নারকেল ময়দা - এটি এত দরকারী কি করে?

নারকেল ময়দা - এটি এত দরকারী কি করে?
নারকেল ময়দা - এটি এত দরকারী কি করে?
Anonim

শক্ত নারকেল এর জন্য একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো হয়ে যায় নারকেল ময়দা প্রস্তুত । এটি একটি হালকা নারকেল স্বাদযুক্ত এবং তাই অত্যন্ত স্বাদযুক্ত উপাদান প্রয়োজন হয় না যে সমস্ত ধরণের রেসিপি জন্য একটি আদর্শ বিকল্প।

রান্নাঘরে এর প্রচুর ব্যবহারের পাশাপাশি, পশ্চিমা বিশ্বে গত কয়েক বছরে এর খ্যাতি বৃদ্ধি পেয়েছে, এটি সরবরাহ করে এমন স্বাস্থ্য উপকারের জন্য ধন্যবাদ।

এটি নিয়মিত ময়দার চেয়ে অনেক বেশি পুষ্টিকর। হালকা টেক্সচার থাকায় আপনি মাফিন এবং কেক তৈরিতে নারকেল ময়দা ব্যবহার করতে পারেন। একটি বিশেষ গন্ধ যুক্ত করতে, আরও একটি মাল্টিফেকশনাল বা মাল্টিগ্রেনের সাথে নারকেল ময়দার মিশ্রণের চেষ্টা করুন।

এই আটা সম্পর্কে সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হ'ল এটি আঠালো মুক্ত যা ছোট অন্ত্রের আস্তরণের ক্ষতি করে এবং খাবার হজমে বাধা দেয়। গ্লুটেন অস্বাস্থ্যকর এবং এটি ফুলে যাওয়া এবং পেটে ব্যথার প্রধান কারণ।

আমাদের ডায়েটে নারকেল ময়দার ব্যবহার হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকাংশে হ্রাস করতে পারে। এর সাথে প্রক্রিয়াজাত ফ্লোরগুলি প্রতিস্থাপন করা কোলেস্টেরলকে হ্রাস করে এবং ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।

নারকেল
নারকেল

নারকেলের ময়দা ফাইবারের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের ক্ষেত্রে একটি বিশাল অবদান রাখতে পারে, যা ফলস্বরূপ শরীরকে পেট সমস্যা এবং যেমন কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যাগুলি মোকাবেলায় সহায়তা করে। নারকেল আটাতে প্রচুর পরিমাণে চর্বি থাকে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল।

এই ফ্যাটগুলি ছত্রাক, মাইক্রোবায়াল এবং ভাইরাল আক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটির অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিপ্যারাসিটিক, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নারকেল আটা একটি শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করতে ভূমিকা রাখে।

থাইরয়েড ফাংশন বজায় রাখে এবং পুনরুদ্ধার করে, ভাল কোলেস্টেরল উন্নত করে, ফলে হার্টের সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস পায়।

নারকেল খেজুর থেকে নারকেল চিনি, নারকেল দুধ, নারকেল তেল এবং নারকেল জল তৈরি হয়, এগুলি সবই আমাদের প্রতিদিনের জীবনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তাবিত: