2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ক্রোস্যান্ট হ'ল এক ধরণের মাফিন যা পাফ প্যাস্ট্রি দিয়ে তৈরি, এটির আকারটি ক্রিসেন্টের মতো। ক্রাইস্যান্ট হ'ল ফরাসি খাবারের বৈশিষ্ট্য, এটি প্রাতঃরাশ ও ফ্রান্সের অন্যতম প্রতীক, প্রাতঃরাশে বা বিকেলের নাস্তার জন্য কফি বা চা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মজার বিষয় হল, ক্রোস্যান্ট আসলে ভিয়েনায় প্রথমবার হাজির হয়েছিল।
কেবল পরবর্তীতে ফরাসিরা রেসিপি পরিবর্তন করেছিল, স্তরগুলির সাথে মাখন যোগ করে এবং অতিরিক্ত গাঁজন, যা তাদের প্রতীককে মাতাল করে তোলে। ক্রোস্যান্টের চেহারাটি 1683 সালে তুর্কিদের দ্বারা ভিয়েনা অবরোধের সাথে সম্পর্কিত ছিল।
গভীর রাতে কাজ করা বেকাররা শুনলেন তুর্কি সেনাবাহিনী ভূগর্ভস্থ টানেল ব্যবহার করে শহরে আক্রমণ করার প্রস্তুতি নিচ্ছে। বেকাররা স্থানীয় সেনাবাহিনীকে সতর্ক করে এবং এইভাবে শহরটি রক্ষা করতে সহায়তা করে এবং বিজয়ের সম্মানে তারা ক্রিসেন্ট আকারের মাফিন প্রস্তুত করতে শুরু করে। আকৃতিটি প্রতীকী ছিল কারণ তুরস্কের পতাকার ক্রিসেন্ট ছিল।
আরেক কিংবদন্তি অনুসারে, আবার ভিয়েনার তুর্কি অবরোধের সাথে সম্পর্কিত, যখন তুর্কি সেনাবাহিনী প্রত্যাহার করেছিল, তখন এটি পিছনে ৫০০ বস্তা কফি ফেলেছিল। এই শহরের মেয়র যারা তুর্কিদের বহিষ্কার করতে সাহায্য করেছিল তাদের পুরস্কৃত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
এই লোকগুলির মধ্যে জর্জি ফ্রাঞ্জ কোলসেকি দাঁড়িয়ে ছিলেন, তিনি ছিলেন পোলিশ বংশোদ্ভূত এবং পোলিশ রাজাকে ভিয়েনেসের সহায়তায় নিয়ে এসেছিলেন। পুরষ্কার হিসাবে, তিনি কফি বিনের বস্তা পেয়েছিলেন। তিনি ব্যবসায়ের দ্বারা বেকার ছিলেন এবং শীঘ্রই বিজয়ের সম্মানে ক্রিসেন্ট আকারের রোলগুলি এবং এক কাপ সুগন্ধযুক্ত কফির সাথে যোগাযোগ শুরু করেছিলেন। তিনি ভিয়েনেস ক্যাফেটেরিয়াসের পূর্বপুরুষ হিসাবে বিবেচিত হন।
ভিয়েনা থেকে প্যারিসে কীভাবে রোলগুলি স্থানান্তরিত হয় সে সম্পর্কে একটি কিংবদন্তি রয়েছে। তার মতে, ক্রোস্যান্ট ফ্রান্সে অস্ট্রিয়ান ডাচেস মেরি অ্যান্টয়েনেট জনপ্রিয় করেছিলেন, যিনি কিং লুই দ্বাদশয়ের স্ত্রী হয়েছিলেন।
তিনি এই প্যাস্ট্রিগুলিকে পছন্দ করেছেন এবং রাজকীয় বেকারগুলি তার জন্য এগুলি তৈরি করেছিলেন। তিনি কীভাবে তৈরি হয়েছিল তা বর্ণনা করেছিলেন এবং ফরাসি বেকাররা তাঁর নির্দেশনা অনুসরণ করেছিলেন এবং প্রথম ক্রোস্যান্ট প্রস্তুত করেছিলেন 1770 সাল পর্যন্ত।
ক্রোস্যান্ট বিশ্ব রন্ধনশৈলীতে প্রবেশ করছে এবং আজ এটি সর্বত্র পাওয়া যায়। এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, এতে বিভিন্ন পূরণ করা হয়, এটি চকোলেটে গ্রাউন্ড, টপিংয়ের সাথে পূর্ণ, তবে এর আকারটি আজও অপরিবর্তিত রয়েছে।
প্রস্তাবিত:
টার্কি - ক্রিসমাস Mostতিহ্যের সবচেয়ে আকর্ষণীয় গল্প
বড়দিন উপহার এবং পরিবারের মজা ছাড়াও, এটি সর্বদা কমপক্ষে একটি সাথে আসে তুরস্ক । ভাজা, স্টাফ, বাঁধাকপি, চেস্টনেট, আলু, কিশমিশ বা মাশরুম সহ, এটি বিশ্বব্যাপী বছরের শেষের দিকে ছুটির গন্ধগুলির মধ্যে একটি constant ঠিক কেন একটি টার্কি এবং কেন ক্রিসমাসে?
ক্রেপ সুজেট প্যানকেকসের দুর্দান্ত গল্প
ক্রেপ সুজেট প্যানকেকস অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত, কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত, একটি মিষ্টি কমলা সসে ভেজানো। ক্রেপ সুজেট এমনকি তারা একটি উত্সব টেবিলে মনোযোগ প্রাপ্য, যেখানে তারা একটি সুস্বাদু মিষ্টি এবং আরামদায়ক ছুটির উপযুক্ত প্রান্তের মতো জ্বলজ্বল করবে। প্যানকেকসের ইতিহাস অনেক আকর্ষণীয় তথ্য জানে। উত্সগুলি, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, তিনটি মহিলা যারা ক্লাসিক মিষ্টান্নের কেন্দ্রে রয়েছে তাদের দিকে ইঙ্গিত করুন এবং প্যানকেকসের লেখকতাকে তিনটি ভিন্ন শেফকে দায়ী করা হয়েছে। ফ্রান্সে, এই প্যান
বেনেডিক্টিনে ডিম - একটি ক্লাসিক, অনেক গল্প
অনেক বিশ্ব ক্লাসিকের মতো, রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদানগুলি তাদের স্রষ্টাদের ছাড়িয়ে যায় এবং তাদের নিজস্ব জীবনযাপন করে। এত তাড়াতাড়ি মালিক যে এত তাড়াতাড়ি কেউ "পিতৃপুরুষ" মনে রাখে না, যা সমস্ত ধরণের উদ্ভট গল্পের জন্মের জন্য একটি কুলুঙ্গি ছেড়ে যায়। সর্বাধিক জনপ্রিয় একটি খাবারের ক্ষেত্রে এটি হয়, বেনিডিকটাইন শৈলীতে ডিম । দুটি দেশ তার জন্মভূমি সম্পর্কে বই এবং স্মৃতিচারণে তর্ক করে - রন্ধনসম্পর্কীয় গুরু ফ্রান্স এবং উদ্ভাবনী আমেরিকা। এবং 16 এপ্রিলের তারিখটি এই বিশেষত
বেশ কয়েকটি বিখ্যাত কেকের কৌতূহলের গল্প
কেক বিশ্বজুড়ে তরুণ ও বৃদ্ধদের অন্যতম প্রিয় প্যাস্ট্রি। নিম্নলিখিত লাইনগুলিতে আমরা কয়েকটি বিখ্যাত এবং প্রিয় কেকের কৌতূহলের গল্পটি দেখব। হাঙ্গেরি - Esterhazy পিষ্টক। বাদাম ও চকোলেটযুক্ত কেকটির নামকরণ করা হয়েছিল এক হাঙ্গেরিয়ান কূটনীতিক, পররাষ্ট্র মন্ত্রীর নামে ১৮৮৪ সালে। এটি ৫ টি প্রোটিন-বাদাম জলা থেকে তৈরি করা হয়, কমনাক দিয়ে ক্রিম দিয়ে আটকানো হয়। এটি সাদা চকচকে isাকা রয়েছে যার উপরে একটি চকোলেট নেট রয়েছে। নিউজিল্যান্ড - পাভলোভা কেক। কেকটি চুম্বন, চাবুকযু
কলম্বাসের সময় থেকে আজ অবধি রামের কৌতূহলের ইতিহাস
আমার অনুমান যে আপনারা অনেকের ভাল স্বাস্থ্যের জন্য এবং সর্দি-কাশির নিরাময়ের জন্য রম চা পান করা পছন্দ করেন? এখন আমি আপনাকে বলব যে এই পানীয়টি কোথা থেকে আসে এবং এটি কীভাবে তৈরি হয়! রম একটি আটকানো অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা আখের গুড় এবং বেতের সিরাপের অবশিষ্ট পণ্যগুলি থেকে তৈরি করা হয় যা উত্তোলন এবং পাতন প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়। পরিষ্কার স্পষ্ট নিঃসরণ সাধারণত ওকে বা অন্যান্য কাঠের তৈরি ব্যারেলগুলিতে "
