ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কুমড়ো সবচেয়ে দরকারী খাদ্য

ভিডিও: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কুমড়ো সবচেয়ে দরকারী খাদ্য

ভিডিও: ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কুমড়ো সবচেয়ে দরকারী খাদ্য
ভিডিও: ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় কুমড়োকে রাখা যাবে কি ? Pumkin in Diabetes control | Dr Biswas 2024, নভেম্বর
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কুমড়ো সবচেয়ে দরকারী খাদ্য
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কুমড়ো সবচেয়ে দরকারী খাদ্য
Anonim

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকারী যে পণ্যগুলির মধ্যে কুমড়ো প্রাপ্যভাবে প্রথম স্থান নেয়। এটি ক্যালোরি কম এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

পুষ্টির বৈশিষ্ট্য এবং পুষ্টি উপাদানের পরিপ্রেক্ষিতে কুমড়ো সবজি ফসলের মধ্যে একটি শীর্ষস্থানীয়। কুমড়োতে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ উপাদান রয়েছে।

এছাড়াও কুমড়োতে রয়েছে মূল্যবান বি ভিটামিন, পাশাপাশি ভিটামিন সি এবং ভিটামিন পিপি। কুমড়োয় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে যা শরীরকে পরিবেশের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি থেকে এবং পাশাপাশি অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।

ডায়াবেটিস
ডায়াবেটিস

কুমড়োতে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন রয়েছে, যা আস্তে আস্তে অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করতে এবং দেহ থেকে রেডিয়োনোক্লাইডকে বহিষ্কার করতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিসে কুমড়ো খুব মূল্যবান কারণ এটি শরীরকে মূল্যবান ফাইবার, শর্করা এবং প্রচুর পরিমাণে খনিজ এবং ভিটামিন সরবরাহ করে। কুমড়ো স্থিতিশীল রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা বজায় রাখে এবং তাই ডায়াবেটিসে তাই মূল্যবান।

কুমড়া
কুমড়া

ডায়াবেটিসে, রক্তে চিনির মাত্রায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এমন পণ্য গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। কুমড়ো, এতে থাকা প্রচুর পরিমাণে ট্রেস উপাদানগুলির পাশাপাশি রক্তে বিটা কোষগুলির স্তর বাড়ায় যা ইনসুলিন তৈরি করে।

বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শের পরে, একজন ডায়াবেটিস কুমড়ো খেতে পারে। কুমড়ো গ্রহণ এমনকি ইনসুলিন ইনজেকশন সংখ্যা হ্রাস করতে পারে।

কুমড়ো সেবন ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ানোর ব্যয়ে রক্তের গ্লুকোজ স্তরকে হ্রাস করে। কুমড়ো স্বাস্থ্যকর মানুষের পক্ষে ভাল তবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি আরও বেশি কার্যকর - এটি এক্ষেত্রে একটি অমূল্য পণ্য।

কুমড়োর মূল্যবান পদার্থগুলি শরীরকে পুনরুদ্ধার করতে এবং ইনসুলিন উত্পাদনকারী কোষগুলির সংখ্যা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিসে কুমড়ো সিদ্ধ ও ভাজা, পাশাপাশি পুরিও খাওয়া যেতে পারে।

চিনি বা মধু দিয়ে কুমড়ো মিষ্টি করা প্রয়োজন হয় না, কারণ এটি যথেষ্ট সুস্বাদু এবং মিষ্টি এবং অতিরিক্ত মিষ্টি ছাড়াই। ডায়াবেটিসে কুমড়ো সুস্বাদু মিষ্টান্নগুলির মূল্যবান এবং দরকারী বিকল্প। এমনকি যারা ডায়াবেটিসে ভোগেন না তাদের মিষ্টি ছাড়া কুমড়ো চেষ্টা করা উচিত - এগুলি ছাড়া এটি খুব সুস্বাদু।

প্রস্তাবিত: