2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
জুনিপার, ফিনাপ হিসাবেও পরিচিত এবং চীনা তারিখটি একটি প্রাচীন ফলের গাছ, যা historicalতিহাসিক তথ্য অনুসারে 6000 বছর আগে জানা ছিল। জুনিপার জিজিফাস, বকথর্ন পরিবার থেকে অন্তর্ভুক্ত। 50 টিরও বেশি জাতের জুজুব রয়েছে তবে সর্বাধিক বিখ্যাত এবং দরকারী হ'ল জিজিফাস জুজুবা মিল।
পশ্চিমাদের দ্বারা অনেক প্রত্যাখ্যান, এশীয় এবং ইউরোপীয়রা এর মূল্যবান গুণাবলীকে স্বীকৃতি দেয় জুজুব শতাব্দীর একটি সংখ্যা। 17 তম শতাব্দীর প্রথমদিকে, জেরার্ড উল্লেখ করেছিলেন যে চীনা তারিখ হ'ল সমস্ত ধরণের রোগের জন্য বিশেষত ফুসফুস এবং কিডনির জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিকার remedy জুনিপার প্রাচীন কাল থেকেই আমাদের দেশে আনা হয়েছে। সাধারণ জাতগুলি তুলনামূলকভাবে ছোট, তবে খুব দরকারী। গাছের সর্বাধিক সংখ্যা হ'ল স্টারা জাগোড়া, বর্ণা, বুর্গাস, স্লাইভেন এবং প্লাভদিভ এবং আসেনভগ্রাদের আশেপাশের কয়েকটি গ্রামে।
এর ফল জুজুব চকচকে শেল এবং পাথরের সাথে সামান্য বাদামি obl জুনিপারের একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে। এটি চীনের চারটি মূল ফলের গাছগুলির মধ্যে একটি, যেখানে এটি 2 মিলিয়ন একরও বেশি জায়গা দখল করে।
বিভিন্ন জাতের সর্বাধিক সংখ্যক হল চীন - জুজুবের স্বদেশে। এগুলি মূলত বহু শতাব্দী ধরে লোক নির্বাচন পদ্ধতি দ্বারা নির্মিত হয়েছে। তবে, এই ফলটি আমাদের নাতিশীতোষ্ণ-মহাদেশীয় জলবায়ুতে সমস্যা ছাড়াই বৃদ্ধি পায়। এটি বাগানে এবং বাড়িতে একটি পাত্র একটি ছোট ঝোপঝাড় হিসাবে উভয়ই বৃদ্ধি করা যেতে পারে।
জুনিপার এমন একটি গাছ যা 300 বছর অবধি বেঁচে থাকতে পারে। এটি রোপণের এক বছর পরে ফল ধরতে শুরু করে। এর ফলগুলি মিষ্টি বা মিষ্টি এবং টকযুক্ত।
জুজুব রচনা
ছোট ফলগুলি ফ্ল্যাভোনয়েডস, স্যাপোনিনস, আঠা, চিনি, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং বি 2, খনিজ - ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ। ভিটামিন সি এর সামগ্রী জুজুব টমেটো এবং সাইট্রাসের চেয়ে 8 থেকে 18 গুণ বেশি এবং আপেল, পীচ এবং নাশপাতিতে পাওয়া ভিটামিন সি এর চেয়ে 200 গুণ বেশি। জুনিপার ভিটামিন পি, প্রোটিন, ম্যালিক এসিড, পেকটিন, ট্যানিনস এবং রটিনে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ। জুনিপার পাতায় প্রচুর পরিমাণে কেটচিন, ট্যানিনস, কাউমারিনস, ভিটামিন বি 1, ইউরোনিক অ্যাসিড থাকে।
জুজুব নির্বাচন এবং স্টোরেজ
কিছুটা চকচকে আভা সহ সুন্দর লাল ফল চয়ন করুন, যার উপর আঘাতের চিহ্ন নেই। এগুলি একটি শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন। আপনি যদি শুকনো জুজুব কিনে থাকেন তবে আপনার এটি শুকনো এবং শীতল জায়গায় রাখা উচিত যা সরাসরি রোদে না পড়ে।
আপনি যদি জুজুব রোপণ করতে চান তবে কোনও সমস্যা নেই - ফলটি থেকে কয়েকটা বীজ নিন, তবে অতিরিক্ত সুরক্ষার জন্য প্রথমে সেটিকে অঙ্কুরিত করার জন্য স্যাঁতসেঁতে তুলোতে রাখুন। সময়ে সময়ে, বীজগুলি যাতে সেগুলি ছাঁচে না যায় সেগুলি সন্ধান করুন। ইতিমধ্যে অঙ্কিত বীজ একটি পাত্র বা সরাসরি বাগানে বপন করা যেতে পারে।
রান্নায় জুনিপার
ফলগুলি তাজা খাওয়া যায় এবং তারপরে এগুলি সর্বাধিক স্বাস্থ্য উপকারগুলি নিয়ে আসে। এছাড়াও, চাইনিজ খেজুরগুলি শুকনো করা যেতে পারে, জাম এবং সংরক্ষণে ব্যবহার করা যায়, কমপোটিস এবং চমৎকার হোমমেড ব্র্যান্ডি। ফলের সুস্বাদু স্বাদের কারণে এটি প্রায়শই বড়িগুলির তিক্ত স্বাদটি মাস্ক করতে ব্যবহৃত হয়।
জুজুবের উপকারিতা
গাছের প্রতিটি অংশ বিভিন্ন ফসলে নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, 3 বছরের বেশি বয়সী কাঠের তৈরি ফলের পাথরটি পেটে ব্যথা এবং ত্বকের ক্ষতের জন্য সর্বোত্তম প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
গাছের পাতা টাইফয়েড শিশুদের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় কারণ তারা ঘাম এবং জ্বর বন্ধ করে দেয়। গাছের হৃদয় রক্তের জন্য খুব শক্তিশালী টনিক হিসাবে বিবেচিত হয়। গাছের শিকড়গুলি হাম, চিকেনপক্সের চিকিত্সায় এবং চুলের বৃদ্ধির শক্তিশালী উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
জুনিপার বেরি অতিরিক্ত ওজন রোধ করার পাশাপাশি পেশীর শক্তি উন্নত করার এবং শারীরিক সহনশীলতা বৃদ্ধির একটি দুর্দান্ত উপায়। এর ছাল জুজুব এমন একটি সমাধান তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় যা চোখের প্রদাহে সহায়তা করে।
চাইনিজ মেডিসিনে, জুজুব একটি টনিক হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায়। এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে যে জুজুব সিরোসিস এবং হেপাটাইটিস রোগীদের পুনরুদ্ধারের গতি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। এই চীনারা আবিষ্কার করেছিল যে জুজুবের বুনো ফলগুলি বর্ণ এবং ত্বকের উন্নতি করে।
জুনিপার ব্যথা এবং আতঙ্ক হ্রাস করে এবং অনিদ্রার জন্য অত্যন্ত পরামর্শ দেওয়া হয় যা শারীরিক দুর্বলতা এবং গুরুতর মানসিক অবসন্নতার কারণে ঘটে।
অসুস্থতা, স্ট্রেস, ক্লান্তি - এটির কারণে নির্বিশেষে শরীরের অবস্থার সামগ্রিক উন্নতির জন্য চাইনিজ তারিখের পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি শ্বাসযন্ত্রের ফ্লু বা অন্ত্রের সমস্যাগুলি বন্ধ করার জন্য বিশেষত ভাল প্রতিকার, নিরাময়ের প্রক্রিয়াটিকে তীব্র করে তোলে, বিশেষত সম্পূর্ণ ক্লান্তির সিন্ড্রোম থেকে।
আধুনিক চীনা ওষুধে, জুজুব এটি প্লীহা এবং পেটের জন্য টনিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, শ্বাসকষ্ট, গুরুতর দুর্বলতা বা নার্ভাস সমস্যার কারণে সংবেদনশীল ব্যাধি থেকে বিরত থাকে। যেহেতু এটির হালকা শালীন সম্পত্তি রয়েছে তাই এটি বিরক্তিকরতা এবং চাপ কমাতে নেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
তারিখ
তারিখগুলি মানুষের দ্বারা উত্পন্ন সবচেয়ে প্রাচীন ফলগুলির মধ্যে একটি of খেজুরের ফল কাটা হয়। এগুলি উত্তর আফ্রিকা এবং মধ্য প্রাচ্যের মরুভূমি অঞ্চলে অনাদিকাল থেকেই বেড়ে উঠেছে, যেখানে খ্রিস্টাব্দের সহস্রাব্দের জন্য খাবারের প্রধান উত্স ছিল dates এই অক্ষাংশে তারিখগুলি 4,000 বছর ধরে মূল্যবান বলে প্রমাণ রয়েছে। সাধারণভাবে, খেজুরগুলি প্যাকেজগুলিতে শুকিয়ে বিক্রি করা হয়। সতেজ খেজুর শক্ত এবং সুস্বাদু হয় না। একবার পাকা হয়ে গেলে এগুলি কমলা রঙের হয়ে যায় এবং গাঁজন পরে গা dark় বা
ক্রমবর্ধমান তারিখ
খেজুর গাছগুলিতে তারিখগুলি বৃদ্ধি পায়, যার জন্য বিকাশের জন্য ধৈর্যশীল ধৈর্য প্রয়োজন। কারণ গাছের বহিরাগত শীতলতা পুরোপুরি উপভোগ করতে আপনাকে প্রায় দশ বছর সময় লাগবে। প্রাচীন কাল থেকেই, খেজুর পাতাকে মরুভূমির মৃত বালুকণিকে ফুলের বাগানে পরিণত করার জন্য বহু শতাব্দী ধরে প্রচেষ্টার প্রতীক হিসাবে সম্মানিত হয়েছে। খেজুর হ'ল খেজুর পরিবারে উদ্ভিদের একটি বংশ যা 18 টি প্রজাতির সমন্বয়ে রয়েছে ফলগুলি পাথর ফল, হিসাবে পরিচিত খেজুর .
অবিশ্বাস্য! দিনে তিনটি তারিখ আপনার দেহের রূপান্তর করবে
তারিখগুলি আমাদের দেশের সবচেয়ে অন্যায়ভাবে অবহেলিত ফলের মধ্যে রয়েছে। সাইট্রাস, আপেল এবং নাশপাতিগুলিতে বাজি ধরার সময়, আমরা সাধারণভাবে সবচেয়ে কার্যকর ফলগুলির কিছু ভুলে যাই। তারিখগুলি বিদ্যমান সর্বাধিক মূল্যবান প্রাকৃতিক খাবারগুলির মধ্যে একটি। তারা শরীরের অনেকগুলি কার্যকারিতা সমর্থন করে। নিয়মিত সেবন আপনার জীবনকে মধুর ও স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারে। এই হল কিভাবে:
জুনিপার
জুনিপার / জুনিপারাস / সাইপ্রাস পরিবারের একটি ঝোপঝাড় / ছোট গাছ / গাছ। এটি প্রায় 50 মিলিয়ন বছর ধরে পৃথিবীতে বিদ্যমান ছিল বলে মনে করা হয়। জুনিপারের চেহারাটি একটি সাইপ্রেসের অনুরূপ। অনুকূল পরিস্থিতিতে, জুনিপার একটি অত্যন্ত দীর্ঘ সময়ের জীবনযাপন করে। এটি শুষ্ক মাটিতে, সমভূমি এবং অরণ্যে, আধা-পর্বত ভর ও জলাভূমিতে জন্মে। প্রাচীন গ্রিস এবং রোমে, ছোট গাছটিকে সাপের কামড়ের নিরাপদ নিরাময় হিসাবে বিবেচনা করা হত। রোমানরা তাদের ওয়াইনে চূর্ণিত ফল যুক্ত করেছিল এবং এটি লিভারের রোগের জ
আপনি জুনিপার দিয়ে কি প্রস্তুত করতে পারেন?
জুনিপার, যা বুলগেরিয়ার প্রায় সমস্ত অঞ্চলে একটি বুনো ঝোপঝাড় বা গাছ হিসাবে পাওয়া যায়, আসলে এটি এমন একটি herষধি যা একটি বহুমুখী নিরাময় প্রভাব ফেলে। ভেষজবিদরা এই গাছের ফলগুলি ব্যবহার করেন, যা পাকা, শুকনো এবং কাগজের ব্যাগে প্যাক করার সময় নেওয়া হয়। জুনিপার ভাল কাজ করে পাচনতন্ত্রের ক্ষতিকারক এবং মূত্রত্যাগমূলক ক্রিয়া রয়েছে এবং এটি কিডনি এবং মূত্রাশয়ের পাথর, প্রস্রাব করতে অসুবিধা, অম্বল এবং পেটে ব্যথা ইত্যাদির জন্য ব্যবহৃত হয় etc.
