2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
স্পেনে, তাদের মাংসজাত খাবারে চর্বি এবং লবণের পরিমাণ সীমিত করার একটি ধারণা রয়েছে। উদ্যোগটি হ'ল অ্যাসোসিয়েশন অফ মাংস প্রযোজক ও প্রসেসর (সিডিকার্ন)।
এই প্রকল্পটি একটি স্থায়ী অনুশীলন করার ধারণাটি রয়েছে, এবং আগামী কয়েক মাসের মধ্যে, সভা অনুষ্ঠিত হবে, যা এই সমিতির সদস্য নয় এমন প্রযোজকরা অংশ নিতে পারবেন।
২০১২ সালে, এজেন্সি ফর কনজিউমার প্রটেকশন অ্যান্ড ফুড সেফটি, অ্যাসোসিয়েশন অফ ম্যানুফ্যাকচারারস অ্যান্ড ডিস্ট্রিবিউটর অফ ফুড অ্যাডিটিভস এবং অ্যাসোসিয়েশন অ্যাস অ্যাসোসিয়েশন অফ মিট প্রযোজক ও প্রসেসরসমূহ।
এর প্রধান বিষয় হ'ল মাংসের পণ্যগুলিতে এখন কম চর্বি থাকা উচিত - 5 শতাংশ এবং কম লবণ - 10 শতাংশ দ্বারা।
সিডিকার্ন বিশ্বাস করেন যে স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি সম্প্রতি ভোক্তাদের কাছে অনেক বেশি জনপ্রিয় হয়েছে - এই জাতীয় পণ্যগুলি ব্যাপক জনগণের অনুমোদন উপভোগ করে। বাজার গবেষণা দেখায় যে সসেজ এবং মাংসের পণ্যগুলির বিক্রি খুব বেশি বেড়েছে, এতে ফ্যাট এবং লবণ কম থাকে।
স্পেনিয়ার্ডসের অভিযানটি কেবল ভ্যালেন্সিয়া এবং এক্সট্রেমাদুরায় শুরু হয়েছিল, তবে শীঘ্রই এই ধারণাটি ছড়িয়ে পড়বে বলে আশা করা হচ্ছে।
বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে সসেজ খাওয়া স্বাস্থ্যের সমস্যার কারণ হতে পারে। একটি ব্রিটিশ সমীক্ষায় দেখা গেছে, ঘন ঘন হ্যাম এবং অন্যান্য ধরণের সসেজ সেবন করায় কোলন ক্যান্সার হতে পারে।
গবেষকরা এই রোগে আক্রান্ত ৩,৫০০ এরও বেশি রোগীকে অধ্যয়ন করেছেন এবং দেখেছেন যে সপ্তাহে প্রায় grams০ গ্রাম প্রক্রিয়াজাত মাংস (বা প্রায় তিন টুকরো টুকরো টুকরো) ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে।
দেখা যাচ্ছে যে বুলগেরিয়ানরাও মাংসের পণ্য এবং সসেজ খেতে পছন্দ করেন। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, ৫২ শতাংশ তরুণ প্রতিদিন অন্তত একবার মাংস খান এবং ১৮ শতাংশ লোক সসেজ খান। এটি আরও প্রমাণিত হয়েছে যে 50 শতাংশ বুলগেরিয়ান খেলাধুলা করেন না এবং 26 শতাংশ পরিবার কিছু পাস্তা দিয়ে প্রাতঃরাশ খান।
শারীরিক ক্রিয়াকলাপের অভাব সমস্যাটিরই একটি অংশ - এটি দেখা যায় যে 70% বুলগেরিয়ান নাশতায় কফি পান করেন, এবং 19% বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ সত্ত্বেও নৈশভোজের সময় মিষ্টি খান।
প্রস্তাবিত:
স্প্যানিশ খাবার এবং মাছ - কী জানা গুরুত্বপূর্ণ
স্পেন একটি সাধারণ ভূমধ্যসাগরীয় দেশ, যা তার স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য বিখ্যাত। এটি রুটি, ওয়াইন, জলপাই, জলপাই তেল, বিভিন্ন সসেজ এবং শাকসবজি পাশাপাশি মাছ এবং সব ধরণের সামুদ্রিক খাবার ব্যবহৃত হয়। এর জন্য মাছ , আপনার এটি জানা উচিত স্পেন এটি ইউরোপের বৃহত্তম গ্রাহক। এটি মূলত পানির চারদিকে ঘেরা দেশের ভৌগলিক বৈশিষ্ট্যের কারণে। এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে জাহাজ নির্মাণ, ক্যানিং এবং হিমায়িত মাছ এবং সীফুডের প্রস্তুতি দেশের প্রধান শিল্পগুলির মধ্যে অন্যতম। এটি সম্পর্কে জেনে
স্প্যানিশ খাবার: বিভিন্ন ধরণের এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ
স্পেনের আতিথেয়তা এবং উদারতা দরিদ্রতম পরিবারগুলিতে বন্ধুদের জন্য প্রস্তুত হৃদয়ভোজী খাবারের সাথে দেখানো হয়েছে। স্প্যানিশ খাবারগুলি সাধারণ থালা দ্বারা বিচার করা উচিত নয়, তবে তাদের দুর্দান্ত চেহারা দ্বারা। বেসিক উপাদান টাটকা মাছের প্রাধান্য রয়েছে তবে মুরগী এবং খেলা (বিশেষত পার্টরিজ এবং কোয়েল) শুয়োরের মাংসের পাশাপাশি তাদের যথাযথ স্থান গ্রহণ করে। গাজপাচো স্যুপ সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে বিখ্যাত, তবে স্প্যানিশ খ্যাতি নিঃসন্দেহে "
কেলেঙ্কারী! নিরামিষাশী সসেজগুলিতে মাংস এবং মানব ডিএনএ রয়েছে
আমেরিকার ক্লিয়ার ফুড ল্যাবরেটরিজের এক গবেষণার পরে উদ্বেগজনক তথ্য প্রকাশিত হয়েছে। দেখা যাচ্ছে যে নিরামিষাশী হট ডগ সসেজের 10 শতাংশে মাংস থাকে এবং তাদের মধ্যে 2 শতাংশে মানুষের ডিএনএ থাকে। কিন্তু এর অর্থ কি এই যে মাংস এড়িয়ে যুক্তরাষ্ট্রে নিরামিষাশীরা নরখাদ হয়ে উঠেছে?
সসেজ এবং সসেজগুলিতে যে উপাদানগুলি মারা যায়
সসেজ, ফ্র্যাঙ্কফুর্টারস এবং সসেজগুলিতে কীভাবে টয়লেট পেপার, সয়া ইত্যাদি লাগাতে হবে তার কিংবদন্তি। আজ থেকে না। তাদের দাম নিয়েও অসন্তুষ্টি। এমনকি সমাজতন্ত্রের সময়ও এই পণ্যগুলির একটি সন্দেহজনক গুণ ছিল। এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয়েছিল যে ভাল সসেজ এবং কিছু ধরণের সসেজগুলি একটি দুর্লভ পণ্য যা সময়ে সময়ে উপস্থিত হয়েছিল। তাদের দাম বেশি হওয়ার কারণে শুধুমাত্র সংযোগযুক্ত লোকেরা সেগুলি উপভোগ করতে পারে। তবে তাদের আগে কী ছিল। উদাহরণস্বরূপ, সসেজগুলি, যা ভিল হিসাবে অনুমিত ছিল, র
ওয়াফলস, চিপস এবং সোডায় কর 10 শতাংশ পর্যন্ত থাকবে
ওয়াফল, চিপস এবং এনার্জি ড্রিংক উত্পাদনকারী সংস্থাগুলিতে যে কর আরোপ করা হবে তা 10% এর বেশি হবে না। এই কর তথাকথিত জন্য ক্ষতিকারক খাবারগুলি আনুষ্ঠানিকভাবে পরের মাসে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় দ্বারা উপস্থাপন করা হবে - সেপ্টেম্বর, যখন এই বিষয়ে আলোচনা হবে। এই করের মূল ধারণাটি খাওয়া হয় এমন সমস্ত ধরণের অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং কার্বনেটেড পানীয়কে ট্যাক্স করা। প্রকল্পটি একদল বিশেষজ্ঞের দ্বারা আলোচনা করা হচ্ছে যারা সেপ্টেম্বরে এই প্রস্তাবটি মেনে নিতে প্রয়োজনীয় আপডেট এবং পরিবর্তন করে
