2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শব্দটি স্বজ্ঞাত খাওয়া পুষ্টিবিদ এলিজ রেচ এবং এভলিন ট্রিবিলি তৈরি করেছিলেন এবং জনপ্রিয় করেছেন, যারা স্বজ্ঞাত পুষ্টি: একটি বিপ্লবী প্রোগ্রামের প্রথম সংস্করণ প্রকাশ করেছিলেন যা 1995 সালে সত্যই কাজ করেছিল।
অতি সম্প্রতি, ওহিও স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ের মনোবিজ্ঞানী ট্রেসি তিলকা একটি প্রথাগত স্কেল বিকাশ করে অনুশীলনটিকে আরও বৈজ্ঞানিক ভিত্তিতে ফেলেছেন যা পেশাদাররা তাদের রোগীদের স্বজ্ঞাতভাবে খাচ্ছেন কিনা তা মাপতে ব্যবহার করতে পারেন।
কয়েক দশক ধরে, এটি স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর মধ্যে খাবার বিভক্ত করার প্রথা ছিল। এই পদ্ধতির পুষ্টি সম্পর্কে বিশাল উদ্বেগ উত্থাপন করে এবং খাওয়ার বিষয়ে স্থিরকরণকে শক্তিশালী করে। কেউ কী খায় তার উপর নির্ভর করে খারাপ বা ভালের মর্যাদা পায়।
অন্য পদ্ধতির সঠিক - স্বজ্ঞাত খাওয়া । এটি আমাদের স্বাস্থ্যকর এবং অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলিকে বিভক্ত করতে নয়, তবে আমাদের অভ্যন্তরীণ আকাঙ্ক্ষা এবং শরীরের প্রয়োজন অনুসারে এটি চয়ন করতে শেখায়। প্রায়শই এই ধারণাটি অবাক করে তোলে, এমনকি অবাক করে তোলে এবং প্রতিরোধও করে এবং কিছু ক্ষেত্রে শক দেয়।
কম চর্বিযুক্ত খাবারগুলিতে লেগে থাকার পরামর্শটি সম্পূর্ণ নিঃশেষ হয়ে গেছে। সুপারিশগুলির নতুন সংস্করণে বলা হয়েছে যে খাদ্যে থাকা কোলেস্টেরলের রক্তের কোলেস্টেরলের কোনও যোগসূত্র নেই।
কিছু পুষ্টিবিদ তাদের খদ্দেরদের খাওয়ার আগে এবং পরে ক্ষুধার শারীরিক লক্ষণগুলি লক্ষ্য করার সময় 0 থেকে 10 স্কেল করে তাদের ক্ষুধা রেটিং দিয়ে তাদের ক্লায়েন্টদের আরও ভাল শুনতে শেখায় teach
অন্য কথায় - আপনার অনুভূতি খাওয়া বন্ধ করুন । গবেষণায় দেখা যায় যে আমরা প্রায়শই ক্ষুধার্ত কারণেই খাই না, তবে আমরা উদাস, সুখী, দু: খিত বা চাপের কারণে eat
স্বজ্ঞাত খাওয়ার জন্য কোনও ভাল বা খারাপ খাবার নেই। একটি আপেলের পুষ্টিগুণ এবং এক টুকরা আপেল পাইতে কোনও পার্থক্য নেই বলে মন্তব্য করেছেন, ট্রিবিলি মন্তব্য করেছিলেন। যাইহোক, ধারণাটি হ'ল পাই খাওয়ার পরে স্বজ্ঞাত খাওয়ারগুলি পরবর্তী খাবারগুলিতে উচ্চতর পুষ্টিকর মানযুক্ত খাবার গ্রহণের জন্য প্রাকৃতিকভাবে উত্সাহিত হবে, এইভাবে অতিরিক্ত মেদ এবং শর্করাগুলিকে ভারসাম্যহীন করে তুলবে।
যদিও ইস্যুতে মতামতগুলি এখনও বিভক্ত রয়েছে, কঠোর ডায়েটের বিপরীতে এই ধারণা এবং এর সরলতা সম্পর্কে কিছুটা আশ্বাস দেয়। সম্ভবত সর্বশেষতম খাবারের প্রবণতাগুলি উপেক্ষা করা এবং তার পরিবর্তে নিজেকে বিশ্বাস করা ভাল। আপনার শরীর জানেন যে এটির কী প্রয়োজন।
প্রস্তাবিত:
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য স্বাস্থ্যকর ডায়েটের সমান কেন?
আমরা কি সত্যিই জানি যে ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ভাল? এবং কীভাবে এটি এত বিখ্যাত এবং পুরো বিশ্ব জুড়ে ছড়িয়ে গেল? 1960 এর দশকের গোড়ার দিকে, বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বিভিন্ন দেশের লোকদের খাদ্যাভাস সম্পর্কে একটি গবেষণা চালিয়েছিল। এই সমীক্ষায় ফলাফলটি সহ ছবিটি সম্পূর্ণ করতে 30 বছর স্থায়ী হয়। এবং তারা দেখায় যে ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ক্যান্সার থেকে মৃত্যুর হার সবচেয়ে কম। এছাড়াও অন্যান্য দেশের তুলনায় আয়ু সবচেয়ে বেশ
কোন নিরামিষ খাদ্য স্বাস্থ্যকর?
বেশ কয়েকটি কারণে বিশ্বব্যাপী কয়েক মিলিয়ন মানুষ মাংস ত্যাগ করার জন্য এটির সিদ্ধান্ত নেন নিরামিষ খাদ্য । তবে গ্রিসের একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে সব কিছু নয় নিরামিষ ডায়েট স্বাস্থ্যকর - বিশেষত যারা ইতিমধ্যে স্থূল তাদের জন্য। „ নিরামিষ ডায়েটের মান পরিবর্তিত হয়,”অ্যাথেন্সের হারোকোপিও বিশ্ববিদ্যালয়ের মতিনা কুভারির নেতৃত্বে দল শেষ করেছে। ইউরোপীয় সোসাইটি অফ কার্ডিওলজির (ইএসসি) ভার্চুয়াল বৈঠকে একটি প্রতিবেদনের মাধ্যমে, তার দল এথেন্সের এলোমেলোভাবে নির্বাচিত ১৪ peo
14 টি খাদ্য যা আপনার সন্দেহ হয় না তা আপনার জন্য খাদ্য বিষক্রিয়া এনে দেয়
আমরা আপনাকে যে খাবারগুলি প্রায়শই প্রায়শই বিষাক্ত করতে পারি তার একটি বিশদ তালিকা সরবরাহ করি। আশ্চর্যের বিষয়টি হ'ল এখানে প্রায় সমস্ত পণ্যই বেশ কয়েকটি দরকারী এবং পুষ্টিকর যার জন্য সুষম খাদ্য প্রয়োজন। তবে দুর্ভাগ্যক্রমে তারা অপ্রীতিকর খাবারের জালগুলি লুকায়। 1.
স্বজ্ঞাত পুষ্টির প্রাথমিক নীতিগুলি
বেশিরভাগ লোকেরা ডায়েটের দীর্ঘমেয়াদী প্রভাব নেই এমন ধারণাটি গ্রহণ করতে শুরু করেছেন। আসলে, সমস্ত ডায়েটের প্রায় 90-95% ব্যর্থ হয়। ব্যর্থ ডায়েটের অন্যতম কারণ হ'ল ইয়ো-ইফেক্ট। লোকেরা ডায়েটে না যাওয়ার কয়েকটি কারণ হ'ল তারা নিজেকে খুব বেশি দোষ দেয়, ইচ্ছার অভাব, আত্ম-নিয়ন্ত্রণের অভাব, খারাপ জেনেটিক্স। কখনও কখনও তারা নিজেদেরকে এতটা দোষ দেয় যে তারা খাওয়া বন্ধ করে দেয় এবং স্বাস্থ্যকর পদ্ধতির (সচেতন খাদ্যাভ্যাস) গ্রহণের পরিবর্তে অনাহারে বিপজ্জনক পরিস্থিতিতে চলে যায়। পু
স্বজ্ঞাত খাওয়া বা ডায়েট না করে কীভাবে আরও ভাল খাওয়া যায়
স্বজ্ঞাত পুষ্টি এমন একটি দর্শন যা প্রচলিত ডায়েটিং অস্বীকার করে এবং আপনার নিজের দেহের সিগন্যালগুলি শোনার জন্য কল করে যা কোনটি, কোথায়, কখন এবং কী পরিমাণে খাওয়া যায় তা নির্ধারণ করে। পদ্ধতির ওজন হ্রাস করার জন্য ডিজাইন করা হয়নি, বরং আপনার সামগ্রিক মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য। সুতরাং স্বজ্ঞাত খাওয়া কি?
