2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গ্রীষ্ম এবং শীত উভয় ক্ষেত্রেই উদ্ভিজ্জ স্যুপ খাওয়া যেতে পারে। তাদের ব্যবহারের একমাত্র বিধিনিষেধ নির্ভর করে যে কোন শাকসবজি তাজা এবং মৌসুমী। তবে এটি জানুয়ারী হোক বা জুলাই, সেগুলি প্রস্তুত করার সময় কিছু প্রাথমিক নিয়ম রয়েছে, আপনি যদি চান তাদের ডায়েটিরি হোক।
কখন ডায়েটরি ভেজিটেবল স্যুপ তৈরি আপনার অনুমান করা উচিত যে শাকসবজি কখনই ভাজা হয় না বা চর্বিযুক্ত হয় না, এগুলিতে কোনও স্টাফিং যোগ হয় না। তাদের সত্যিকারের ডায়েটারি করতে, আপনি রান্না শেষে কেবল একটি সামান্য মাখন বা জলপাই তেল যোগ করতে পারেন। আপনি উদ্ভিজ্জ স্যুপগুলিতে যত কম যুক্ত হবেন তত বেশি ডায়েটরি হবেন।
কোনো কিছু সম্পর্কে বলতে গেলে ডায়েট্রি ভেজিটেবল স্যুপ এটি মনে রাখা ভাল যে কিছু কিছু শাক-সবজির তুলনায় ক্যালরি বেশি থাকে। সর্বাধিক উচ্চ-ক্যালোরির মধ্যে কিছু লেবু রয়েছে যেমন মটর, পাকা শিম এবং কর্ন, পাশাপাশি আলু। আপনি অবাক হতে পারেন তবে রসুনে ক্যালোরিগুলিও যথেষ্ট পরিমাণে রয়েছে এবং এর 100 গ্রামে 140 টিরও বেশি ক্যালোরি রয়েছে।
ডক, পালং শাক, সেরেল এবং আরও অনেক কিছু যেমন শাক থেকে সব ধরণের উদ্ভিজ্জ স্যুপ প্রস্তুত নির্দ্বিধায়। ফুলকপি, ব্রকলি এবং বাঁধাকপি খুব কম ক্যালোরির শাকসব্জী।
টমেটো একটি সর্বোত্তম উদ্ভিজ্জ স্যুপ, তবে আমরা সকলেই জানি যে টমেটোর স্বাদ হয় এবং আমরা প্রায়শই তাদের সাথে চিনি যুক্ত করি। এই কারণেই কেবল গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে টমেটো স্যুপ প্রস্তুত করা ভাল, যখন টমেটো মৌসুমী হয় এবং এতে প্রাকৃতিক মিষ্টি থাকে।
এটি ন্যূনতমতে যোগ করা চিনির পরিমাণ হ্রাস করে (যদি এটিতে চিনি যুক্ত করা প্রয়োজন তবে) এবং মধু যোগ করার জন্য আরও একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
আপনি শুনেছেন যে তার স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে না দেওয়ার জন্য, থালাটি (এই ক্ষেত্রে টমেটো স্যুপ) গরম থাকা অবস্থায় মধু যোগ করা হয় না তবে এটি কিছুটা ঠাণ্ডা হওয়ার পরেই হয়।
আপনার উদ্ভিজ্জ স্যুপে চাল বা নুডলস যুক্ত করার সময়, সাবধান থাকুন কারণ তারা তাদের আরও ক্যালোরি যুক্ত করবে। 4 জন লোকের উদ্দেশ্যে প্রচুর পরিমাণে নুডলস / ভাত স্যুপের জন্য যথেষ্ট।
যদিও এটি দই দিয়ে প্রস্তুত, আমাদের প্রিয় তারেটারও এতে অন্তর্ভুক্ত হতে পারে ডায়েট্রি ভেজিটেবল স্যুপ এর সংমিশ্রণে শসা উপস্থিত থাকার কারণে। এবং বিশ্বাস করুন, আপনি যদি এটির প্রস্তুতি কম ফ্যাটযুক্ত দই ব্যবহার করেন তবে এটি সত্যই ডায়েটারি হতে পারে।
প্রস্তাবিত:
তুর্কি কফি তৈরির জন্য সুবর্ণ নিয়ম
তুর্কি কফি কফি পাত্র হিসাবে পরিচিত, আসলে কফি তৈরির প্রযুক্তির প্রতীক, যা মূর্তিমান হয়ে উঠেছে। এটি সিদ্ধ সূক্ষ্ম কফি মটরশুটি থেকে একটি বিশেষ কফির পাত্রে প্রস্তুত করা হয় এবং চিনি প্রায়শই যুক্ত করা হয়। এটি নীচে কাদা দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যার উপরে ভাগ্যবানরাও ভবিষ্যতের পূর্বাভাস দেওয়ার চেষ্টা করেন। একটি আকর্ষণীয় ঘটনা এটি তুর্কি কফি আরবি, গ্রীক, আর্মেনীয় - বিভিন্ন দেশে বিভিন্ন নামে পরিচিত। এটি মধ্য প্রাচ্য, ককেশাস, উত্তর আফ্রিকা এবং বালকানসের একটি জনপ্রিয় পানীয়। ক্য
ক্রিম তৈরির প্রাথমিক নিয়ম
যদিও ক্রিমগুলি মিষ্টান্নগুলি প্রস্তুত করা তুলনামূলকভাবে সহজ এবং এর জন্য অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না, এমনকি তারা প্রায়শই ভুল করে। এবং এমন ক্রিম রয়েছে যাগুলির জন্য কেবল ধৈর্যই নয় সত্যিকারের সৃজনশীলতারও প্রয়োজন। আপনি তাত্ক্ষণিক ব্যবহারের জন্য বা কেক বা অন্যান্য প্যাস্ট্রিগুলিতে ব্যবহারের জন্য ক্রিম প্রস্তুত করছেন না কেন, কিছু প্রাথমিক নিয়মগুলি জেনে রাখা ভাল যাতে ক্রিমটি সুস্বাদু এবং তুলতুলে হতে পারে। এটি জেনে রাখা কী গুরুত্বপূর্ণ তা এখানে:
লিগুম তৈরির জন্য প্রাথমিক নিয়ম
লেজমগুলি পুষ্টির এক অমূল্য উত্স এবং আমরা যুক্তিযুক্তভাবে খেতে চাইলে বিভিন্নভাবে সত্যই অপরিহার্য। তাদের সুবিধাগুলি নিয়ে অনেক কথা হয়েছে, তবে আমরা যদি তাদের সমস্ত মূল্যবান গুণাবলি বের করতে চাই তবে তাদের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে কিছু প্রাথমিক নিয়ম শিখাই ভাল good এখানে তাদের কিছু:
রান্নার পাঠ্যপুস্তক: ঘরে তৈরি সিরাপ তৈরির নিয়ম
আমাদের মধ্যে অনেকেই সেই সময় স্মৃতিচারণের সাথে স্মরণ করে থাকে যখন আমাদের শৈশবকালের সবচেয়ে মজাদার একটি পানীয় ছিল আমাদের বাড়িতে তৈরি সিরাপ বা রস, যা আমাদের দাদী বা মা দ্বারা বাস্তব দক্ষতার সাথে তৈরি হয়েছিল। এটি আমাদের মধ্যে যারা সত্যই আমাদের গ্রামীণ বা ভিলায় গ্রীষ্মের ছুটি কাটাতে সৌভাগ্যবান তাদের ক্ষেত্রে সত্য, যেখানে শরবত এবং রস ঘরে বসে ফলমূল দিয়ে তৈরি করা হয়, আজকে আমরা বাজারগুলিতে যা দেখি না এবং তা সত্ত্বেও নিখুঁত উপস্থিতি আমরা কখনই জানি না যে সেগুলি কী কী রাসায়নিক
ব্রোথ এবং স্যুপ তৈরির ক্ষেত্রে রন্ধনসম্পর্কীয় ভুল এবং নিয়ম
যদি সেই জল দিয়ে মাংস pouredেলে দেওয়া হয়, যখন সেদ্ধ হয়, ঠান্ডা হয়, একটি সুস্বাদু ঝোল পাওয়া যায় এবং এটি থেকে একটি সুস্বাদু স্যুপ এবং একটি সুস্বাদু স্যুপ। জল ফুটন্ত চলাকালীন, মাংসের পুষ্টি এবং স্বাদগুলির একটি বড় অংশ এটিতে আহরণ করা হয় এবং একটি সুস্বাদু ঝোল পাওয়া যায়। বিপরীতে, যদি মাংস গরম বা ফুটন্ত পানিতে প্লাবিত হয় তবে এর পৃষ্ঠের প্রোটিনগুলি তত্ক্ষণাত পার হয়ে যায় এবং এটি সম্পূর্ণরূপে এর পুষ্টির মান ধরে রাখে, তবে ঝোল অসম্পূর্ণ এবং স্বাদহীন হয়ে যায়। আমরা যখন ক
