2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গ্রীষ্মে, এমনকি শরত্কালেও এটি সতেজ এবং সুস্বাদু কিছু দিয়ে মধ্যাহ্নভোজ শুরু করার জন্য বিশেষত লোভনীয়। এবং এটি তারেটর সম্পর্কে নয়। ঠান্ডা টমেটো স্যুপ একটি আদর্শ বিকল্প। এগুলি খুব বৈচিত্রময় এবং আক্ষরিক ভয়াবহ ক্ষুধার্ত হতে পারে।
প্রস্তুতির জন্য একটি বিকল্প টমেটো স্যুপ মটরশুটি সঙ্গে হয়। এটি দিয়ে আপনি একটি দুর্দান্ত প্রথম কোর্স প্রস্তুত করতে পারেন। এই স্যুপ খুব দ্রুত তৈরি করা হয়। প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এমন একমাত্র জিনিস হ'ল স্যুপ শীতল করা। ঠান্ডা টমেটো স্যুপ আন্দালুসিয়ান গাজপাচো নামেও পরিচিত।
এবং গাজপাচোর কথা বলতে গেলে, এটি গাসপাচো যা একটি টমেটো স্যুপের উত্স। এটি স্প্যানিশ কৃষকদের একটি স্যুপ, যা ক্ষুধা এবং তৃষ্ণা উভয়কেই সন্তুষ্ট করেছে।
ক্লাসিক গাজপাচো কেবল টমেটো থেকে তৈরি নয়। এই স্প্যানিশ স্যুপের রচনায় রুটি, শসা, মরিচ এবং ওয়াইন ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। উষ্ণতম দিনে, স্প্যানিশরা এমনকি স্যুপে বরফের কিউব রাখে।
সালমোরজো হ'ল একটি ঠান্ডা টমেটো-রসুন ক্রিম স্যুপ এবং কর্ডোবার আন্ডালুসিয়ান শহরটির বৈশিষ্ট্য। এই স্যুপটি গাজপাচোর কাছাকাছি রঙে - গোলাপী-কমলা, তবে ধারাবাহিকতা আরও ঘন হয়। এটি এতে থাকা রুটির কারণে ঘটে। এই ধারাবাহিকতাটি স্যুপকে রুটির কাঁচা গলানোর জন্য সস হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়।
এবং আসুন ভুলে যাবেন না যে তারা সবচেয়ে সুস্বাদু হয়ে ওঠে টমেটো স্যুপ বাড়িতে উত্পন্ন টমেটো সহ - এগুলি সুগন্ধযুক্ত, দৃ firm়, তাদের ত্বক উজ্জ্বল, মসৃণ এবং দাগ ছাড়াই।
টমেটো স্যুপের জন্য উপযুক্ত অ্যাডিটিভগুলি হ'ল: চুন এবং আদা, মজজারেলা এবং বালাসামিক, দই এবং জলপাই।
প্রস্তাবিত:
ঠান্ডা স্যুপ
সবচেয়ে সুস্বাদু ঠান্ডা স্যুপগুলির মধ্যে হ'ল হ'ল ঠান্ডা উদ্ভিজ্জ স্যুপ। দুই লিটার পানি সিদ্ধ করে ঠাণ্ডা ছেড়ে দিন। স্যুপকে সুস্বাদু করতে এটি বরফ হতে হবে। আলু সেদ্ধ না করে সেদ্ধ করে নিন। ডিম এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন। আলু এবং ডিমগুলি কিউবগুলিতে কাটা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে ডাইস হ্যাম। একটি সসপ্যানে শাকসবজি এবং হ্যাম Pালা এবং সমপরিমাণে মেয়োনেজ এবং তরল ক্রিম pourালা। বরফ জল দিয়ে উপরে। স্যুপটি বেশ ঘন হওয়া উচিত। অনেক স্লাভিক সাধারণের মতো ঠান্ডা বীট
হ্যাশ স্যুপ - আর্মেনিয়ান ট্রিপ স্যুপ
রাশিয়ান কুকবুক লেখকের মতে পোখলেবকিন আর্মেনিয়ার প্রাচীনতম খাবারগুলির মধ্যে একটি হ্যাশ । নাম খশ এটি এত প্রাচীন যে এর বিভিন্ন অর্থ রয়েছে। আজকের দিনে সবচেয়ে জনপ্রিয় theতিহ্যবাহী স্যুপ, প্রাচীন যুগে প্রথমে medicineষধ হিসাবে এবং পরে দরিদ্র মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আসলে, থালাটি এতই সুস্বাদু যে এটি আজারবাইজানীয়, ওসিয়েটিয়ান, জর্জিয়ান এবং তুর্কি খাবারগুলিতে নিজের জায়গাটি খুঁজে পেয়েছে। এটি প্রথম একাদশ শতাব্দীতে উল্লেখ করা হয়েছিল, এবং থালাটির আধুনিক রূপটি 17 তম
টমেটো স্যুপ ডায়েট - মিশন সম্ভব?
গ্রীষ্মে পাওয়া টমেটো খুব কার্যকর ডায়েটের ভিত্তি হতে পারে। তদতিরিক্ত, টমেটো স্যুপ প্রস্তুত করতে আপনার কোনও অসুবিধা হবে না, এটি ক্ষুধার্ত না হওয়ার জন্যও দরকারী এবং পুষ্টিকর। পুষ্টিবিদরা এমনকি অন্তর্ভুক্ত টমেটো স্যুপ স্থূল লোকের অংশে দ্রুত প্রভাব অর্জন করার জন্য, ক্ষুধার অবিচ্ছিন্ন অনুভূতি থেকে মানসিক নির্যাতন না করে। ডায়েটারির ফলাফল আসুন শুরু করুন সবচেয়ে উপভোগ্য জিনিস দিয়ে - টমেটো স্যুপ ডায়েট আপনাকে প্রতি সপ্তাহে 2 থেকে 4 কেজি মুক্তি দিতে সহায়তা করবে। অবশ্যই,
একটি দুর্দান্ত টমেটো গাছ প্রতিটি 14,000 টমেটো উত্পাদন করে
আসল অলৌকিক গাছ হ'ল হাইব্রিড অক্টোপাস ঘ , যা এক মৌসুমে প্রায় 1.5 টন ওজনের প্রায় 14,000 টমেটোকে জন্ম দিতে পারে। এটি কেবল তার উর্বরতার জন্যই নয়, এর আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা জন্যও আশ্চর্যজনক। এটির উচ্চতা 4 মিটারেরও বেশি পৌঁছে যায় এবং এর মুকুট 40-50 বর্গমিটারের মধ্যে আকারে পৌঁছে যায়। অক্টোপাস 1 হাইড্রাইড বৃদ্ধি করার দুর্দান্ত ক্ষমতা দেখিয়েছে, তবে একটি সমৃদ্ধ ফসল উত্পাদন করার পাশাপাশি এটি বেশিরভাগ ফসলের ক্ষতিগ্রস্থ রোগগুলির সাথেও অবিশ্বাস্যভাবে প্রতিরোধী। এর মূল সিস্টেমটি
কলা এবং টমেটো ঠান্ডা রাখবেন না
সমস্ত ধরণের ফল ইতিমধ্যে সারা বছর বাজারে পাওয়া যায়। শীতকালে আমরা গ্রীষ্মের ফলগুলি এবং এর বিপরীতে খেতে পারি। তবে, ফল এবং শাকসবজি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন তা আপনার জানা দরকার। নিম্নলিখিত ফলগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে: আপেল, নাশপাতি, স্ট্রবেরি, চেরি, কিউইস, ডুমুর, আঙ্গুর, ছাঁটাই, এপ্রিকট। উপযুক্ত শাকসবজি হ'ল পালংশাক, গাজর, সেলারি, মূলা, লেটুস। যে ফল এবং শাকসব্জিগুলি ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না কারণ তারা অন্ধকার হয়ে যাবে - কলা, আনারস, তরমুজ, আলু, ঝুচিনি, টমেটো এবং
