সয়া সস: এটি কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস

ভিডিও: সয়া সস: এটি কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস

ভিডিও: সয়া সস: এটি কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস
ভিডিও: মাত্র ৫ মিনিটে ঘরেই তৈরি করুন দোকানের মত পারফেক্ট সয়াসস/সয়া সস রেসিপি -Homemade Soya Sauce Recipe 2024, ডিসেম্বর
সয়া সস: এটি কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস
সয়া সস: এটি কীভাবে চয়ন করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস
Anonim

সয়া সস বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় সস ces এটি তার চারটি প্রধান পণ্য - সয়া, গম, জল এবং নুনের প্রাকৃতিক উত্তোলনের ফলাফল। এই জন্য মানের সয়া সস নির্মাতারা অনড় থাকে যে এতে কোনও কৃত্রিম সংযোজন নেই।

তবে স্ট্যান্ডে থাকা প্রচুর প্রাচুর্যে কী কী কিনবেন তা খুঁজে বের করবেন কীভাবে? এবং আমরা কীভাবে নিশ্চিত হতে পারি যে আমরা যে পণ্যগুলি বেছে নিয়েছি তা খাঁটি?

এখানে কীভাবে পরীক্ষা করবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস সয়া সস মানের । আপনি এটি কেনার আগে স্টোরে এটি করতে পারেন।

পুষ্টির সংমিশ্রণ সম্পর্কে এবং বিশেষত প্রোটিনের সামগ্রী সম্পর্কে লেবেলে যে তথ্য লেখা আছে তা মনোযোগ দিয়ে দেখে শুরু করুন। সাধারণ নিয়মটি হ'ল প্রোটিনের মাত্রা তত বেশি সয়া সস ভাল.

সয়া সস
সয়া সস

তারপরে কম্পোজিশনে থাকা পণ্যের তালিকা অধ্যয়ন করুন। একটি ভাল সয়া সসে কেবল চারটি থাকে প্রাকৃতিক উপাদান - জল, সয়াবিন, গম এবং লবণ। সাত বা ততোধিক উপাদান সহ ব্র্যান্ড রয়েছে। এবং আপনি যদি ভাবছেন কেন, উত্তরটি সহজ - তাদের সয়া সসগুলি সস্তা শর্তে সন্তোষজনক স্বাদে উত্পাদন করতে তাদের অতিরিক্ত পণ্য প্রয়োজন।

সুতরাং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল প্রকৃতপক্ষে প্রোটিন সামগ্রী এবং দোকানে কেনাকাটা করার সময় উপাদানগুলির তালিকা। আপনি যে পণ্যটির জন্য পৌঁছেছেন তার মানের দিকে তারা আপনাকে গাইড করবে। এবং তারা আপনাকে হতাশার হাত থেকে রক্ষা করবে, যাই হোক না কেন সয়া সস অবশ্যই এটি মূল্য না।

অন্যান্য মানদণ্ড রয়েছে যার দ্বারা এটি পরীক্ষা করা যেতে পারে। সাধারণভাবে, তিনটি রয়েছে - রঙ, স্বাদ এবং গন্ধ। এটি তাদের গুণমান যা নির্মাতারা তাদের পণ্য বাজারে রাখার আগেও পরীক্ষা করে।

ব্রাউন সয়া সস
ব্রাউন সয়া সস

রঙ, স্বাদ এবং সুগন্ধি এটির একটি সূচক সয়া সস প্রাকৃতিকভাবে গাঁজন হয় । এবং কেনার সময় গন্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত দুর্গন্ধযুক্ত, রঙ আমাদের গাইড হতে পারে। একটি ভাল সয়া সস হ'ল যার রঙ গা yellow় হলুদ বা বাদামী। খুব গা dark় রঙের সাথে সতর্কতা অবলম্বন করুন - লালচে এবং এমনকি কালো, কারণ এটি সাধারণত একটি চিহ্ন যে সস কৃত্রিম মানের যা কৃত্রিম সংযোজন এবং অ্যাসিডের সাথে উত্পাদিত হয়।

যে বোতলটিতে সস বিক্রি হয় তাও গুণমানের লক্ষণ। ভাল সসগুলি কাচের বোতলগুলিতে থাকে, এতে তাদের স্বাদ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সর্বোত্তমভাবে সংরক্ষণ করা হয়। বিপরীতে - প্লাস্টিকের বোতলগুলিতে সেগুলি হারিয়ে যায়, যা অবশ্যই আপনার থালাটি হারাবে।

রান্নায় সয়া সসের প্রয়োগ
রান্নায় সয়া সসের প্রয়োগ

এবং সর্বশেষে তবে সর্বনিম্ন নয়, ব্র্যান্ডটি অন্যতম প্রধান সূচক যা আমাদের গাইড করা উচিত কোন সয়া সস মানসম্পন্ন এবং কোনটি নয় । দোকান প্রস্তুত করুন এবং বিশ্ব বাজারে শীর্ষস্থানীয় কারা এবং তাদের পণ্যগুলি সন্ধান করুন আগেই তা সন্ধান করুন।

প্রস্তাবিত: