ওয়াকাম শৈবালের 8 টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ওয়াকমে শৈবাল একটি প্রজাতি যা কয়েক শতাব্দী ধরে জাপান এবং কোরিয়ায় জন্মায়। একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং জমিন যা পুরোপুরি স্যুপ এবং সালাদকে পরিপূরক করে, এছাড়াও ওয়াকামে ক্যালোরি কম এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির পরিমাণও কম।

এছাড়াও, ওয়াকামে উন্নত হার্টের স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাস সহ সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির একটি দীর্ঘ তালিকা সরবরাহ করতে পারে।

এখানে 8 টি অবাক করা হয় ওয়াকাম সামুদ্রিকের স্বাস্থ্য উপকারিতা.

1. কম ক্যালোরি, পুষ্টিকর সমৃদ্ধ

ওয়াকামে ক্যালোরি কম তবে যথেষ্ট গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে। এমনকি অল্প পরিমাণে আপনাকে খনিজ যেমন আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আরও অনেক কিছু গ্রহণ করতে সহায়তা করতে পারে।

মাত্র 2 টেবিল চামচ (10 গ্রাম) কাঁচা সিউইড ধারণ করে:

Ories ক্যালোরি: 5

• প্রোটিন: 0.5 গ্রাম

• কার্বাইড: 1 গ্রাম

• আয়োডিন: রেফারেন্স দৈনিক গ্রহণের 28%

• ম্যাঙ্গানিজ: আরডিপির 7%

O ফয়েল: আরডিপির 5%

• সোডিয়াম: আরডিপির 4%

• ম্যাগনেসিয়াম: আরডিপির 3%

• ক্যালসিয়াম: আরডিপির 2%

* রেফারেন্স দৈনিক গ্রহণ - আরডিপি

ওয়াকামের একটি অংশে ভিটামিন এ, সি, ই এবং কে পাশাপাশি লোহা, তামা এবং ফসফরাস রয়েছে contains

২. থাইরয়েড গ্রন্থির যথাযথ কাজ পরিচালনা করে

একটি দুর্দান্ত পুষ্টি প্রোফাইল তৈরি, ওয়াকমেটো এছাড়াও আয়োডিন একটি খুব ভাল উত্স। আসলে, ওয়াকামেটোতে প্রতি গ্রামে প্রায় 42 এমসিজি আয়োডিন রয়েছে, যা আরডিপির প্রায় 28%।

আয়োডিন একটি মূল খনিজ যা দেহ থাইরয়েড হরমোন উত্পাদন করতে ব্যবহার করে যা বৃদ্ধি, বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং কোষ পুনর্নবীকরণ প্রচার করে। তবে, আয়োডিনের ঘাটতি অবিশ্বাস্যভাবে ন্যায্য। কিছু প্রতিবেদন অনুমান করে যে বিশ্বব্যাপী প্রায় 2 বিলিয়ন মানুষ আক্রান্ত হয়। এই কী ট্রেস উপাদানটির ঘাটতি হাইপোথাইরয়েডিজমে অবদান রাখতে পারে - এমন একটি পরিস্থিতিতে যেখানে থাইরয়েড গ্রন্থি পর্যাপ্ত হরমোন উত্পাদন করতে পারে না এবং স্বাভাবিক ক্রিয়াকে বজায় রাখতে পারে না।

আয়োডিনের ঘাটতির লক্ষণগুলির মধ্যে ওজন বৃদ্ধি, ক্লান্তি, চুল পড়া এবং শুকনো এবং ত্বকের ত্বক অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

৩. উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে

উচ্চ রক্তচাপ এমন একটি অবস্থা যা হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলিতে অতিরিক্ত স্ট্রেন চাপায় যা হৃৎপিণ্ডের পেশী দুর্বল করে দেয় এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। কিছু গবেষণা দেখায় যে সংযোজন ওয়াকমে মেনুতে স্বাভাবিক রক্তচাপ বজায় রাখতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যকে অনুকূল করতে সহায়তা করতে পারে।

প্রাণী এবং মানব অধ্যয়ন দেখায় যে ওয়াকাম রক্তচাপের মাত্রা কমাতে সহায়তা করতে পারে তবে কারণ এবং কার্যকারিতা আরও ভালভাবে বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

৪. কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে

হরমোনের উত্পাদন থেকে শুরু করে চর্বি হজম হওয়া পর্যন্ত কোলেস্টেরল স্বাস্থ্যের অনেক ক্ষেত্রে ভূমিকা রাখে। তবে রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল ধমনীতে গঠন করতে এবং রক্ত প্রবাহকে ব্লক করতে পারে, হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। যদিও বর্তমান গবেষণা প্রাণী অধ্যয়নের মধ্যে সীমাবদ্ধ, কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ওয়াকামে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পারে এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

এটি শুকানো প্রমাণিত হয়েছে ওয়াকমে পাউডার নির্দিষ্ট জিনের বহিঃপ্রকাশকে পরিবর্তিত করে, কেবল ২৮ দিন পরে কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে সহায়তা করে। এই আশাব্যঞ্জক ফলাফল সত্ত্বেও, ওয়াকামেতো কীভাবে মানুষের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে তা বোঝার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।

৫. এটিতে ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে

সবচেয়ে চিত্তাকর্ষক এক ওয়াকামের স্বাস্থ্য উপকারিতা এটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি অবরুদ্ধ করার ক্ষমতা।উদাহরণস্বরূপ, একটি প্রাণী গবেষণায় দেখা গেছে যে শেত্তলাগুলি সেবন করা স্তন ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি এবং বিস্তার দমন করতে সহায়তা করে।

অন্য একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে শেত্তলাগুলি থেকে প্রাপ্ত নির্দিষ্ট যৌগগুলি কোলন এবং কিডনি ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি রোধে কার্যকর ছিল।

তবে কিছু গবেষণার মিশ্র ফলাফল রয়েছে। মহিলাদের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সামুদ্রিক সাগরের বর্ধিত পরিমাণ বৃদ্ধি থাইরয়েড ক্যান্সারের উচ্চ ঝুঁকির সাথে সম্পর্কিত ছিল যা অতিরিক্ত আয়োডিন গ্রহণের কারণে হতে পারে। সুতরাং, এশিয়ান শৈবাল কীভাবে মানুষের ক্যান্সার কোষ গঠনে প্রভাব ফেলতে পারে তা নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা করা দরকার।

It. এটি রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে পারে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে ওয়াকমে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের উন্নতি করতে পারে - এমন একটি শর্ত যা কোষগুলিতে চিনি পরিবহনে কার্যকরভাবে ইনসুলিন ব্যবহারের দেহের ক্ষমতাকে বাধাগ্রস্থ করে, রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে।

একটি চার সপ্তাহের সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দিনে 48 গ্রাম সামুদ্রিক জৈবসের সাথে পরিপূরক হ'ল ডায়াবেটিসে আক্রান্ত 20 জনের রক্তে শর্করার পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। তবে রক্তে চিনির উপর ওয়াকামের প্রভাব নিয়ে চলমান অধ্যয়ন সীমাবদ্ধ। এটি কীভাবে মানুষের রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করতে পারে তা বোঝার জন্য আরও গবেষণা করা দরকার।

It. এটি ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে

আপনি যদি কয়েকটি অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান তবে আপনি অন্তর্ভুক্তটি বিবেচনা করতে পারেন ওয়াকমে আপনার ডায়েটে বেশ কয়েকটি মূল পুষ্টিতে এটি কেবল উচ্চমাত্রায়ই নয়, এটি ওজন হ্রাস করার জন্যও দেখানো হয়েছে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে শেওলা নিষেধের সাথে পরিপূরক একটি উচ্চ চর্বিযুক্ত ডায়েটে ওজন বৃদ্ধি দমন করে। এটিতে অ্যান্টি-স্থূলতার প্রকাশ রয়েছে এবং এডিপোজ টিস্যু হ্রাস করতে সক্ষম।

ডায়েট পরিকল্পনাগুলি যা নিয়মিতভাবে সামুদ্রিক শৈবাল অন্তর্ভুক্ত থাকে শরীরের ওজন এবং কোমরের পরিধি কমাতে পারে। যেহেতু বেশিরভাগ অধ্যয়নগুলি প্রাণীদের সাথে করা হয়েছে, তাই ওকামে কীভাবে মানুষের ওজনকে প্রভাবিত করতে পারে তা বোঝার জন্য অতিরিক্ত উচ্চ-মানের গবেষণা প্রয়োজন needed

8. ইউনিভার্সাল, সুস্বাদু এবং খাওয়া সহজ

বিশ্বের সর্বত্র ওয়াকমেটো এটি তার নরম জমিন এবং স্বাদ জন্য বিখ্যাত। এটি খুব বহুমুখী খাবার এবং বিভিন্ন খাবার এবং রেসিপিগুলির উপাদান হিসাবে কাজ করতে পারে। এটি প্রায়শই শুকনো আকারে পাওয়া যায়। অতিরিক্ত নুনকে নরম করে এবং সরানোর জন্য এটি প্রায় দশ মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়। ভিজানোর পরে, ওয়াকামেটো সহজেই আপনার পছন্দসই সালাদগুলিতে লেটুস, পালং শাক বা আরুগুলার মতো শাকযুক্ত প্রতিস্থাপন করতে পারে।

স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ করতে আপনি স্যুপগুলিতে স্ট্রিপগুলি যুক্ত করতে পারেন।

ওয়াকামের সেবন থেকে সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

যদিও ওয়াকাম স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ, তবুও প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ কিছু লোকের মধ্যে অযাচিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

কিছু ব্র্যান্ডের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম থাকতে পারে, যাঁরা এর প্রভাবগুলির প্রতি সংবেদনশীল তাদের রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারেন।

এটি আয়োডিনের পরিমাণও বেশি। 1 গ্রামে আরডিপির প্রায় 28% থাকে। থাইরয়েড হরমোন তৈরির জন্য আয়োডিনের প্রয়োজনীয়তা থাকলেও অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ থাইরয়েডের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে এবং জ্বর, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং ডায়রিয়ার মতো লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে।

জলজ সামুদ্রিক কিছু ভারী ধাতু এবং দূষকও থাকতে পারে, তবে অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমাণের পরিমাণ খুব কম।

ওয়াকমে একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর শৈবাল! এটি এমন একটি খাবার যা আপনার কম ক্যালোরির ডায়েটে ভিটামিন এবং খনিজ যুক্ত করতে পারে।

এটি কম কোলেস্টেরল, নিম্ন রক্তচাপ, ওজন হ্রাস এবং লো ব্লাড সুগার সহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত হয়েছে।

সর্বোপরি, সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে এই সুস্বাদু সমুদ্র সৈকত উপভোগ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যা এর অনন্য স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি গ্রহণ করা আরও সহজ করে তোলে।