কাঁকড়া এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার কীভাবে খাবেন

ভিডিও: কাঁকড়া এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার কীভাবে খাবেন

ভিডিও: কাঁকড়া এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার কীভাবে খাবেন
ভিডিও: কাঁকড়া খাওয়া কি জায়েজ | কাঁকড়া খাওয়া হালাল কিনা সামুদ্রিক কাকড়া কচ্ছপ খাওয়া জায়েজ কি? 2024, সেপ্টেম্বর
কাঁকড়া এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার কীভাবে খাবেন
কাঁকড়া এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার কীভাবে খাবেন
Anonim

কাঁকড়া, গলদা চিংড়ি এবং বিভিন্ন ধরণের সামুদ্রিক খাবার নিজের হাতে খেতে গ্রহণযোগ্য তা অবগত নয়, অনেকে কাঁটাচুরি এবং ছুরি দিয়ে তাদের খাওয়ার জন্য বেদনাদায়ক পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেন।

যদি সামুদ্রিক খাবারটি এমনভাবে প্রস্তুত করা হয় যে এর খাওয়ার জন্য বিশেষ পাত্রগুলির প্রয়োজন হয় তবে সেগুলি আপনার পরিবেশন করা হবে। এগুলি হ'ল বিশেষ চাবুক, একটি গলদা চিংড়ি এবং কাঁকড়া ছুরি।

যদি আপনি কাঁকড়া পরিবেশন করা হয় তবে আপনার এক হাত দিয়ে মাথাটি ধরে রাখা উচিত এবং অন্যটির সাথে লেজের শেষটি বাঁকানো উচিত। এর ফলে শাঁস ফাটল এবং লেজ থেকে মাংস সহজেই খাওয়া যায়।

ঝিনুক খাওয়ার সময় পাত্রগুলি খোলার আগেই খোলার প্রয়োজন হয় না। যদি না খালি পরিবেশন করা হয় তবে এগুলি একটি বিশেষ কাঁটাচামচ দিয়ে খোলা হয়।

ঝিনুকের খোলা শাঁসগুলি সূক্ষ্ম চূর্ণিত বরফে পরিবেশন করা হয়। শেলটি বাম হাতে স্থাপন করা হয়, ঝিনুক একটি ছোট কাঁটাচামচ সাহায্যে সরানো হয়, বিশেষ সস মধ্যে গলে এবং একটি সামান্য কাটা বা কামড় ছাড়াই মুখে স্থাপন করা হয়।

অনেকে লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে ঝিনুক খেতে পছন্দ করেন। ঝিনুকের খোলা শেলটি আপনার মুখে আনার এবং এটির বিষয়বস্তুগুলি খুঁজে বের করার অনুমতি রয়েছে।

কিভাবে সামুদ্রিক খাবার খাবেন
কিভাবে সামুদ্রিক খাবার খাবেন

যদি আপনি অবিচ্ছিন্ন চাবুক দিয়ে গলদা চিংড়ি পরিবেশন করা হয় তবে আপনার এগুলি ধীরে ধীরে এবং ধীরে ধীরে ভেঙে দেওয়া উচিত, অন্যথায় আপনি তাদের রস দিয়ে বন্যার ঝুঁকির ঝুঁকিপূর্ণ।

তবে বেশিরভাগ জায়গায় গলদা চিংড়িগুলি খেতে প্রস্তুত পরিবেশন করা হয় এবং আপনার কেবল গলদা চিংড়িগুলির জন্য একটি বিশেষ কাঁটাচামচ লাগবে - শেষে একটি হুক থাকবে, যা চাঁচ থেকে মাংস উত্তোলনের জন্য কাজ করে। এই কাঁটাচামচ সাহায্যে, মাংস লেজ থেকে স্ক্র্যাপ করা হয় - প্রথমে এক প্রান্ত থেকে, তারপর অন্য প্রান্ত থেকে।

একটি কাঁটাচামচ দিয়ে বড় চিংড়ি কাটা, হালকাভাবে আপনার বাম হাত দিয়ে প্লেটটি ধরে রাখুন। খুব আনুষ্ঠানিক বিন্যাসে, কাঁটাচামচ দিয়ে চিংড়িটি ছুরিকাঘাত করা এবং এর টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা জায়েজ।

সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার পরে, আঙ্গুলগুলি ধুয়ে ফেলার জন্য এক বাটি জল পরিবেশন করুন। বাটিতে আঙ্গুলগুলি ডুবিয়ে দেওয়ার পরে, আপনাকে ন্যাপকিন দিয়ে আর্দ্রতা ভিজিয়ে রাখতে হবে।

প্রস্তাবিত: