2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সমুদ্রের শসা / ইক্বোলিয়াম ইলেটারিয়াম / কুমড়ো পরিবারের বহুবর্ষজীবী হার্বেসিয়াস উদ্ভিদ। ভেষজটি বুনো শসা, পাগল শসা, তাসারালো, বন্য পাইপন, কুকুরের তরমুজ এবং অন্যান্য নামেও পরিচিত।
উদ্ভিদ একটি উল্লম্ব টাকু আকারের মূলের বিকাশ করে। কান্ডটি এক মিটার দীর্ঘ, মিথ্যা বা খাড়া, রসালো, রুক্ষ চুল দিয়ে আচ্ছাদিত। ফুলগুলি ফ্যাকাশে হলুদ, উভলিঙ্গ, রেসমেসে জড়ো।
সিপালগুলি হ'ল পাপড়িগুলি 5 টি, ফ্যাকাশে হলুদ, 3-4 টি সবুজ শিরাযুক্ত, বাহিরে ঘন ফাইবারযুক্ত। ফল সবুজ, হলুদ হয় যখন পাকা, উপবৃত্তাকার, কাঁটা দিয়ে coveredাকা, অসংখ্য বীজ সহ। এটি একটি বৃহত জলপাই এর আকার এবং আকার রয়েছে।
উদ্ভিদটি মে থেকে জুলাই পর্যন্ত ফুল ফোটে। সমুদ্রের শসাগুলির জন্মভূমি ভূমধ্যসাগর, তবে এশিয়া মাইনর এবং ইউরোপেও এই গুল্মটি বৃদ্ধি পায়। আমাদের দেশে medicষধি গাছ বেলে এবং আগাছা জায়গায় বৃদ্ধি পায়।
এটি কালো সমুদ্র উপকূলে এবং ডানুব সমভূমির অঞ্চলগুলিতে লক্ষ্য করা সম্ভব possible এটি পূর্ব রোডোপস, থ্র্যাসিয়ান নিম্নভূমিতে (প্লাভদিভের আশেপাশে) পাওয়া যায়।
সমুদ্রের শসা এর ইতিহাস
এই গাছগুলিকে পাগল শসা বলা হয়, কারণ যখন তারা পাকা হয় তখন চাপগুলি তাদের মধ্যে বেড়ে যায় এবং সামান্য স্পর্শে এগুলি ভেঙে যায় এবং ডালটির জায়গায় গর্ত থেকে রস ঝাঁপিয়ে পড়ে এবং প্রায়শই বীজ থাকে, যার প্রতিক্রিয়াশীল শক্তি শশার কারণ হয় uc দূরে উড়ে, টসিং। সে।
প্রাচীন কাল থেকে রস সমুদ্রের শসা ভেষজ ওষুধ হিসাবে বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত। এটি মূলত এটি পরিষ্কার করা এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়াকলাপের জন্য ব্যবহৃত হয়। অবশ্যই, অতীতে লোকেরা উদ্ভিদটির ক্ষয়ক্ষতি সনাক্ত করেছে এবং এটি ব্যবহারের সময় সতর্কতা অবলম্বন করেছে।
সমুদ্রের শসাগুলির সংমিশ্রণ
ভেষজটিতে গ্লুকোসাইড এবং বিটা-ইলেটারিন রয়েছে, যা এর তিক্ত স্বাদযুক্ত। উদ্ভিদে অ্যাসিড, ইলেট্রেজ, রেজিন এবং প্রোটিনও রয়েছে।
ইলেটারিন একটি শক্তিশালী রেচক হিসাবে কাজ করে তবে পাকা ফলের মধ্যে এটি পাওয়া যায় না। উদ্ভিদের বায়বীয় অংশে ভিটামিন এবং ক্ষারক রয়েছে।

সমুদ্রের শসা সংগ্রহ এবং সংগ্রহস্থল
অপরিশোধিত ফল / ফ্রুক্টাস ইলাতারি, ফ্রুক্টাস ইকবালাই / সামুদ্রিক শসাগুলি মূলত ব্যবহৃত হয়। সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর পর্যন্ত পুরোপুরি পাকা হওয়ার আগে ফলগুলি নেওয়া হয়।
যদি ফল রস উত্পাদন করে তবে তা তাজা অবস্থায় সঞ্চারিত হয়। তা না হলে ফল শুকানো হয়। ভেষজ ফলগুলি ছায়ায় বা একটি চুলায় 45 ডিগ্রি অবধি তাপমাত্রায় শুকানো হয়।
শুকনো ফলগুলি গা dark় সবুজ, গন্ধহীন এবং তেতো স্বাদযুক্ত। অনুমোদিত আর্দ্রতা 13%। শুকনো ওষুধ ব্যাগ মধ্যে বস্তাবন্দী হয়। একটি শুকনো এবং বায়ুচলাচলে রুমে সংরক্ষণ করুন। সহজে শুকানোর জন্য, কিছু ভেষজবিদ ফলের স্ট্রিংটিতে স্ট্রিং করে। 12 কেজি থেকে তাজা ফল পাওয়া যায় 1 কেজি শুকনো।
সমুদ্রের শসা থেকে উপকার পাওয়া যায়
উদ্ভিদ একটি ঘূর্ণন, মূত্রবর্ধক, choleretic এবং antirheumatic প্রভাব আছে। অভ্যন্তরীণভাবে একটি শক্তিশালী ক্লিনজার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ড্রাগটি কিডনি রোগ, পক্ষাঘাত, বাত, তরল ধরে রাখার সাথে শোথ, জন্ডিস, ড্রাগের বিষ, ভাইরাল হেপাটাইটিস এবং বটকিনের রোগে সহায়তা করে।
বাহ্যিকভাবে, ভেষজটি নিউরালজিয়া, জয়েন্টগুলোতে প্রদাহ, সাইনোসাইটিস, সায়াটিকা, দীর্ঘস্থায়ী রাইনাইটিস, পাশাপাশি ফোসকা এবং ব্যথার জন্য ঘৃণ্যভাবে ব্যবহৃত হয়। উদ্ভিদে একটি ডিহাইড্রটিং এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবও রয়েছে।
সমুদ্রের শসা দিয়ে লোক medicineষধ
উদ্ভিদ একটি রেচক এবং বেদনানাশক প্রভাব আছে। বুলগেরীয় লোক চিকিত্সা নিউরাস্থিনিয়া, লাল বাতাস এবং জ্বরের প্রতিকার হিসাবে সমুদ্রের শসাগুলি সুপারিশ করে। বাহ্যিকভাবে, bষধিটির ফলগুলি রিউম্যাটিজম, সায়াটিকা এবং হেমোরয়েডগুলির জন্য ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ব্র্যান্ডিতে প্রাক-ভিজানো ব্যবহৃত হয়। লবণাক্ত জলে রান্না করা ফলগুলি জন্ডিস এবং সাইনোসাইটিসের জন্য শুঁকিয়ে নেওয়া হয়।
যদি আপনি চিরকালীন সাইনোসাইটিস থেকে মুক্তি পেতে চান তবে সমুদ্রের শসার রসের ফোঁটাগুলি সাহায্য করবে এবং এর প্রভাব প্রায় অবিলম্বে অনুভূত হবে।
সামুদ্রিক শসা আগস্টের মাঝামাঝি সময়ে পাকা করা উচিত ছিল। বীজ এবং তরল স্প্রে করে স্পর্শ করা হলে পাকা শসা বাউন্স করে। এটি কোনও প্লাস্টিকের কাপ কফির সাথে সংগ্রহ করা যায় যাতে সামগ্রীগুলি হারাতে না পারে। স্ট্রেন এবং তরল থেকে একটি ড্রপার দিয়ে নাকের নাকের মধ্যে অর্ধেক পিপেট pourালা।
कपटी সাইনোসাইটিসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, অন্যান্য bsষধিগুলির সংমিশ্রণে সমুদ্রের শসা শ্বাস প্রশ্বাসের একটি প্রমাণিত নিরাময়। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে সামুদ্রিক শশা কেটে সমাধান প্রস্তুত করুন। তাদের জন্য গ্রোস্টার কাঁচামরিচ থেকে 5 দানা দানা কালো মরিচ এবং 100 গ্রাম শুকনো ড্রাগ যুক্ত করুন। মিশ্রণটি 1 লিটার জলে সেদ্ধ করা হয় এবং তারপরে নাকের নাকের মাধ্যমে বাষ্পটি ফানেল দিয়ে শ্বাস নেওয়া হয়। প্রক্রিয়াটি ক্ষরণ শেষ না হওয়া অবধি সম্পন্ন করা হয়।
সাইনোসাইটিসের বিরুদ্ধে অন্য একটি লোক রেসিপি থেকে গুঁড়া ফলের প্রস্তাব দেওয়া হয় সমুদ্রের শসা দ্রুত এবং সংক্ষিপ্তভাবে ইনহেল করে তুলোর ঝাপটায় নাকের উপর প্রয়োগ করতে হবে। শীঘ্রই নাক থেকে একটি ফুটো শুরু হয় এবং এটি পরিষ্কার হয়ে যায়।
একটি ওভেনে (আগুন জ্বালিয়ে না দিয়ে) ভাল করে শুকিয়ে গুঁড়ো তৈরি করা হয়, একটি কফি মেশিনের সাথে পিষে এবং এটি চালিত করে। গুঁড়ো থেকে পরিমাণমতো মসুরের পরিমাণ নেওয়া হয়। পদ্ধতিটি দিনে 1-2 বার পুনরাবৃত্তি হয়। গলা জ্বললে বা জ্বালা অনুভূত হলে গার্গল করে থুতু ফেলুন। পাউডার এছাড়াও ভেষজ ফার্মেসী পাওয়া যাবে।

সাইনোসাইটিসের বিরুদ্ধে ভেষজটির একটি কাঁচ একটি সমুদ্রের শশা পিষে এবং 500 মিলি জলে 10 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। কাটা কাটা এবং আধা চা চামচ লবণ যোগ করুন, যা ভাল দ্রবীভূত করা উচিত। তরলটি শ্বাস ফেলা এবং থুথু আউট হয়। পদ্ধতিটি 15 দিনের মধ্যে করা হয়।
বুলগেরিয়ান লোক medicineষধে বাতের বিরুদ্ধে সামুদ্রিক শসা দিয়ে নিম্নলিখিত রেসিপিগুলির পরামর্শ দেওয়া হয়:
বেশ কয়েকটি শসা ব্র্যান্ডিতে রাখা হয় এবং 25 দিনের জন্য রোদে থাকে। ফলস্বরূপ মিশ্রণ প্রভাবিত অঞ্চলে ফিল্টার এবং গন্ধযুক্ত হয়।
200 মিলি জ্বলন্ত অ্যালকোহল, 700 মিলি গ্যাস, 600 মিলি আয়োডিন এবং 20 টি শশা মিশ্রিত করুন। মিশ্রণটি 20 দিন পর্যন্ত থাকে। তারপরে এটি প্রভাবিত অঞ্চলে প্রয়োগ করা হয় এবং উষ্ণ হয়।
মুরগির কাঁটার জন্য আমাদের লোক medicineষধগুলি নিম্নলিখিত রেসিপিটির পরামর্শ দেয়:
মুরগির কাঁটা একটি সূঁচের সাথে ছিদ্র করা হয় এবং এক ফোঁটা সামুদ্রিক শসার রস ফোঁটা হয়, খুব সাবধানতা অবলম্বন করে যে এটি একদিকে ফোঁটাবে না, কারণ এটি ত্বক পোড়ায়।
সমুদ্রের শসা থেকে ক্ষতিকারক
ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন সমুদ্রের শসা এবং চিকিত্সা তদারকি ছাড়া bষধি প্রয়োগ করবেন না। ওষুধটি বিষাক্ত হওয়ায় এটি খুব অল্প পরিমাণে অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা উচিত। বাহ্যিকভাবে উদ্ভিদ প্রয়োগ করার সময়ও সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত, কারণ সম্ভবত অতিরিক্ত মাত্রার ফলে ত্বকের ক্ষয় হতে পারে।
অভ্যন্তরীণভাবে 0.6 গ্রাম এর বেশি একটি ডোজে তাজা রস খাওয়ার ফলে মারাত্মক এমনকি মারাত্মক বিষক্রিয়াও হতে পারে। বিষাক্ত হওয়ার পাশাপাশি সমুদ্রের শসার রস চোখের জন্যও বিপজ্জনক।
প্রস্তাবিত:
শসা

শসা আমাদের দেশে উত্পন্ন প্রাচীনতম সবজি প্রজাতির মধ্যে একটি। শসা কুমড়ো পরিবারের সাথে সম্পর্কিত একটি বার্ষিক উদ্ভিদ। এটিতে বীজ রয়েছে এবং এটি আসলে একটি ফল, তবে এর সামান্য তেতো এবং টক স্বাদের কারণে এটি শাকসব্জীগুলিতে বিভক্ত হয়। শসা শাকসব্জী হয় সর্বোচ্চ জলের সামগ্রী সহ যে প্রজাতিগুলি চাষ করা হয় তাদের তাজা বা আচারযুক্ত খাওয়া হয় কিনা সে অনুযায়ী ভাগ করা হয়। যে শসাগুলি তাজা খাওয়া হয় তা নলাকার আকারে এবং প্রায় 25 থেকে 35 সেন্টিমিটার লম্বা হয়। তাদের বাকল, যা সবুজ থেক
বুলগেরিয়ান বাজারে কোনও বিপজ্জনক শসা নেই

বুলগেরিয়ান বাজারে এখনও পর্যন্ত কোনও সংক্রামিত শসা নেই। বিটিভির বরাত দিয়ে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস এডুয়ার্ড স্টয়েচেভ সম্পর্কিত স্টেট কমিশনের চেয়ারম্যান এটির নিশ্চয়তা দিয়েছেন। জার্মানিতে শসা খাওয়ার পরে 7 জন মারা গিয়েছিল এমন মর্মান্তিক ঘটনার ফলস্বরূপ এই তদন্তগুলি শুরু করা হয়েছিল। অন্যান্য তথ্য অনুসারে, বর্তমানে পশ্চিমা দেশটির নিবিড় পরিচর্যা ইউনিটে 300 জনেরও বেশি মানুষ তাদের জীবনের জন্য লড়াই করছে। অনুমানগুলি থেকে বোঝা যায় যে স্প্যানিশ জৈব শসা চাষকারীদের কা
শসা - ওজন হ্রাস জন্য আদর্শ

এটি পরিচিত যে শসাগুলি সহজেই ওজন হ্রাস করে। এগুলি যে কোনও ডায়েট পরিপূরক হিসাবে আদর্শ, ক্যালরি কম থাকে এবং কার্যত সীমাহীন পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। এক কেজি শসা 135 ক্যালোরি এবং 950 মিলি জলের সমান। শসা প্রাচীনকাল থেকেই এবং প্রসাধনী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। শসা এর মুখোশগুলি ত্বককে হাইড্রেট করে, এটি পুনরুজ্জীবিত করে এবং এটি পুনর্নবীকরণে সহায়তা করে। এছাড়াও, মুখোশ আকারে শসা ত্বককে নরম ও কোমল করে তোলে। সেলুলাইটের ক্ষেত্রে, সমস্যাযুক্ত জায়গাগুলিগুলিকে গ্রেটেড শসা পিউরি দিয়ে ঘষতে
শসা ক্ষুধা বাড়ায়

ক্রিস্পি শসা অনেকের পছন্দের সবজি। তাদের স্বাদ গুণাবলী অনেক নিরাময় বৈশিষ্ট্য দ্বারা পরিপূরক হয়। শসাগুলি ক্ষুধা বাড়াতে এবং শরীরের ফ্যাট এবং প্রোটিন শোষণে সহায়তা করে। আচার এবং আচার বিশেষত হজম গ্রন্থির ক্ষুধা এবং ক্ষরণকে উদ্দীপিত করে। অতএব, স্থূলত্ব, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, হৃদরোগ, অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ, যকৃত এবং কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষুধা শসাগুলি সুপারিশ করা হয় না। তাজা শসা একটি রেচক প্রভাব আছে। এগুলি দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য উ
শসা সংগ্রহ

শসা সর্বাধিক ডায়েটরি পণ্য। এগুলিতে ন্যূনতম ক্যালোরি থাকে এবং তৃপ্তির অনুভূতি তৈরি করে পেট ভরে দেয়। শসাগুলি ক্যান করা যেতে পারে, তবে এটি ঘেরকিন্সের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য - লম্বা শসাগুলি যদি এই প্রযুক্তিটি প্রয়োগ করা হয় তবে এটি সুস্বাদু নয়। তাজা শসাগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে যাতে তারা একটি সুস্বাদু তাজা সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারেন। শসাগুলি ভালভাবে সঞ্চয় করতে, তাদের অবশ্যই বিছানা থেকে ছিঁড়ে গেছে। আপনি কাণ্ডের অংশের সাথে একসাথে খোসা ছাড়লে শসাগুলি ক্রপযুক্ত এ