ক্ষারীয়-অ্যাসিডযুক্ত খাদ্য কীভাবে আমাদের সহায়তা করে?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

অ্যাসিড-বেস ডায়েটের উদ্দেশ্যটি কেবল ওজন হ্রাস নয়, বহু রোগ প্রতিরোধও। এটি বার্ধক্য হ্রাস করে এবং শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের প্রচার করে।

ক্ষারীয়-অ্যাসিড ডায়েট একটি নিয়ন্ত্রিত ডায়েটের উপর ভিত্তি করে শরীরে অম্লতার সর্বোত্তম মান অর্জন করে। এই কারণে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে দীর্ঘায়ু এবং স্বাস্থ্যের গ্যারান্টিযুক্ত।

এই জাতীয় ডায়েট শুরু করার জন্য পিএইচ কী এবং একটি ক্ষার-অ্যাসিড ভারসাম্য বলতে কী বোঝায় তা 0 থেকে 14 অবধি সাধারণ জ্ঞানের প্রয়োজন।

উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগার অ্যাসিডিক এবং স্কেল থেকে 0 থেকে 7 অবধি যা অ্যাসিডিক মিডিয়ামও বলে। অতএব, 7 থেকে 14 পর্যন্ত ক্ষারীয় মাধ্যমটি coveringেকে রাখার পরিসীমা। ক্যালসিয়াম একটি রাসায়নিক উপাদান যা পরিবেশকে ক্ষার্ক করে এবং এর পিএইচ 10 থাকে।

সাধারণ পরিস্থিতিতে মানবদেহে 7.35 থেকে 7.45 পিএইচ পর্যন্ত সামান্য ক্ষারীয় পরিবেশ থাকে। এবং বিজ্ঞানীদের মতে, প্রতিটি খাদ্য অনুকূল ক্ষারীয়-অ্যাসিড পরিবেশ বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ, কারণ অন্যথায় একটি রোগের বিকাশ ঘটতে পারে।

ক্ষারীয়-অ্যাসিডযুক্ত ডায়েটে, প্রায় 80% খাবার অবশ্যই ক্ষারযুক্ত হয়। এগুলি হ'ল ফলমূল এবং শাকসবজি, বাদাম, মসুর, তোফু, সয়া জাতীয় খাবার। এবং বাকী 20% খাবারের অ্যাসিডের পরিধি থাকা উচিত। ক্ষারযুক্ত পণ্যের পক্ষে, 60/40 ফর্মটি অনুসরণ করাও সম্ভব।

এবং ডায়েট থেকে ইতিবাচক ফল পেতে, আরও বেশি গোটা শস্য, শাকসবজি এবং সয়া পণ্য খাওয়া উপযুক্ত appropriate অবশ্যই, পছন্দসই ফলাফলের 100% অর্জনের জন্য সপ্তাহে খেলাধুলা করা জিনিসগুলির ক্রম।

বিশেষজ্ঞরা সুস্পষ্টভাবে তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী রেনাল ব্যর্থতার সাথে ক্ষারীয়-অ্যাসিডযুক্ত খাদ্য গ্রহণ না করার পরামর্শ দেন। হার্টের সমস্যাযুক্ত বা শরীরে পটাসিয়ামের মাত্রা প্রভাবিত করে এমন ওষুধ সেবনকারীদের ক্ষেত্রেও একই অবস্থা।

সব ক্ষেত্রেই পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা বাঞ্ছনীয়।