ক্র্ক দ্বীপ থেকে আসা প্রোসসিউত্তোর ইতিমধ্যে একটি সুরক্ষিত নাম রয়েছে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ক্রিশ দ্বীপপুঞ্জের ক্রিসিয়ান দ্বীপে প্রস্তুত প্রসেসিটো ইতিমধ্যে ইউরোপীয় ইউনিয়নের মধ্যে একটি ট্রেডমার্ক। এখন থেকে স্থানীয় স্নিগ্ধতা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত উপায়ে প্রস্তুত করা হবে।

ধূমপান করা যেতে পারে এমন অন্যান্য ধরণের বিপরীতে ক্রোয়েশিয়ান প্রসেসিটো কেবল বাইরে বাইরে শুকানো হয়। অনেক ক্রোয়েশিয়ান পরিবার রয়েছে যারা এইভাবে নোনতা স্বাদ গ্রহণ করেন।

প্রথমে আমরা মাংসকে লবণ দিয়ে থাকি, আট দিন পরে আমরা এটি আবার লবণ করি এবং তারপরে - 10 দিনের পরে, আমরা এটি 3 মাস শুকনো করি। শেষ পর্যন্ত এটি এক বছরের জন্য পরিপক্ক - বিটিভির প্রযোজক ভাইকোস্লাভ ঝুজিক বলেছেন।

ভাল ইউরোপীয় ইউনিয়নের নির্দিষ্ট খাবারের নিবন্ধে অন্তর্ভুক্ত প্রথম ক্রোয়েশিয়ান পণ্য। আজ অবধি, এই তালিকায় সমস্ত সদস্য রাষ্ট্রের 1,200 পণ্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ইইউ থেকে সুরক্ষিত রন্ধনসম্পর্কীয় ব্র্যান্ডযুক্ত বুলগেরিয়ান পণ্যগুলি হ'ল গোলাপের তেল, ট্র্যাপিজিটসা রোল, পাঙ্গিউর সসেজ, এলেনা ফিললেট, গর্নো ওরিয়াভ সুদজুক, লেবেলে হরসযুক্ত লিউটেনিটাসা।

কোনও নির্দিষ্ট নির্মাতাকে এই লেবেলের সাথে এই পণ্যগুলি বিক্রয় করার জন্য, এটি অবশ্যই অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা নির্দিষ্ট ভৌগলিক অঞ্চলে পরিচালনা করতে হবে।

সুরক্ষিত নামগুলি পণ্যগুলির একই চিহ্ন বহন করার এবং কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত উপায়ে উত্পাদনের একটি উপায় যা উচ্চ-মানের মানের গ্যারান্টি দেয়।

ক্রোয়েশিয়া রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত হওয়ার জন্য আরও 13 টি স্থানীয় খাবারের অনুমোদনের অপেক্ষায় রয়েছে।

ভাল একটি আদর্শ ইতালীয় স্বাদযুক্ত এবং এটি স্বদেশ হিসাবে ইটালিও তার কয়েকটি ব্র্যান্ডের নাম রক্ষা করেছে। মোডেনা প্রোসিউত্তো এবং সান ড্যানিয়েল প্রোসিউত্তো দেশের জাতীয় সম্পদের অংশ এবং ইইউ নিবন্ধের একটি ট্রেডমার্ক।

প্রোসিউত্তো সান ড্যানিয়েল সর্বাধিক বিখ্যাত এবং মর্যাদাপূর্ণ ধরণের একটি is এর স্বাদ অন্যদের তুলনায় খানিকটা মিষ্টি, যা বেশি মশলাদার এবং নোনতাযুক্ত।

সান ড্যানিয়েল অঞ্চলের প্রোসিউত্তো এটি বিশ্বের অন্যতম সেরা হওয়ায় এর উৎপাদনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত মরসুম শীতকাল is এটি তাগলিমেন্টো নদীর তীরবর্তী অঞ্চল, যেখানে এটি এই উত্সাহী প্রলোভন তৈরির জন্য সেরা জলবায়ু বলে মনে করা হয়।