়ন করতে । বিপুল সংখ্যক পরিবেশগত সংস্থা কেবলমাত্র পরিবেশগত মানদণ্ডের ভিত্তিতে মাছগুলিকে প্রস্তাবিত এবং এড়াতে সক্ষম হিসাবে ভাগ করে দেয়।
আমেরিকান কনজিউমার অ্যাসোসিয়েশন ফুড অ্যান্ড ওয়াটার ওয়াচ-এর মতো অন্যান্য সংস্থাগুলি কেবল তাদের পরিবেশগত যুক্তিই নয়, আর্থ-সামাজিক সূচক এবং ভোক্তা স্বাস্থ্যের উপরও তাদের সুপারিশকে ভিত্তি করে আরও এগিয়ে চলেছে।
এখানে খাদ্য ও জল ঘড়ির 8 টি টিপস কিভাবে মাছ এবং অন্যান্য সীফুড চয়ন করতে:
বন্য মাছ চয়ন করুন - বন্য মাছ চাষের মাছের চেয়ে মানুষের পক্ষে স্বাস্থ্যকর। এগুলি প্রকৃতিতে সাঁতার কাটে এবং ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলির সাথে বৃহত উপচে পড়া কোষে জন্মে না।
স্থানীয় মাছ কিনুন - আপনি যদি সমুদ্রের কাছাকাছি না বাস করেন তবে কেবল আপনার দেশ থেকে মাছ কেনার চেষ্টা করুন। তারা আরও একটি স্বল্প দূরত্বে ভ্রমণ করবে এবং যতটা সম্ভব সতেজ হবে। সুতরাং আপনার কাছে স্থানীয় ফিশিং সম্প্রদায়গুলিকে সমর্থন করার এবং জাতীয় অর্থনীতিতে সহায়তা করার সুযোগ রয়েছে।
সর্বদা খামারে জন্মানো চিংড়ি এড়ানো উচিত। বিদেশ থেকে আমদানি করা চিংড়ি প্রায় সবসময়ই দূষিত। স্থানীয় জেলেদের দ্বারা ধরা চিংড়ি চয়ন করুন।
খামারযুক্ত মাছ, বিশেষত সালমন এড়িয়ে চলুন। এই জাতীয় মাছ খাঁচায় বড় উদ্যোগ দ্বারা উত্থাপিত হয়, যা বন্য মাছের জনসংখ্যাকে হুমকী দেয়। এগুলিকে রাসায়নিক পণ্যও খাওয়ানো হয় যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য সত্যিকারের হুমকিস্বরূপ।
ঝিনুক এবং ঝিনুক বেছে নিন যা রাসায়নিক ছাড়াই এবং প্রধানত ছোট খামারে জন্মে।
মাছ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার কোথা থেকে এসেছে তা জানার অধিকার আপনার রয়েছে। সুতরাং আপনি কেনার বা তাদের অর্ডার দেওয়ার আগে জিজ্ঞাসা করুন। এটি রেস্তোঁরা ও দোকানগুলিকে তারা কী কিনে এবং তার প্রতি ভোক্তাদের আরও একটু মনোযোগী হতে আরও বেশি মনোযোগ দিতে বাধ্য করবে।
তাজা মাছ খান - প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলি এড়িয়ে চলুন যা দীর্ঘ দূরত্বে পরিবহন করা হয়। তাদের লেবেল সাবধানে পড়ুন।
নিজেকে বিভিন্ন ধরণের মাছ পান - কেবল একটি প্রজাতির সাথে আটকাবেন না। এটি আপনার সম্ভাব্য দূষকগুলির সংস্পর্শকে হ্রাস করবে। এটি বন্য মাছের জনসংখ্যার উপর চাপ কমাতেও সহায়তা করে।
মাছ সম্পর্কে এই তথ্যটি অন্য লোকের সাথে ভাগ করুন এবং তাদের আশ্চর্যজনক স্বাদ উপভোগ করুন।
প্রস্তাবিত:
সয়া সস: এটি কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস
সয়া সস বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় সস ces এটি তার চারটি প্রধান পণ্য - সয়া, গম, জল এবং নুনের প্রাকৃতিক উত্তোলনের ফলাফল। এই জন্য মানের সয়া সস নির্মাতারা অনড় থাকে যে এতে কোনও কৃত্রিম সংযোজন নেই। তবে স্ট্যান্ডে থাকা প্রচুর প্রাচুর্যে কী কী কিনবেন তা খুঁজে বের করবেন কীভাবে?
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করার টিপস
ফিশ ডিশগুলি উত্সব টেবিলের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ are এটি এই বিষয়টি দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে মাছ এবং এর রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলি খুব বৈচিত্র্যময় এবং বিভিন্ন শাকসবজি এবং অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে স্বাদ এবং রঙে ভালভাবে যায়। মাছ রান্না করার পরে, এটি পরিবেশন করার জন্য উপযুক্ত থালা নির্বাচন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই উদ্দেশ্যে সর্বাধিক উপযুক্ত হ'ল চীনামাটির বাসন, ধাতু এবং কাঠের বাসন, পাশাপাশি কাচের কাপড়। তবে গ্লাস এবং স্ফটিক খাবারগুলি বিশেষত বিভিন্ন ধরণের ঠাণ্ডা ফিশ অ্যাপিটিজ
সেন্ট নিকোলাস দিবসের জন্য কীভাবে মাছ চয়ন এবং পরিষ্কার করতে হয়
আমাদের মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির বিষয়ে আপনাকে আর একটি বক্তৃতা দেওয়ার দরকার নেই। এবং বাচ্চারা ইতিমধ্যে নিশ্চিত হয়ে গেছে যে মাছ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার কারণ এটি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেমন মেথিওনাইন এবং সিস্টাইস্টিন, যা মানবদেহের দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না। আমরা কীভাবে তাজা মাছ চয়ন করতে পারি তার জন্য কয়েকটি দরকারী টিপস সহ আপনাকে সহায়তা করতে চাই সেন্ট নিকোলাস ডে । আমরা কীভাবে মাছ পরিষ্কার করব তাও আপনাকে জানাব যাতে এটি এর রন্ধনসম্পর্কিত প্রক্রিয
আঙ্গুর, আপেল, নাশপাতি… সেরাটি কীভাবে চয়ন করবেন?
আঙ্গুর, আপেল, নাশপাতি , বাঁধাকপি, কুমড়ো, ব্রকলি … শরতের ফলগুলি থেকে শরতের ফল এবং শাকসবজিগুলি উপচে পড়েছে, তবে আমরা কী জানি কিভাবে সেরা চয়ন করতে তাদের কাছ থেকে. সুতরাং আমরা যখন ঘরে পৌঁছে, আসুন হতাশ হবেন না যে তারা প্রায় নষ্ট হয়ে গেছে বা খুব সুস্বাদু নয়। এটি এড়াতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য এখানে কয়েকটি টিপস রইল। আঙ্গুর গুলো এই সরস, মিষ্টি এবং উচ্চ ফাইবার ফলের মরসুমটি শীর্ষে রয়েছে। সেরা গুচ্ছটি চয়ন করতে, প্রথমে তা তাজা তা নিশ্চিত করুন - এটি হল একটি সবুজ, শুকনো স
সামুদ্রিক সামুদ্রিক রুটি এবং বিয়ার বিশ্ব ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াই করবে
নরওয়েজিয়ান ইনস্টিটিউট অফ বায়োকেমিক্যাল রিসার্চ থেকে একদল গবেষক আধুনিক খাদ্য শিল্পে শৈবাল ব্যবহারের কার্যকর উপায়গুলি সন্ধান করার চেষ্টা করছেন। বিজ্ঞানীরা বেশ কয়েকটি পাইলট প্রকল্প চালু করতে ব্রিউয়ার এবং বেকারদের সাথে বাহিনীতে যোগদান করেছেন যাতে প্রোটিন- এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ শেত্তলাগুলি খাদ্য এবং পানীয় তৈরিতে ব্যবহার করা হবে। মাইক্রোলেগের একটি অনন্য পুষ্টিগুণ রয়েছে। এই মানবজাতির জন্য উপলব্ধ পুষ্টির সর্বোত্তম উত্স, এবং এখনও নরওয়ে এবং বিশ্বজুড়ে এটি সবচেয়ে কম জনপ্রিয়,
