হ্যালোজেন ওভেন এবং এটির সাথে কীভাবে কাজ করা যায়

ভিডিও: হ্যালোজেন ওভেন এবং এটির সাথে কীভাবে কাজ করা যায়

ভিডিও: হ্যালোজেন ওভেন এবং এটির সাথে কীভাবে কাজ করা যায়
ভিডিও: ওভেন ছাড়াই a একটি ফ্রাইং প্যানে রিগা কেক ✧ অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু চকোলেট কেক UB সাবটাইটেলস 2024, সেপ্টেম্বর
হ্যালোজেন ওভেন এবং এটির সাথে কীভাবে কাজ করা যায়
হ্যালোজেন ওভেন এবং এটির সাথে কীভাবে কাজ করা যায়
Anonim

নতুন রান্নার সরঞ্জামগুলির মধ্যে হ্যালোজেন ওভেন অন্যতম। এর প্রধান লক্ষ্য হ'ল পণ্যগুলির সর্বাধিক পুষ্টিকর গুণাবলী সংরক্ষণ করা এবং আমাদের খানিকটা স্বাস্থ্যকর খেতে সহায়তা করা।

হ্যালোজেন ওভেন নিজেই আক্ষরিক স্বাদযুক্ত কাচের তৈরি কাচের বাটি।

তার গোপনীয় জিনিসটি সে খাবার প্রস্তুত করে। চুলায় একটি বিশাল বাল্ব ব্যবহার করা হয়, যা আসলে একটি হ্যালোজেন বাল্ব যা তীব্র ইনফ্রারেড তাপের তরঙ্গ তৈরি করে। তাপ সঞ্চালনের সুবিধার্থে এটি একটি ফ্যান দ্বারা সজ্জিত। এই সংমিশ্রণের মাধ্যমেই খাবার রান্না করা হয়।

হ্যালোজেন ওভেনের সাহায্যে খাবার বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যায়:

- সেকা;

- ভাজা;

- বাষ্প;

- ভাজাভুজি;

- গলাতে

এটি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে এমন খাবার, পাশাপাশি ব্যবহৃত পণ্যগুলিও বিভিন্ন। এমনকি এটি রুটি বেক করার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা আপনার কেবল প্রয়োজন। এখানে ভাল জিনিসটি হ'ল গ্রিল বা টাংসের মতো বিভিন্ন আনুষাঙ্গিক ছাড়াও চুলার সাথে একটি রেসিপি বই দেওয়া হয়।

হ্যালোজেন ওভেনের সাথে রান্না করার সময়, চর্বিযুক্ত সামগ্রী অত্যন্ত কম, খাবার সরস এবং সমানভাবে রান্না করা হয়। এবং যখন খাবার প্রস্তুত হয়, চুলা নিজেই স্যুইচ করে। এটি আমাদের রান্নার সময়ও বাঁচায় কারণ এটি প্রিহিট করা দরকার হয় না।

হ্যালোজেন ওভেন
হ্যালোজেন ওভেন

চুলা একটি স্ব-পরিষ্কারের ফাংশন আছে। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল খাবার থেকে অবশিষ্টাংশ সরিয়ে ফেলুন, তারপরে অল্প জল এবং ডিটারজেন্ট pourালুন। বিদ্যুৎ সরবরাহ থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন হওয়ার পরে কেবল জল beোকানো উচিত। টাইমারটি 10 মিনিটে সেট করা থাকে, স্টিকি আশ্লেষগুলি নরম হয়ে যায় এবং অপসারণ করা অত্যন্ত সহজ। তারপর আমরা শুধু মুছা।

হ্যালোজেন ওভেনেরও এর ঘাটতি রয়েছে। তিনি বিভিন্ন থালা তৈরির জন্য কতটা বিস্তৃতভাবে পরিচালিত হোন না কেন, সে সমস্ত প্রস্তুত করতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্যাসরোল বা স্টাফড মুরগি এই সরঞ্জাম দিয়ে প্রস্তুত করা যায় না।

এটি সম্পর্কে আরও একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল 7 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি পুরু খাবারের খাবারটি কিছুটা কাঁচা থাকার বিকল্প রয়েছে, তাই এর সমাধান রয়েছে, মাংসের মতো খাবারের পণ্যগুলি কেবল একটি উচ্চ র্যাকের উপরে রান্না করা প্রয়োজন।

মুরগির স্টিকের জন্য এখানে একটি উদাহরণ রেসিপি: মুরগির ফললেট, লবণ, মরিচ, সাদা ওয়াইন। স্টিকগুলি সাদা মদ, লবণ এবং মরিচ এক বা দুই ঘন্টার জন্য প্রাক মেরিনেট করা হয়।

হালকা গ্রাইজড প্যানে স্টিকগুলি সাজান, যা প্রায় 30 মিনিটের জন্য 250 ডিগ্রি শীর্ষ রেকের উপরে স্থাপন করা হয়। রান্নার অর্ধেক সময় ঘুরে গেছে।

প্রস্তাবিত: