মোবাইল ডেইরিগুলি বুলগেরিয়ান পনির বিতরণ করবে

ভিডিও: মোবাইল ডেইরিগুলি বুলগেরিয়ান পনির বিতরণ করবে

ভিডিও: মোবাইল ডেইরিগুলি বুলগেরিয়ান পনির বিতরণ করবে
ভিডিও: শাহী পনির রেসিপি,নিরেমিষ দিনে পনিরের এই রেসিপি টাখেলে মাছ মাংস খাওয়ার কথা ভুলে যাবেন, Shahi paneer 2024, নভেম্বর
মোবাইল ডেইরিগুলি বুলগেরিয়ান পনির বিতরণ করবে
মোবাইল ডেইরিগুলি বুলগেরিয়ান পনির বিতরণ করবে
Anonim

ডেনিটসা ডিনচেভা - কৃষি মন্ত্রণালয়ের বিশেষজ্ঞ, বুলগেরিয়ায় কৃষি উত্পাদক সমিতির আয়োজিত এক সেমিনারে ঘোষণা করেছিলেন যে খুব শীঘ্রই মোবাইল ডেইরি থেকে পনির কেনা সম্ভব।

তবে এই উদ্দেশ্যে, সরাসরি বিতরণ সম্পর্কে বর্তমান অধ্যাদেশ প্রথমে সংশোধন করতে হবে।

মোবাইল ডেইরিগুলিতে বিশেষভাবে সজ্জিত ট্রাক থাকবে যা কেবলমাত্র ভেড়া, মহিষ এবং ছাগলের দুধ প্রক্রিয়াজাত করবে, কারণ যে মানের ভিত্তিতে গরুর দুধ প্রক্রিয়াজাত করা যায় সেগুলি বেশি।

দুধ
দুধ

এই প্রকল্পে পোল্ট্রি এবং খরগোশের মাংস, দুধ ও দুগ্ধজাতীয় পণ্য, ডিম ও মধু বিশেষভাবে সজ্জিত খাবার শোকেসে অফার করার জন্য দেশের ১৫ টি বাজারের পরিকল্পনাও করা হয়েছে।

স্থানীয় কৃষকরা ২০১০ সাল থেকে অধ্যাদেশ নিয়ে অসন্তুষ্ট ছিলেন, যার মতে তারা সরাসরি তাদের নিজস্ব উত্পাদন দিতে পারেনি, তবে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য এটি পুনরায় বিক্রয় করতে হয়েছিল। নতুন পরিবর্তন অনুসারে, কৃষকরা সরাসরি বিক্রয় করতে সক্ষম হবেন এমন নিয়ন্ত্রক পরিমাণ বাড়বে।

মধু
মধু

নতুন প্রকল্পটি বলছে, কৃষকরা বছরে দেড় হাজার কিলোগ্রাম গরুর দুধ, সপ্তাহে এক হাজার ডিম এবং বছরে 5000 কেজি মাংস সরবরাহ করতে পারবেন।

গার্হস্থ্য হাইপারমার্কেটের সাম্প্রতিক পরিদর্শনগুলি থেকে দেখা যায় যে চীন এবং আর্জেন্টিনা থেকে প্রচুর পরিমাণে মধু আমদানি করা হয় এবং কোনও পুষ্টিগুণ নেই, কারণ উভয় দেশে GMOs ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

যদিও গত বছর আমাদের 20 টির পরিবর্তে 30 কিলোগুলি মধু সংগ্রহ করা হয়েছিল, সাধারণত 20 টির পরিবর্তে 30 টি কেজি মধু ইউরোপীয় ইউনিয়নের দেশগুলিতে রফতানি করা হত, প্রধানত জার্মানি, যেখানে প্রায় 5,000 টন ছিল।

Ditionতিহ্যগতভাবে, দেশীয় বাজারগুলিতে এক ময়দা আসল মধুর দাম 8 থেকে 10 টি লেভের মধ্যে থাকে। দেশীয় মৌমাছি পালনকারীরা ভাগ করে নিচ্ছেন যে 5 বছরের জন্য ক্রয়ের মূল্য পরিবর্তিত হয়নি এবং পাইকারি লিন্ডেন মধুর দাম প্রতি কেজি বিজিএন 4.50 এবং বাবলা মধু - প্রতি কেজি প্রতি বিজিএন 5.50 টাকা।

প্রাকৃতিক মধু এতে থাকা ছোট ছোট অমেধ্য এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক উপাদানগুলির দ্বারা চিনতে পারে যা এটি চিনিযুক্ত হয়ে ওঠে।

প্রস্তাবিত: