কিউসেন্ডিল স্টোরের উষ্ণ উইন্ডোতে আমিষগুলি ত্যাগ করে

ভিডিও: কিউসেন্ডিল স্টোরের উষ্ণ উইন্ডোতে আমিষগুলি ত্যাগ করে

ভিডিও: কিউসেন্ডিল স্টোরের উষ্ণ উইন্ডোতে আমিষগুলি ত্যাগ করে
ভিডিও: চূড়ান্ত ভিডিও 2024, নভেম্বর
কিউসেন্ডিল স্টোরের উষ্ণ উইন্ডোতে আমিষগুলি ত্যাগ করে
কিউসেন্ডিল স্টোরের উষ্ণ উইন্ডোতে আমিষগুলি ত্যাগ করে
Anonim

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে মেয়াদোত্তীর্ণ খাবারগুলির কী হয়? বুলগেরিয়ার বলবতী আইন অনুসারে, দোকান এবং খাবার চেইনগুলি তাদের তাক থেকে মেয়াদোত্তীর্ণ বা মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যগুলি প্রত্যাহার এবং তাদের নিজস্ব ব্যয়ে একটি কসাইখানায় ধ্বংসের জন্য প্রেরণ করতে বাধ্য।

সাম্প্রতিক অবধি, সরবরাহকারী এবং উত্পাদনকারীদের কাছে এই পণ্যগুলি ফিরিয়ে দেওয়া সাধারণ অনুশীলন ছিল, যারা সাধারণত সেগুলি পুনরায় প্যাকেজ করে বা কেবল উত্পাদনতে পুনরায় বিনিয়োগ করে ted জঘন্য অনুশীলনটি সমস্ত ভাল বাণিজ্যিক, স্বাস্থ্যকর এবং উত্পাদন নিয়মের পরিপন্থী ছিল।

বুদ্ধিমান ব্যবসায়ীরা অব্যবহৃত পণ্যগুলি থেকে ক্ষয়কে হ্রাস করার জন্য ইতিমধ্যে আধা-আইনী উপায় খুঁজে পেয়েছেন। কিউসেন্ডিলের খাবার চেইনের মালিকরা মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্যগুলি তাদের কর্মীদের কাছে বিক্রি করেন।

মাটবল
মাটবল

প্রথম নজরে, ধারণাটি যুক্তিসঙ্গত বলে মনে হয়, যদি এই অনুশীলনে এক বা দুটি বিরক্তিকর বিশদ না থাকে। প্রথমত, কর্মীরা নিয়মিত দামে প্রায় অকেজো জিনিস কিনে। ছাড় বা পছন্দগুলি উপভোগ করবেন না, যা সংক্ষিপ্ত শেল্ফ লাইফের উপযুক্ত হবে।

আরও ঝামেলা হ'ল এই জিনিসগুলির ক্রয় বাধ্যতামূলক। যে সমস্ত কর্মচারী কেনাকাটা করতে অস্বীকার করেছেন তারা কেবল বরখাস্ত আদেশ পান।

লঙ্ঘনের খবর কিউজেন্ডিলের বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) এর আঞ্চলিক অধিদপ্তরের পরিচালক, পারভান ডাঙ্গভ জানিয়েছেন।

দোকান
দোকান

বিএফএসএ ওডি-র পরিদর্শকদের পরিদর্শনে কিউজেন্ডিল অঞ্চলে মুদি দোকানে অন্যান্য লঙ্ঘনের ঘটনা পাওয়া গেছে।

অনেক ব্যবসায়ী, মেয়াদোত্তীর্ণ মেয়াদ শেষ হওয়ার সাথে সাথে তাজা মাংস, টুকরো টুকরো মাংস এবং অফাল (সসেজ, সসেজ, আধা-সমাপ্ত পণ্য) ধ্বংস করার পরিবর্তে তা হিমায়িত করেছেন বা উত্তপ্ত স্ট্যান্ডে প্রক্রিয়াজাত করেছেন।

বিএফএসএ বিশেষজ্ঞদের মতে, যে কোনও পণ্য যা তাপের চিকিত্সা করায়, মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখের বাইরে চলে যায় তা উচ্চ ঝুঁকিপূর্ণ এবং ভোক্তার স্বাস্থ্যের জন্য তাত্ক্ষণিক বিপদ ডেকে আনে।

ডাঙ্গভ বলেছেন, "তাপ চিকিত্সার ক্ষেত্রে অযোগ্য পণ্য জমা দেওয়ার বিপজ্জনক অনুশীলন, যেখানে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি রয়েছে, তা সহ্য করা যায় না এবং করা হবে না," ডাঙ্গভ বলেছেন।

অক্টোবরে, কিউসেন্ডিলের বিএফএসএর ওডি কিউসেন্ডিল অঞ্চলের ৫৩ টি বড় সাইটে পরিদর্শন করেছে। পাইকারি গুদাম, খুচরা দোকান, ক্যাটারিং সংস্থাগুলি, বড় বড় খাবার চেইন এবং ক্যাটারিং সংস্থা পরিদর্শন করা হয়েছিল।

প্রস্তাবিত: