2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভারেনকি হ'ল রাশিয়ান ডাম্পলিং এবং ইতালীয় রাভিওলিগুলির একটি রূপ, যা প্রায়শই পূর্ব ইউরোপীয় দেশগুলিতে বিশেষত ইউক্রেনে প্রস্তুত হয়। এগুলি প্রস্তুত করা সহজ এবং যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত। লেন্ট করার সময়, পাতলা পাতলা করার জন্য আকর্ষণীয় রেসিপিগুলি দেখার পক্ষে আদর্শ:
ভারেনকি
প্রয়োজনীয় পণ্য:
ময়দার জন্য: 2 চামচ ময়দা, 2 ডিম, চামচ। কুসুম জল, 1 অসম্পূর্ণ tsp। sol
স্টাফিংয়ের জন্য: কুটির পনির 200 গ্রাম, হলুদ পনির 60 -80 গ্রাম, 1 ডিম
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ময়দা নির্দেশিত পণ্য থেকে গিঁট হয়। তোয়ালে দিয়ে Coverেকে 30 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করতে ছেড়ে দিন। এটি 2 মিমি পুরু একটি ভূত্বক উপর ঘূর্ণিত হয়। জলের কাঁচ বা একটি রিংয়ের সাহায্যে চেনাশোনাগুলি এর বাইরে কাটা হয়।
স্টাফিং পিটানো হলুদ পনির এবং ডিম এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে কুটির পনির থেকে তৈরি করা হয়। প্রতিটি বৃত্তে স্টাফিংয়ের কিছুটা রাখুন। তাদের প্রত্যেকের প্রান্তটি পিটানো ডিম দিয়ে গন্ধযুক্ত হয়, অর্ধেক ভাঁজ করা হয় এবং একসাথে আটকে থাকার জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে শেষে টিপে দেওয়া হয়।
ফলস্বরূপ ক্রিসেন্টগুলি 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত লবণাক্ত জলে স্থাপন করা হয়। উত্তপ্ত প্লেটে একটি স্লটেড চামচ, ড্রেন, স্থান এবং স্থান দিয়ে সরিয়ে ফেলুন। গরম মাখন বা তেল পাশাপাশি গ্রেট করা পনির দিয়ে পছন্দ করুন Top আপনার পছন্দ মতো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
সালজবুর্গ ডাম্পলিং
প্রয়োজনীয় পণ্য: 3 ডিম, 60 গ্রাম মাখন, 1 চামচ। চিনি, 1 চামচ। ময়দা, 3/4 চামচ। টাটকা দুধ, 1 ভ্যানিলা পাউডার, ভ্যানিলা চিনি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: নরম হওয়া মাখনের অর্ধেকটি একটি ফোঠে বেত্রাঘাত করা হয়। ধীরে ধীরে কুসুম যোগ করুন। শুভ্ররা বরফের আছড়ে পড়েছে। আস্তে আস্তে চিনি যুক্ত করুন এবং শক্ত তুষার না পাওয়া পর্যন্ত পেটানো চালিয়ে যান। প্রক্রিয়াজাত yolks সঙ্গে ফলাফল মিশ্রিত হয়। সাবধানে ময়দা যোগ করুন এবং বাকি বাটার এবং ভ্যানিলা দিয়ে সিদ্ধ দুধের সাথে একটি পাত্রে pourালা। ফলাফলটি 6-8 মিনিটের জন্য একটি শক্তিশালী চুলায় বেক করা হয়। এটি কেটে নিন, টুকরো টুকরো করুন, যা একটি থালা মধ্যে সাজানো এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
জ্যামের সাথে ডিম্পলিংস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 400 গ্রাম ময়দা, 1 ডিম, 100 গ্রাম মাখন, 1 চামচ। জল, লবণ 1 চিমটি, 1 চামচ। prunes এর খাঁটি (বা মার্বেল), 1-2 শুকনো ছোট রুটি, 3-4 চামচ। চিনি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ময়দা, ডিম, মাখনের অর্ধেক, নুন এবং জল থেকে একটি নরম ময়দা গুঁড়ো। 30-40 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো ছেড়ে দিন। এটি একটি পাতলা ক্রাস্টে ঘূর্ণিত হয়, যা থেকে স্কোয়ারগুলি কাটা হয়।
প্রতিটি স্কোয়ারে সামান্য বিড়ম্বনা লাগান। তির্যকভাবে ভাঁজ করুন, আটকে থাকার জন্য প্রান্তগুলিতে টিপুন। প্রতিটি সামান্য নোনতা ফুটন্ত জলে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়।
ডাম্পলিংগুলি পরিবেশন করা শুকনো রুটি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, অবশিষ্ট গলিত মাখন দিয়ে coveredেকে এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন
নুডলস প্রাতঃরাশের জন্য দুর্দান্ত পছন্দ, সেখান থেকে আপনি বাড়িতে একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পাই বা লোভনীয় মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। আর ঘরে তৈরি নুডলসের চেয়ে স্বাদযুক্ত আর কিছু নেই। প্রয়োজনীয় পণ্য: তাজা দুধ 500 মিলি, 15 ডিম, লবণ 1 চা চামচ, ময়দা 1.
কীভাবে ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন স্বাদে খুব আকর্ষণীয় এবং আপনার প্রিয়জনদের আনন্দিতভাবে অবাক করে দেবে। একটি রেসিপি ঘরে তৈরি শ্যাম্পেন 400 গ্রাম কিসমিস, 7 টি লেবু এবং 400 মধু প্রয়োজন। লেবুগুলি বৃত্তে কাটা হয় এবং প্রতিটি খোসা ছাড়িয়ে বীজ পরিষ্কার করা হয়। কিশমিশ ধুয়ে, শুকনো এবং লেবুতে যুক্ত করা হয়। মধু, যা, যদি ক্যান্ডযুক্ত হয়, তা আগেই গলে যায়, মোট ভরতে যোগ করা হয় এবং লেবুর টুকরোগুলি থেকে রস বের হওয়া অবধি নাড়তে থাকে। এই মিশ্রণটি 15 লিটার ঠান্ডা জল যোগ করুন, লেবুর টুকরোগুলির
