ভেড়া স্থূলত্বের ঝুঁকি হ্রাস করে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মেষশাবক, যদিও প্রচলিত, তবুও বুলগেরিয়ান টেবিলের উপরে সবসময় থাকে না, শুয়োরের মাংস এবং মুরগির থেকে আলাদা। বুলগেরিয়ায় এই জাতীয় মাংস খাওয়ার অসংখ্য সুবিধা থাকা সত্ত্বেও শূকরের পা এবং মুরগির পা শ্রদ্ধাযোগ্য।

আমরা ইস্টার এবং সেন্ট জর্জ দিবসে ভেড়ার বাচ্চা খাই, এবং বছরের বাকি অংশে আমরা এই মাংসটি ভুলে যাব বলে মনে হয় এবং কখনও কখনও স্টোরের চেইনে তাজা ভেড়া খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন is

এটি একটি সামান্য জ্ঞাত সত্য যে মেষশাবকের সেবন রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে স্বাভাবিক করে দেয়, প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয় এবং হার্টের ছন্দকে স্থিতিশীল করে তোলে। এটি এতে উল্লেখযোগ্যভাবে কম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর কারণে।

এগুলি মাংসের একমাত্র উপকার থেকে অনেক দূরে। এটি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং করোনারি হার্ট ডিজিজ হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। এতে কনজুগেটেড লিনোলিক অ্যাসিড রয়েছে। এটি বেশ কয়েক বছর ধরে ক্যান্সার এবং অন্যান্য প্রদাহজনক অবস্থার প্রতিরোধের জন্য পরিচিত। মাংসে সেলেনিয়াম এবং কোলিন রয়েছে যা বিভিন্ন ক্যান্সার প্রতিরোধেও খুব কার্যকর।

মেষশাবক এছাড়াও ভিটামিন বি এর একটি সমৃদ্ধ উত্স, যা চর্বি গলতে অত্যাবশ্যক ভূমিকা পালন করে। মাংসে প্রচুর পরিমাণে পাতলা প্রোটিন থাকে, যা ওজন হ্রাস করতে এবং স্থূলত্বের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভেড়ার ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষজ্ঞরা বলছেন। এটির জন্য ধন্যবাদ, মায়ের রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি এবং প্ল্যাসেন্টার মাধ্যমে শিশুর রক্ত প্রবাহ বাড়িয়ে রক্তাল্পতা এড়ানো যায়।

এছাড়াও, গর্ভাবস্থাকালীন এই মাংস সেবন শিশুর মধ্যে জন্মগত ত্রুটিগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে, বিশেষত স্নায়ু নলগুলির ত্রুটিযুক্ত।

এবং এগুলি মেষশাবকের একমাত্র সুবিধা থেকে দূরে - আপনি অবাক হবেন যে এটি আয়রনে সমৃদ্ধ এবং womenতুস্রাবের পরে মহিলাদের সহায়তা করে এবং মাসিকের ব্যথাও হ্রাস করে। এটিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 12 রয়েছে বলে এটি ত্বকের জন্য সহায়তা করে এবং যত্ন করে এবং আপনাকে উচ্চ স্তরের চাপ এবং হতাশা থেকে রক্ষা করে।

পটাসিয়াম সামগ্রী এবং কম সোডিয়াম স্তর কারণে মেষশাবক কিডনি রোগ এবং স্ট্রোক থেকে রক্ষা করে। ভেড়ার ভেড়ার প্রোটিনগুলি ধীরে ধীরে ভেঙে যায় এবং দিনের বেশিরভাগ সময় তৃপ্তির অনুভূতি ছেড়ে যায়। মাংসের ক্যালসিয়াম উপাদান দাঁত এবং হাড়কে শক্তিশালী করে।

ভেড়ার মাংস নতুন কোষের উত্পাদনকে উত্সাহ দেয়, এইভাবে বয়স বাড়ায়।