কৃমি ময়দা থেকে তৈরি প্রোটিন কুকিজ বলিভিয়ায় হিট

ভিডিও: কৃমি ময়দা থেকে তৈরি প্রোটিন কুকিজ বলিভিয়ায় হিট

ভিডিও: কৃমি ময়দা থেকে তৈরি প্রোটিন কুকিজ বলিভিয়ায় হিট
ভিডিও: পেটের কৃমি প্রতিরোধ করার কয়েকটি ঘরোয়া উপায় জেনে রাখুন। | EP 152 2024, নভেম্বর
কৃমি ময়দা থেকে তৈরি প্রোটিন কুকিজ বলিভিয়ায় হিট
কৃমি ময়দা থেকে তৈরি প্রোটিন কুকিজ বলিভিয়ায় হিট
Anonim

প্রোটিন কুকিজ পিষ্ট কৃমি থেকে ময়দা দিয়ে তৈরি, বলিভিয়ার একটি রন্ধনসম্পর্কীয় আঘাত হ'ল সায়েন্স অ্যাভনির পত্রিকাটি জানিয়েছে। পিষিত কেঁচো থেকে তৈরি সুস্বাদুটি দক্ষিণ আমেরিকার দেশটিতে আরও অনেক বেশি দোকানে পাওয়া যায় is

কৃমির খাবার বানানো ততটা সহজ নয় যতটা অনেকে ভাবেন

কেঁচো অবশ্যই অবশ্যই সংগ্রহ করতে হবে। তারপরে এগুলি জল এবং লবণের মিশ্রণে স্থাপন করা হয়, যেখানে তারা কব্জি মারা না যাওয়া অবধি থাকে।

মৃত সরীসৃপগুলি ট্রেতে সাজানো হয় এবং প্রায় 1 ঘন্টা একটি চুলায় 50 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা হয় এবং স্থল করে শুকানো হয়, পুরো প্রক্রিয়াটি ব্যাখ্যা করে বিস্কুট প্রস্তুতকারী সংস্থার অন্যতম কর্মী লেডি রিওস, যিনি কোম্পানির অন্যতম শ্রমিক।

কৃমি
কৃমি

ব্যবসায়ের মালিক, কোচাবাম্বা শহরের নিকটবর্তী প্যারাসে শহরে অবস্থিত, 26 বছর বয়সী যিশু ওরেলানা।

তিনি ভাগ করে নিয়েছিলেন যে মেক্সিকো সফর শেষে তাঁর কাছে এই ধারণাটি এসেছিল, যেখানে তিনি তৈলাক্তকরণ - প্রজনন কৃমির উদাহরণ দেখে মুগ্ধ হয়েছিলেন।

আসলে, ময়দা কোনও কৃমি থেকে তৈরি হয় না, ক্যালিফোর্নিয়ার কীট থেকে তৈরি হয়। তাদের প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়, তাদের অন্ত্রগুলি সরানোর জন্য তাদের একটি বিশেষ চিকিত্সা করা হয়।

এইভাবে, চূড়ান্ত পণ্যটির বিশুদ্ধতা গ্যারান্টিযুক্ত, কারণ কীটগুলি প্রতিদিনের ভিত্তিতে - নিজের ওজনের সমতুল্য খাবার গ্রাস করতে সক্ষম। প্রায় 1.5 বছর

ময়দা
ময়দা

পিষ্ট কৃমি থেকে ময়দা উত্পাদন একটি শ্রমসাধ্য প্রক্রিয়া, কারণ 16 কেজি পোকার মাত্র 900 গ্রাম আটা উত্পাদন করতে হয়।

ওরেলানার সংস্থা প্রতি মাসে প্রায় 125 কেজি বিস্কুট উত্পাদন করতে পরিচালিত করে এবং এই পর্যায়ে চাহিদা মেটাতে ব্যর্থ হয়।

এমন লোকদের মতে যারা স্বাদ গ্রহণের চেষ্টা করেছেন, এটি সুস্বাদু। এছাড়াও, কৃমিযুক্ত খাবার স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল কারণ এটি [পেশী ভর] বৃদ্ধি করে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে।

কোচাবাম্বার সান সিমভ বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিন ও বায়োকেমিস্ট্রি অনুষদের বিজ্ঞানীরা এর উপকারী উপাদানগুলি অধ্যয়ন করেছেন এবং দেখেছেন যে 100 গ্রাম কৃমিযুক্ত খাবার 44.7 শতাংশ খাঁটি প্রোটিন দিয়ে তৈরি।

এছাড়াও, এটি ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস এবং বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ যা ইমিউন সিস্টেমের বৃদ্ধি এবং কার্যকারিতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

বার্লি, শিম এবং গমের ময়দা, পাশাপাশি চিয়া, ক্যালসিয়াম এবং ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কৃমির ময়দা থেকে দরকারী প্রোটিন কুকিজ তৈরিতে যুক্ত করা হয়।

প্রস্তাবিত: