2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমরা প্রায়শই বহু খাবারের নাম ব্যবহার করি না ভেবেও যে এগুলি মানব ইতিহাসের প্রকৃত লোকদের নামে রাখা হয়েছে। তাদের মধ্যে অনেকে তাদের কাজ এবং জীবন যাপনের জন্য বিখ্যাত, অন্যরা তাদের থালা খাবার জন্য আরও বিখ্যাত। এখানে সত্যিকারের লোকদের সাথে সম্পর্কিত কয়েকটি বিখ্যাত খাবার রয়েছে।
বাচামেল সস - চাটুকার করার জন্য সান কিং লুই চতুর্থ, লুই বাচামেল, নওন্টেলের মার্কুইস (1630-1703) এর প্রধান বাটলার নাম অনুসারে। আর একটি সংস্করণ আছে যার অনুসারে সসটি সুযোগ পেয়ে আবিষ্কার করেছিলেন মারকুইস বাচামেল নিজে যখন তিনি মাছের একটি অংশ [জ্বর] কী প্রস্তুত করবেন তা ভেবেছিলেন।
সিজার সালাদ - এই সালাদটির নাম রোমান সম্রাট জুলিয়াস সিজারের সাথে সম্পর্কিত নয়, তবে সিজার কার্ডিনি (1896-1956) - ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে অবস্থিত ইতালীয় বসতি স্থাপনকারী। তিনি প্রথম বিশ্বযুদ্ধের পরে সরে এসে তিজুয়ানাতে একটি রেস্তোরাঁর পরিচালক হন। একবার, রেস্তোঁরাটি বন্ধ হওয়ার অল্পসময় আগেই অপ্রত্যাশিত দর্শনার্থীরা এসে ফ্রিজের মধ্যে যা ছিল তা থেকে তিনি সালাদ প্রস্তুত করলেন।
ওয়াল্ডার্ফ সালাদ - এর লেখক হলেন ম্যানহাটনের বিখ্যাত ওয়াল্টার অ্যাস্টোরিয়া, ওয়াল্ডর্ফের অস্কার হিসাবেও পরিচিত। যদিও তিনি কখনও শেফ ছিলেন না, তিনি একটি বিস্তৃত কুকবুকের লেখক।
গরুর মাংস স্ট্রোগোনভ - থালাটি কাউন্ট আলেকজান্ডার গ্রিগরিভিচ স্ট্রোগোনভ (1795-1891) এর সাথে যুক্ত। গণনা দ্বারা প্রদত্ত ভোজ শেষে রাজকীয় রাষ্ট্রদূত উপস্থিত হন। একটি চতুর রান্না করা গরুর মাংসের টেন্ডারলিন সংগ্রহ করে, এটিকে ভাজা করে ক্রিম দিয়ে coveredেকে রাখে।
পিজ্জা মার্গারিটা - নেপলসের রাজা উম্বের্তো প্রথমের স্ত্রী সাভয়ের মার্গারিটার নামানুসারে নামকরণ করেছিলেন তিনি একটি বিখ্যাত পিজ্জা মাস্টারকে তার বাসায় নিমন্ত্রণ করেছিলেন, যিনি তাকে তার বেশ কয়েকটি ভাল সৃষ্টির প্রস্তাব দিয়েছিলেন। তিনি ইতালীয় পতাকার রঙে পিজ্জা দ্বারা খুব মুগ্ধ হয়েছিল - লাল টমেটো, মোজারেলা এবং তাজা তুলসী দিয়ে। তার পর থেকেই পিজ্জার নামকরণ করা হয়েছে।
গ্রাহাম রুটি - পুরো ময়দা থেকে তৈরি রুটির নাম সিলভেস্টার গ্রাহাম (গ্রাহাম) নামে রাখা হয়েছে, 19 শতকের প্রেসবিটার, পিউরিটনিজমের রক্ষক এবং নিরামিষ জাতীয় উপকারিতা।
সাভারিনী - এই মিষ্টির নাম জিন অ্যান্টেলমে ভ্রিয়া- সাভারেন, ফরাসি রাজনীতিবিদ, ফকীবিদ এবং লেখক, সাইকোলজি অফ স্বাদের লেখকের নামে রাখা হয়েছে।
আর্ল গ্রে টি - ditionতিহ্যগতভাবে, ইংরেজী পানীয়টির নাম চার্লস গ্রে, আর্ল গ্রে এর দ্বিতীয় লর্ড এবং ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রীর নামানুসারে রাখা হয়েছে।
ডাবুশ কেক - কেকটির নামকরণ করা হয়েছে হাঙ্গেরিয়ান মিষ্টান্নকারী জোসেফ ডোবুশ, যিনি সুস্বাদু কেক তৈরি করেছিলেন।
ডিম বেনেডিক্টাইন - এক সকালে, একটি হ্যাংওভার দ্বারা যন্ত্রণা পেয়ে স্টকব্রোকার লিমুয়েল বেনিডিক্ট ওয়াল্ডর্ফের একটি হোটেলের একটি রেস্তোঁরা পরিদর্শন করেছিলেন। তিনি একটি প্রাতঃরাশের অর্ডার করেছিলেন যাতে টোস্ট, বেকন, স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং ডাচ সস অন্তর্ভুক্ত থাকে। অস্কার ওয়াল্ডার্ফ তাঁর আদেশ দেখে মুগ্ধ হয়ে এটিকে রেস্তোঁরাটির মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করে, থালাটি সমৃদ্ধ করে এবং দর্শকের নামকরণ করে।
প্রস্তাবিত:
স্প্যানিশ খাবারের বিখ্যাত খাবারগুলি
স্পেন তার বিভিন্ন মেনু জন্য পরিচিত। এখানে কিছু সাধারণ এবং সাধারণ স্প্যানিশ খাবারের সংক্ষিপ্ত বিবরণ সহ কিছু দেওয়া হল। তাপস নামে পরিচিত অ্যাপেটিজারগুলি কার্যত যে কোনও জিনিস থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং এটি ক্ষুধার্ত না হলে কেবল ক্ষুধার্ত খাবার হিসাবে খাওয়ার জন্য পরিবেশন করা হয় বা খাওয়ার জন্য পরিবেশন করা হয়। এখানে কিছু বিকল্প রয়েছে:
বিখ্যাত খাবারের অস্বাভাবিক গল্প
বহু বছর ধরেই এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে অমলেটটি দরিদ্র অস্ট্রিয়ান দ্বারা আবিষ্কার করা হয়েছিল, কারণ এর ক্লাসিক সংস্করণে ডিমের সাথে পুরানো রুটির টুকরো যোগ করা হয়েছিল। যাইহোক, এটি দেখা যাচ্ছে যে আমলেট একটি রাজকীয় খাবার is ওমলেটটির রেসিপিটি আবিষ্কার করেছিলেন এক ভিয়েনিজ শেফ, যিনি উনিশ শতকে সম্রাট জোসেফ আইয়ের জন্য কাজ করেছিলেন। ফরাসি শহর মায়ন অবরোধের সময় মেয়োনিজ আবিষ্কার হয়েছিল। দুর্গের দেয়ালগুলি মেরামত করতে প্রোটিনগুলি ব্যবহার করা হত এবং ইয়েলগুলি অব্যবহৃত ছিল। ড
সবচেয়ে কঠিন নাম সহ খাবারগুলি কী কী?
বহিরাগত খাবারটি সবার কাছেই আগ্রহী। তবে আপনি কতবার অপ্রচলিত রেস্তোঁরা ঘুরে দেখেছেন এবং এর নাম উচ্চারণ করতে আপনার অসুবিধা হচ্ছে এই কারণে কাঙ্ক্ষিত খাবারটি অর্ডার করেন নি। ভাল, জেনে রাখুন যে এই সমস্যাটি কেবল আপনার নয়। দেখা যাচ্ছে যে অনেক লোককে রেস্তোঁরাতে খাবারের অর্ডার দিতেই অসুবিধা হয় কারণ মেনুতে উপস্থিত রন্ধনসম্পর্কীয় কাজগুলির নামগুলি তাদের কাছে খুব বোধগম্য। ফুডপান্ডা দ্বারা নির্বাচিত বিশেষত্বগুলি উচ্চারণ করতে খুব কঠিন কিছু পরীক্ষা করে দেখুন:
ক্র্ক দ্বীপ থেকে আসা প্রোসসিউত্তোর ইতিমধ্যে একটি সুরক্ষিত নাম রয়েছে
ক্রিশ দ্বীপপুঞ্জের ক্রিসিয়ান দ্বীপে প্রস্তুত প্রসেসিটো ইতিমধ্যে ইউরোপীয় ইউনিয়নের মধ্যে একটি ট্রেডমার্ক। এখন থেকে স্থানীয় স্নিগ্ধতা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত উপায়ে প্রস্তুত করা হবে। ধূমপান করা যেতে পারে এমন অন্যান্য ধরণের বিপরীতে ক্রোয়েশিয়ান প্রসেসিটো কেবল বাইরে বাইরে শুকানো হয়। অনেক ক্রোয়েশিয়ান পরিবার রয়েছে যারা এইভাবে নোনতা স্বাদ গ্রহণ করেন। প্রথমে আমরা মাংসকে লবণ দিয়ে থাকি, আট দিন পরে আমরা এটি আবার লবণ করি এবং তারপরে - 10 দিনের পরে, আমরা এটি 3 মাস শুকনো করি। শেষ
স্ট্র্যান্ডঝা মান্না মধুর ইতিমধ্যে একটি সুরক্ষিত নাম রয়েছে
ইউরোপীয় কমিশন স্ট্র্যান্ডঝা মান্না মধু নিবন্ধনের জন্য বুলগেরিয়ার আবেদনের অনুমোদন দিয়েছে। বুলগেরিয়ান পণ্যটির এখন ইউরোপীয় ইউনিয়নের ভূখণ্ডে সুরক্ষিত নাম থাকবে। এই খবরটি ইউরোপীয় ইউনিয়নের কমিশনার মারিয়া গ্যাব্রিয়েল সসারাভোতে অনুষ্ঠিত স্ট্র্যান্ডঝা মধু উত্সব চলাকালীন ঘোষণা করেছিলেন। দীর্ঘ প্রতীক্ষিত এই সংবাদটি শহরের বাসিন্দারা, মান্না মধু উত্সবে অংশ নেওয়া, বিশ্বজুড়ে বিজ্ঞানীরা এবং শাখা সংস্থাগুলির দ্বারা প্রশংসা পেয়েছিল, যা বহু বছর ধরে পণ্যটির নিবন্ধকরণের জন্য লড়
