2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বোরজ উদ্ভিদ, বা এটি আমাদের দেশে সুপরিচিত - inalষধি শসা একটি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকা, পূর্ব ও মধ্য ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা এবং ইরান জুড়ে বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত একটি প্রাচীন উদ্যান herষধি।
বোয়ারেজের ব্যবহারযোগ্য অংশগুলি প্রায় সবই। এগুলি রান্না করতে এবং লোক medicineষধে উভয়ই ব্যবহৃত হয়, কারণ তাদের উপকারী উপাদানগুলির তোড়া। উদাস পাতাগুলিতে আমবিলিন, ওলিক এবং প্যালমেটিক অ্যাসিড থাকে এবং ফুলগুলিতে থিজিনিন থাকে।
গাছের বীজ থেকে তেল বের করা হয়, যা প্রচুর পরিমাণে গামা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের উত্স। এটি জয়েন্টগুলি, কারটিলেজ, অনাক্রম্যতা এবং স্বাস্থ্যকর ত্বক বজায় রাখতে এবং নিরাময়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বোরেজে অন্য কোনও গুল্মের চেয়ে ভিটামিন এ এর বিশাল ডোজ রয়েছে। এটি ভাল দৃষ্টি, স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং স্থিতিশীল ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা নির্ধারণ করে।
ক্যারোটিনের সামগ্রীও ছোট নয়। এগুলির সংমিশ্রণে ভেষজটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে পরিণত হয় যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করে।
কেবল 100 গ্রাম বোরাজে বি জটিল ভিটামিনগুলির প্রয়োজনীয় দৈনিক গ্রহণের 25% থাকে। তাদের গ্রহণের শরীরে একটি সুস্পষ্ট নিয়ন্ত্রক ক্রিয়া থাকে।
Medicষধি শসা একটি অত্যন্ত উচ্চ আয়রন কন্টেন্ট আছে, যে কারণে এটি মহিলাদের জন্য অত্যন্ত প্রস্তাবিত হয়। প্রায় ৩.৩ মিলিগ্রাম 100 গ্রামে পাওয়া যায় যা প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের 40%। আয়রন একটি খনিজ, হিমোগ্লোবিনের একটি উপাদান।
এর হ্রাস গ্রহণের ফলে প্রচুর অ্যানিমিক পরিস্থিতি এবং দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি দেখা দেয় এবং বোয়ারেজ গ্রহণ সেগুলি প্রতিরোধ করতে পারে। উপরন্তু, এটি রক্তের অক্সিজেন ক্ষমতা অত্যন্ত নির্ধারণ করে। আয়রনের পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, দস্তা এবং ম্যাগনেসিয়াম উপাদানগুলিও বোরজে পাওয়া যায়।
উদাস বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে। এর পাতাগুলির শসা কাছাকাছি একটি চমত্কার স্বাদ আছে, যে কারণে তারা বিভিন্ন স্যুপ এবং সালাদ যোগ করা হয়। পরিপক্ক পাতা শাকের পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়।
টমেটো এবং আলু দিয়ে ভালভাবে একত্রিত করুন। শুকনো পাতা এবং কখনও কখনও দালাল শিকড়গুলি চা এবং ইনফিউশন আকারে গ্রহণ করা হয়, যা পোস্টমেনস্টাল ব্যথা, বাত এবং চর্মরোগের মতো অবস্থার চিকিত্সা করে। সামনের গাছ থেকে রস বের করা যায়।
প্রস্তাবিত:
মধু স্বাস্থ্য সুবিধা
যদিও মধুর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য প্রায় 6,000 বছর ধরে মানুষের কাছে পরিচিত, তবে এই পণ্যটি ওষুধ হিসাবে নিয়ন্ত্রিত হয় না। তবে, বিশ্বের প্রতিটি অঞ্চলে লোক নিরামকরা এটি শরীরকে শক্তিশালী করতে এবং ক্যান্সার ও হৃদরোগের প্রতিরোধের জন্য সর্দি-কাশির চিকিত্সার মাধ্যমে খুশকি এবং হ্যাংওভার থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের অভিযোগের প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করেছেন। প্রায় 300 প্রকারের মধু পরিচিত, যা এটি মৌমাছিদের তৈরির জন্য ব্যবহৃত রঙ দ্বারা নির্ধারিত হয় এবং প্রতিটি প্রকার একটি নির্দিষ্ট অভিযোগ
Tef স্বাস্থ্য সুবিধা
তেফ পোস্ত বীজের গঠন এবং আকার রয়েছে এবং এটি সুস্বাদু শস্য পণ্য । আপনি কিনতে পারেন বিভিন্ন রঙে teff - সাদা থেকে লাল থেকে গা dark় বাদামি এবং এই আফ্রিকান সিরিয়াল হিজেলনট জাতীয়। টেফ প্রধানত ইথিওপিয়ায় বৃদ্ধি পায় এবং খারাপ আবহাওয়ার জন্য খুব প্রতিরোধী। এটি দ্রুত এবং সহজেই প্রস্তুত এবং বিস্কুট, প্যানকেকস, পাস্তা এবং আরও অনেক কিছুর জন্য অসংখ্য রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত। তবে কেবল তা নয়, এটি আমাদের ডায়েটের জন্য একটি ভাল পছন্দ করে তোলে। তেফের পুষ্টিগুণ চিত্তাকর্ষক -
কলা 11 স্বাস্থ্য সুবিধা
কলা অত্যন্ত দরকারী এবং সুস্বাদু। এগুলিতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে এবং হজম, হার্ট এবং এগুলির সাহায্যের জন্য খুব ভাল their এছাড়াও আপনার ওজন হ্রাস করতে পারে। কলাও খুব পুষ্টিকর এবং একটি প্রিয় প্রাতঃরাশ। এখানে 11 কলা স্বাস্থ্য বেনিফিট বিজ্ঞান দ্বারা প্রমাণিত:
ম্যাকেরেল - বৈশিষ্ট্য এবং স্বাস্থ্য সুবিধা
এর দুর্দান্ত স্বাদ ছাড়াও, ম্যাকেরলে মানব দেহের জন্যও অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তিনি যে জায়গাগুলিতে থাকেন এবং শিকার হন, সেখানে বিভিন্ন পণ্যের সংমিশ্রণে এটি প্রস্তুত করার শত শত উপায় রয়েছে। এই মাছটি শরীরের জন্য যে উপকার করে তা নিয়ে খুব কম লোকই চিন্তা করে, কেবল তার স্বাদকেই প্রশংসা করে। প্রতিটি পণ্যের রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং শরীরে একটি নির্দিষ্ট উপায়ে কাজ করে। ম্যাকেরেলের রাসায়নিক সংমিশ্রনে প্রচুর প্রোটিন এবং ফ্যাট থাকে এবং তারা উত্তর অঞ্চলে শীতকালে ধরা পড়
কেফির স্বাস্থ্য সুবিধা
কেফির নামটি হল দুধে কেফির দানার উত্তোলনের পরে প্রাপ্ত পানীয়। এর জনপ্রিয়তা এবং নবায়িত খ্যাতি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে নতুন গবেষণা এবং আবিষ্কারের কারণে to কেফির মটরশুটি বা কেফির মাশরুম প্রাচীন কাল থেকেই পরিচিত এবং এটি বেশ কয়েকটি রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। আজ, এই অনুশীলন ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করা হচ্ছে। প্রথম স্থানে, কেফিরটি অন্ত্র এবং মূত্রতন্ত্রের জন্য ভাল। এটি কিছু ক্ষেত্রে দুর্বল প্রভাব ফেলে। এটি সব কিছুর গাঁজন সময় হ্রাস এবং বৃদ্ধির উপর নির্ভর করে
