2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
রসুন বা রসুন পেঁয়াজ পরিবারের বহুবর্ষজীবী বাল্বস উদ্ভিজ্জ। প্রজাতিগুলি শুধুমাত্র চাষ করা পাওয়া যায়। কয়েক দশক আগে এটি সাংস্কৃতিক নির্বাচনের ফলাফল বলে মনে করা হয়। সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় একটি মাটির নিচে অবস্থিত একটি ভূগর্ভস্থ স্টোরেজ কাঠামো। রসুনের মাথাটিতে এক ডজন বা তারও বেশি স্বতন্ত্র লবঙ্গ থাকে। এটি এই ধরণের রসুনের রঙ গোলাপী।
বিজ্ঞানীদের একটি দল কুয়েঙ্কা শহরে জন্মে গোলাপ রসুনের নির্যাস বের করার জন্য একটি নতুন প্রকল্পে কাজ করছে। দেখা গেছে যে এই ধরণের রসুনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ছাঁচের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এগুলি খাদ্য প্যাকেজিংয়ে প্রাকৃতিক ছত্রাকনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে, কারণ এটি খাদ্য পণ্যগুলিতে ছাঁচ নষ্ট করে।
রসুনের বৈশিষ্ট্যগুলি সুমেরীয়দের কাছে জানা ছিল। তারা এটি রান্না এবং ওষুধে ব্যবহার করে।
সাম্প্রতিক দশকে, অসংখ্য অধ্যয়নগুলি তার অনস্বীকার্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং পিউরিফাইং বৈশিষ্ট্য প্রমাণ করেছে। আজ এটি অনেক দেশে একটি traditionalতিহ্যবাহী মশলা এবং পণ্য। ব্যবহৃত কাঁচা এবং তাপ চিকিত্সা। এটি বেশ কয়েকটি রোগ - কার্ডিওভাসকুলার এবং ক্যান্সারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
আজ, চীন বিশ্বের রসুন উত্পাদনের 84% সরবরাহ করে। ইউরোপীয় ইউনিয়নের জন্য, বৃহত্তম উত্পাদক হলেন স্পেন।
কুয়েঙ্কা শহর থেকে গোলাপী রসুন সারা বিশ্বে পরিচিত। এটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙ, শক্তিশালী নির্দিষ্ট গন্ধ এবং উত্তেজক, মশলাদার স্বাদ রয়েছে।
পলিমারগুলিতে অ্যান্টি-ছাঁচের উচ্চারণযুক্ত উচ্চারণ সহ এটি থেকে সক্রিয় পদার্থগুলি প্যাকেজিংয়ের জন্য খাদ্য শিল্পে ব্যবহার করা উচিত। সুতরাং, খাদ্যের জীবন এবং বালুচর জীবন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।
এছাড়াও, তারা জৈবিকভাবে খাঁটি হবে। এই ফসলের উত্পাদনকে উদ্দীপিত করার জন্য, এটির ব্যবহারের জন্য নতুন সুযোগ প্রদান করা প্রয়োজন। এই লক্ষ্যেই এটি শিল্পের বিভিন্ন ক্ষেত্রে আরও বেশি পরিমাণে ব্যবহার করার চেষ্টা করা হচ্ছে।
প্রস্তাবিত:
চেরি একটি সুপারফুট! তারা আমাদের চুল পড়া থেকে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত থেকে রক্ষা করে
চেরি বসন্তে বাড়তে শুরু করুন। তারা চেরির সাথে খুব মিল। পার্থক্য হ'ল চেরির স্বাদ কিছুটা তেতো। তাই এটি সাধারণত তাজা খাওয়া হয় না। চেরি প্রায়শই রস, জাম বা মার্বেল তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। বিশেষত গরমের দিনে, আইসড চেরির রস প্রায়শই খাওয়া হয়। এটি সতেজ হয়। চেরি খাওয়ার উপকারিতা দেখে আপনি আনন্দিতভাবে অবাক হবেন। এই ফলটি বার্ধক্যের বিরুদ্ধে কাজ করে - তরুণ থাকার রহস্য এই নিরাময় ফলের মধ্যে জমা থাকে। প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং চোখের স্বাস্থ্যকে সুরক্ষা দেয়। এটি ভিট
সঠিক খাবার যা পেট ফুলে যাওয়া থেকে রক্ষা করে
বদহজম, অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ বা একটি aতুস্রাবের কারণে পেটে ফোলাভাব হতে পারে। যদি তুমি চাও ফোলাভাব রোধ , সঠিক খাবারের উপর স্টক আপ। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে আপনার বর্তমান ডায়েটে যুক্ত করতে কয়েকটি খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব অপ্রীতিকর প্রসারণ কমাতে .
রসুন আমাদের ফুসফুসের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে
সপ্তাহে দু'বার রসুন সেবন করা আমাদের ফুসফুসের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে, ডেইলি মেইল তার পৃষ্ঠাগুলিতে লিখেছে। চীনের জিয়াংসি-তে সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন-এ কর্মরত বিজ্ঞানীরা এই উপসংহারটি প্রকাশ করেছেন এবং গবেষণার ফলাফল ক্যান্সার প্রতিরোধ গবেষণা জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল। এটি অনুমান করা হয় যে লোকেরা তাদের ডায়েটে রসুন যুক্ত করে তাদের कपटी এবং গুরুতর রোগ হওয়ার ঝুঁকি 44 শতাংশ কম থাকে। তথ্য অনুসারে, ধূমপান প্রায় 80 শতাংশ ক্ষেত্রে ফুসফুসের ক্যান্সা
রসুন এবং আচার সর্দি থেকে রক্ষা করে
শরতের traditionতিহ্যগতভাবে সর্দি-.তু হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে রাশিয়ান পুষ্টিবিদরা বলুন যে আপনার হাতে এটি ঘটতে রোধ করার শক্তি is নির্দিষ্ট পণ্য এবং কাশি উপর জোর দিন এবং সর্দি নাক আপনাকে পাশ কাটাবে। ভিটামিন সি বিষয়বস্তু হিসাবে উদ্ভিদের মধ্যে একটি স্বীকৃত চ্যাম্পিয়ন হ'ল গোলাপের নিতম্ব। লেবু ও কমলার চেয়ে এর মধ্যে ভিটামিন সি অনেক বেশি। নিয়মিত গোলাপের চা পান করুন এবং সাধারণ সর্দিটি অতীতের কেবল খারাপ স্মৃতি হয়ে থাকবে। রসুন মধ্যযুগ থেকেই এর উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। র
বিপ্লবী ব্যাগগুলি ছাঁচ থেকে খাবারকে রক্ষা করবে
বিজ্ঞানীরা একটি বিপ্লবী ব্যাগ তৈরি করেছেন যা পণ্যগুলিতে ছাঁচ এবং ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করবে। নতুন প্রযুক্তিটি হ'ল একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ যা রুটি, পনির এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যগুলি দীর্ঘকাল ছাঁচ থেকে রক্ষা করবে, এভাবে তাদের বালুচরণের জীবন বাড়বে। উদ্ভাবনটি ফার্মাসিউটিক্যাল সংস্থা "
