পেচান উপকারিতা - আমেরিকান আখরোট

সুচিপত্র:

ভিডিও: পেচান উপকারিতা - আমেরিকান আখরোট

ভিডিও: পেচান উপকারিতা - আমেরিকান আখরোট
ভিডিও: আখরোট কেন খাবেন?//প্রতিদিন আখরোট খেলে কি হয়?// আখরোটের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা//Walnuts 2024, সেপ্টেম্বর
পেচান উপকারিতা - আমেরিকান আখরোট
পেচান উপকারিতা - আমেরিকান আখরোট
Anonim

আমেরিকান আখরোট হিসাবে পরিচিত হয় পেকান । এটি শরীরের জন্য অত্যন্ত দরকারী। বিশেষত মহিলাদের তাদের ডায়েটে এটি পছন্দ করা উচিত কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ যা চুলকান এবং ত্বকের বৃদ্ধির চেহারা কমিয়ে দেয়।

এছাড়াও, প্রতিদিন পেকান খাওয়া কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে। এটি ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ - এটি ভাল স্বাস্থ্যের জন্যও প্রয়োজনীয়।

আমেরিকান আখরোট চেহারাতে একটি সাধারণ আখরোটের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, তবে এটি লালচে রঙ এবং আরও চ্যাপ্টা আকারযুক্ত। এটি নিউ ওয়ার্ল্ডের জনসংখ্যার জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী খাদ্য হিসাবে পাওয়া গেছে, এবং স্পেনীয়রা 16 ম শতাব্দীতে ইউরোপে আমদানি করেছিল।

পেচানগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে তবে মিষ্টান্ন ক্ষেত্রে এটি খুব জনপ্রিয়। এখন আমরা আপনাকে সহজ একটি রেসিপি সঙ্গে উপস্থাপন করব পেকান পাই.

প্রয়োজনীয় পণ্য:

ময়দার জন্য: 1 এবং চতুর্থাংশ কাপ ময়দা, 2 চা চামচ চিনি, 1/8 চা চামচ লবণ, 1/2 কাপ ঠান্ডা মাখন, 1 ডিম, ঘূর্ণিত ময়দা

পেকান পাই
পেকান পাই

স্টাফিংয়ের জন্য: 5 টেবিল চামচ মাখন, 1 কাপ ব্রাউন চিনি, 3/4 কাপ কর্ন সিরাপ, 1/2 চা চামচ লবণ, 2 কাপ কাটা, ভাজা আখরোট (পেকান), 2 ভ্যানিলা, 3 ডিম

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

আপনি হাত দিয়ে ময়দার পণ্য প্রস্তুত। এটি যদি খুব শুকনো মনে হয় তবে সামান্য ঠান্ডা পানি দিন। ক্লাইং ফিল্মে ময়দা মুড়ে দিন এবং 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। তারপরে রোলিং পিন দিয়ে রোল করুন এবং পাই টিনে আকার দিন। এটিকে আরও আধা ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

ওভেনকে 200 ডিগ্রীতে গরম করুন, পাইটির বেসটি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এদিকে, কাসেরলে মাখনের ফিলিং, ব্রাউন সুগার, কর্ন সিরাপ এবং লবণ তৈরি করুন। 1 মিনিটের জন্য ফুটতে চুলায় রাখুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং আলোড়ন করার সময়, বেকড (শুকনো প্যানে বা চুলায়) পেকান এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন। 5 মিনিটের জন্য শীতল করুন এবং তারপরে সাবধানে পেটানো ডিম যুক্ত করুন। পাই আকারে ময়দার উপরে মিশ্রণটি.েলে দিন।

এটি ওভেনে 40-45 মিনিটের জন্য বেক করুন, প্রান্তগুলি বাদামি হয়ে যায়, তবে ভরাট প্রস্তুত না হলে পাইটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে দিন।

প্রস্তাবিত: