2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সারা দিন ব্যথা এবং অস্বস্তির সাথে পুষ্টি এবং শরীরে ফলস্বরূপ অসুস্থতাগুলির সমস্যাটি আরও সাধারণ হয়ে উঠছে। অনুভূতিটি হ'ল, এটিকে হালকা, অপ্রীতিকর এবং আরও খারাপভাবে বলা যায়, এটি কোলাইটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার ইত্যাদির মতো গুরুতর সমস্যার দিকে পরিচালিত করে, যার বহু বছরের চিকিত্সা প্রয়োজন। এটি প্রতিরোধের প্রয়াসে লোকেরা অসহনীয় ডায়েট চাপায়, ক্যালোরি গণনা করে এবং ভোগ করে যে আজ আমরা এই বা এটি খেতে পারি না এবং চকোলেট এবং ময়দার জন্য আমরা ভাবার সাহসও করি না। যাইহোক, এগুলি আরও একটি ব্যাধির দিকে পরিচালিত করে - শক্তি হ্রাস এবং আমাদের সংবেদনশীল অবস্থার ব্যাধি।
আপনার শরীরকে ভাল লাগতে সাহায্য করার জন্য আপনাকে প্রথমে এটি সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করা উচিত। এবং এটি ঘটে যখন আমরা বুঝতে পারি যে এটি কীভাবে কাজ করে এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে সংঘটিত ফাংশন এবং প্রক্রিয়াগুলিতে হস্তক্ষেপ না করে।
মানুষ সহ সমস্ত উষ্ণ রক্তযুক্ত প্রাণীতে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রক্রিয়া একই রকম। প্রাথমিকভাবে, খাবার, মৌখিক গহ্বরে প্রবেশ করে ভেঙে যায়, পেটে সংরক্ষণ করা হয়, যেখানে অ্যাসিড অস্বচ্ছলতা দেখা দেয়। এরপরে এটি ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করে, যেখানে শরীরের এনজাইম এবং খাবারে এনজাইমগুলির হাইড্রোলাইসিস হয় এবং অবশেষে বৃহত অন্ত্রে পৌঁছায়, যা এর সরিয়ে নেওয়ার প্রক্রিয়া তৈরি করে।
এই প্রক্রিয়াটির প্রতিটি পর্যায়ে, নিজের হজম বিভিন্ন সময়ে ঘটে। খাবারের ধরণের উপর নির্ভর করে, এটি কয়েক সেকেন্ড থেকে কয়েক মিনিট অবধি মৌখিক গহ্বরে থাকে - পেটে - 2-4 ঘন্টা, ছোট অন্ত্রে - 4-5 ঘন্টা, বড় অন্ত্রে - 12-18 ঘন্টা।
প্রতিটি পর্যায়ে শরীর কেবলমাত্র এই পর্যায়ে সহজাত বিভিন্ন এনজাইমগুলি প্রকাশ করে। এই এনজাইমগুলি পাচনতন্ত্রের দেয়ালে অবস্থিত সিক্রেটরি গ্রন্থিগুলির দ্বারা উত্পাদিত হয়। যে ধরণের খাবার প্রবেশ করে তার উপর নির্ভর করে তাদের কঠোরভাবে সুনির্দিষ্ট পদক্ষেপ রয়েছে এবং খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রক্রিয়াটিকে সমর্থন করে। কিছু এনজাইম প্রোটিন খাবারের জন্য প্রকাশিত হয়, অন্যরা কার্বোহাইড্রেট খাবারের জন্য প্রকাশিত হয়, এজন্যই যখন খাবার শরীরে প্রবেশ করে তখন সেগুলি অবিকলভাবে মুক্তি পায় are
এই ক্ষেত্রে, ক্ষরণ মৌখিক গহ্বরে শুরু হয় এবং পুরো হজমে ট্র্যাক্ট অনুসরণ করে। প্রতিটি ধরণের খাবারের প্রক্রিয়াকরণ এবং হজম একটি পৃথক বিভাগেও করা হয় এবং বিভিন্ন সময় প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, ফলগুলি ছোট অন্ত্রে হজম হয় এবং মাংস প্রথমে ২-৩ ঘন্টার ব্যবধানে পেটে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, তারপরে ছোট অন্ত্রে। এই কারণে, অনেকগুলি ডায়েট এবং ডায়েটগুলি পৃথক ডায়েটের উপর ভিত্তি করে - প্রতিটি ধরণের খাদ্য (প্রোটিন, শর্করা, চর্বি, অ্যাসিড, সুগার) 2 থেকে 4-5 ঘন্টা ব্যবধানে বিভিন্ন সময়ে খাওয়া উচিত।
এনজাইমগুলি সম্পর্কে আমাদের দ্বিতীয়টি প্রাথমিকভাবে জানা উচিত তা হ'ল আমরা যখন খাবারের সময় জল এবং তরল পান করি তখন সেগুলি হজম হয় বা পাচনতন্ত্রের নীচের অংশে ধুয়ে যায়। ফলস্বরূপ, খাদ্য হয় পেটে থাকবে যতক্ষণ না দেহ নতুন এনজাইমগুলি গোপন করে, বা নীচের অংশগুলিতে অপ্রসারণ করা হয়, যেখানে রক্ত এবং শোষণের পরে স্থিরতা এবং ব্যাকটেরিয়া পচন শুরু হতে পারে।
এটি প্রতিরোধের জন্য, দেহ অতিরিক্ত এনজাইমগুলি সংশ্লেষিত করার জন্য তার জোর শক্তিটিকে নির্দেশ দেয় এবং সময়ের সাথে সাথে পেট খাদ্য ভালভাবে হজম করতে শুরু করে, গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার এবং অন্যান্য ব্যাধিগুলির একগুচ্ছ বিকাশ করে। তাই এটি খাওয়ার আগে কমপক্ষে 10 মিনিট আগে তরল গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয়। আপনার যদি এখনও তৃষ্ণার প্রয়োজন হয় তবে এটি 2-3 সিপ এর বেশি পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
এছাড়াও, এনজাইমগুলি কেবলমাত্র মানবদেহের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় সক্রিয় থাকে। যদি খাবার খুব গরম বা খুব শীতল হয় তবে এনজাইমগুলি কেবলমাত্র তখনই তার সম্পূর্ণ ক্রিয়া শুরু করবে যখন খাবারের তাপমাত্রা স্বাভাবিক হবে।
শিশুদের কাছ থেকে আমরা আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম শিখি হ'ল আমাদের খাবার যতটা সম্ভব চিবানো। চিউইং লালা বৃদ্ধি করে, এবং লালা, ফলস্বরূপ, কার্বোহাইড্রেটের খাঁজকালে তৈরি অ্যাসিডগুলিকে নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে। একই সাথে লালা গ্রন্থিগুলির মাধ্যমে চিবানোর প্রক্রিয়াতে 6 লিটার পর্যন্ত রক্ত পরিশোধন করা যায়।
এটি জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে একটি খাদ্য থেকে অন্য ডায়েটে স্যুইচ করার সময় শরীরকে "রিডজাস্ট" করার জন্য সময় প্রয়োজন। এই কারণেই স্থানান্তরটি মসৃণ হওয়া জরুরী, খাওয়ার ভিন্ন উপায় শুরু করার আগে জীবকে শুদ্ধ করা জরুরি। এক ধরণের খাবারের অত্যধিক ব্যবহারের ফলে অন্যের ঘাটতি বাড়ে, যার ফলে দেহ তার বিকল্পগুলি সন্ধান করতে শুরু করে এবং এমনকি শুরুতে আমরা ভাল বোধ করি, পরবর্তীকালে এটি নির্দিষ্ট পণ্যগুলির ক্লান্তি, ক্লান্তি, অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি করতে পারে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজটি সহজ করার জন্য, একে অপরের সাথে তাদের সামঞ্জস্যতা বিবেচনায় রেখে খাদ্য পণ্যগুলির ব্যবহারের ক্ষেত্রে ধারাবাহিকতা পালন করা প্রয়োজন এবং ডায়েট ভারসাম্যপূর্ণ। আমাদের ভিটামিন এবং এনজাইমগুলির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে আমরা ঠিক তত পরিমাণ খাদ্য গ্রহণ করি।
শরীরের কাজের বায়োরিথমগুলিতে গবেষণা অনুযায়ী দেখা গেছে যে সকালে পেটে, দুপুরে ছোট্ট অন্ত্রে এবং সন্ধ্যায় কিডনিতে শক্তি পাওয়া যায়। গভীর রাতে খাওয়ার ফলে শরীরে শক্তির সঞ্চালন ব্যাহত হয়, কারণ এই শক্তির কিছুটা অবশ্যই হজম অঙ্গগুলিতে স্থানান্তর করতে হবে। একজন ব্যক্তি অনাহুত খাবারের সাথে বিছানায় যায় যা দেহে শ্লেষ্মা গঠনের প্রচার করে। সূর্যাস্তের আগে ডিনার করা ভাল, যাতে খাবারের প্রক্রিয়া করার জন্য শরীরের পর্যাপ্ত সময় থাকে। প্রতিদিনের খাওয়ার বৃহত্তম অংশটি দুপুরে এবং সবচেয়ে হালকা - সকালে হওয়া উচিত।
প্রস্তাবিত:
মৌরি চা হজমে সহায়তা করে এবং শরীরকে পরিষ্কার করে
মৌরি চা একটি হালকা পানীয় যা কোষ্ঠকাঠিন্যে ভুগছেন এমন লোকদের দ্বারা প্রচুর পরিমাণে মাতাল হওয়া উচিত কারণ এটি বিপাককে গতি বাড়িয়ে তুলবে এবং আরও ভাল হজমের প্রচার করবে। প্রতিদিনের ডায়েটে অনেকগুলি রেসিপিগুলিতে ডিলের পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ থালা ছাড়াও এটি একটি মনোরম স্বাদ দেয় এবং হজমে সহায়তা করে facil এই মশলাটি এর দরকারী উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, এছাড়াও অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে। মৌরি চা হজমে সহায়তা করে, পেটকে প্রশ্রয় দেয় এবং কুঁচকে দূর করে। নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য এবং স্
ক্ষারীয়-অ্যাসিডযুক্ত খাদ্য কীভাবে আমাদের সহায়তা করে?
অ্যাসিড-বেস ডায়েটের উদ্দেশ্যটি কেবল ওজন হ্রাস নয়, বহু রোগ প্রতিরোধও। এটি বার্ধক্য হ্রাস করে এবং শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রচার করে। ক্ষারীয়-অ্যাসিড ডায়েট একটি নিয়ন্ত্রিত ডায়েটের উপর ভিত্তি করে শরীরে অম্লতার সর্বোত্তম মান অর্জন করে। এই কারণে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে দীর্ঘায়ু এবং স্বাস্থ্যের গ্যারান্টিযুক্ত। এই জাতীয় ডায়েট শুরু করার জন্য পিএইচ কী এবং একটি ক্ষার-অ্যাসিড ভারসাম্য বলতে কী বোঝায় তা 0 থেকে 14 অবধি সাধারণ জ্ঞানের প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগার অ্
সেলুলোজ সমৃদ্ধ একটি খাদ্য দিয়ে আপনার শরীরকে পরিষ্কার করুন
বর্তমান ডায়েট সেলুলোজ সমৃদ্ধ এবং অতিরিক্ত ওজন লক্ষ্য থেকে মুক্তি এবং ক্ষতিকারক খাবারগুলির অনিবার্য খাওয়ার পরে এটিতে জমে থাকা ক্ষতিকারক পদার্থগুলির শরীরের সম্পূর্ণ পরিস্কারের পাশাপাশি। ডায়েটে সেলুলোজ বেশি এবং চর্বি অত্যন্ত কম। বিশ্ব বিশেষজ্ঞরা অনড় আছেন যে সেলোলোজ এখনও আরও বড় আকারের ডায়েটে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে পারে না। গবেষণায় দেখা গেছে যে পদার্থের ন্যূনতম দৈনিক গ্রহণ কমপক্ষে ত্রিশ গ্রাম হওয়া উচিত। সেলুলোজ তন্তুগুলির গ্রুপের অন্তর্গত, যার মধ্যে পেকটিন, লেগিন, জ
কীভাবে কাঁচা পাস্তা আপনার কেককে আরও ভালভাবে বেক করতে সহায়তা করে?
- এমনকি ছোট কেক, কুকিজ, আচার, চুম্বন এমনকি বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত অ্যালুমিনিয়াম ট্রে এবং টেফলনের ট্রে এবং ফর্মগুলি ফলের কেক, কেক, কেক ময়দার জন্য উপযুক্ত; - আমাদের অবশ্যই জেনে রাখা উচিত যে ময়দা শক্ত গন্ধ শোষণ করে এবং যদি চুলায় শক্তিশালী মশলাযুক্ত একটি মাছ বা একটি থালা বানাতে পারি তবে এটি আগাম ভালভাবে বায়ুচলাচল করা ভাল;
14 টি খাদ্য যা আপনার সন্দেহ হয় না তা আপনার জন্য খাদ্য বিষক্রিয়া এনে দেয়
আমরা আপনাকে যে খাবারগুলি প্রায়শই প্রায়শই বিষাক্ত করতে পারি তার একটি বিশদ তালিকা সরবরাহ করি। আশ্চর্যের বিষয়টি হ'ল এখানে প্রায় সমস্ত পণ্যই বেশ কয়েকটি দরকারী এবং পুষ্টিকর যার জন্য সুষম খাদ্য প্রয়োজন। তবে দুর্ভাগ্যক্রমে তারা অপ্রীতিকর খাবারের জালগুলি লুকায়। 1.
