2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ব্রিটিশ সংবাদপত্র ডেইলি টেলিগ্রাফ জানিয়েছে যে বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞের মতে, যদি ড মুরগী ধুয়ে ফেলুন আপনি এটি রান্না করার আগে, বিষের মারাত্মক ঝুঁকি রয়েছে।
ব্রিটিশ ফুড স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সির গবেষণা থেকে দেখা গেছে যে মুরগি রান্না করার আগে কীভাবে রান্না করা যায় ঠিক অর্ধেক লোকই ঠিক জানেন know
এজেন্সি অনুসারে, কাঁচা মুরগী ধোয়া আপনাকে ক্যাম্পিলোবাস্টার ব্যাকটিরিয়ার কারণে খাদ্য বিষক্রিয়া থেকে মারাত্মকভাবে বিপদগ্রস্ত করবে, যার সাথে ওয়াশিংয়ের সময় জল আবদ্ধ থাকে। আপনি যখন মুরগি ধুয়ে ফেলেন, আপনি আসলে এই ব্যাকটিরিয়াকে পুরোপুরি ছড়িয়ে দিচ্ছেন।
ক্যাম্পিলোব্যাক্টর হ'ল যুক্তরাজ্যে খাদ্য বিষক্রিয়ার সর্বাধিক সাধারণ কারণ। বছরে ২৮০,০০০ মানুষ এই জীবাণু দ্বারা বিষাক্ত হয়, যা সালমোনেলা, লিস্টারিয়া এবং ইসেরিচিয়া মিলিত গাড়িগুলির চেয়ে বেশি।
ইনস্টিটিউটের অধ্যাপক সারা সারা ও ব্রায়ান বলেছেন, সংক্রমণের মূল পথটি খাদ্য ও পানীয় দ্বারা হয় this এই ব্যাকটিরিয়ার সর্বাধিক সাধারণ উত্স আক্রান্ত পাখি। সংক্রমণ এবং লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশ্ব স্বাস্থ্য World
তার মতে, কোনও ব্যক্তি ক্যাম্পিলোব্যাক্টরে আক্রান্ত হওয়ার জন্য, সালমোনেলার সংক্রমণের জন্য প্রয়োজনীয় 10,000 টির তুলনায় ব্যাকটিরিয়া থেকে কেবল 100 টি অণুজীবের প্রয়োজন হয়।
ক্যাম্পাইলব্যাক্টর সংক্রমণের ঝুঁকির মধ্যে সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ গ্রুপগুলি হ'ল 5 বছরের কম বয়সী শিশু এবং অ্যান্টাসিড গ্রহণকারী ব্যক্তিরা।
যখন বিষক্রিয়া হয়, তখন এই ব্যাকটিরিয়াম জ্বালা-পোড়া অন্ত্রের সিনড্রোম সৃষ্টি করে, যা প্রতিরোধ ক্ষমতা মারাত্মকভাবে দুর্বল করে এবং স্নায়ু কোষগুলিকে আক্রমণ করে। এর ফলে বাত এবং পক্ষাঘাতও হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা নীচে মোড়ানো মুরগির মাংস সংরক্ষণের পরামর্শ দেয় যাতে এটি অন্যান্য খাবারে না ফেলা হয়।
মুরগি কাঁচা ধোয়া হয় না, কারণ তাপ চিকিত্সার সময়, সমস্ত জীবাণু ধোয়া হবে।
মুরগি রান্না করার পরে, আপনার নিজের হাত এবং সমস্ত পাত্রে হালকা গরম জল এবং ডিটারজেন্ট দিয়ে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না।
প্রস্তাবিত:
মনোযোগ! সময় মতো আপনার ক্যান খাওয়া - তারা আপনাকে বিষাক্ত করতে পারে
বিভিন্ন ধরণের ক্যানড খাদ্য - ফলমূল, মাংস, শাকসব্জী, মাছ, তাদের পুষ্টিকর গুণাবলী সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করে, তবে সরবরাহ করা হয় যে এগুলি সরাসরি সূর্যের আলোতে অ্যাক্সেস ছাড়াই শীতল জায়গায় রাখা হয় এবং যদি স্থির তাপমাত্রায় সম্ভব হয় at এগুলি তৈরির পরে এক বছরেরও বেশি সময় না রাখাই ভাল although যদিও তারা নির্বীজন দ্বারা প্রস্তুত এবং টেকসই হয়। বাসি ক্যানগুলি তাদের কিছু পুষ্টিকর গুণগুলি হারাতে পারে এবং বিষের ঝুঁকি তৈরি করে। যখন আমরা একটি ক্যান খুলি, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খাও
রান্না করার আগে মুরগি ধুয়ে ফেলবেন না - এটি ক্ষতিকারক
কাঁচা মুরগি ধুয়ে নেওয়া উচিত নয় রান্না করার আগে। যুক্তরাষ্ট্রে গবেষণার পরে বিশেষজ্ঞদের এই মতামত পৌঁছেছে। তাঁর মতে, মুরগির কাঁচা অবস্থায় ধোয়া খাবারের মাধ্যমে সংক্রমণ ও সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। বেশিরভাগ লোকেরা সম্ভবত ভাবেন যে ধোয়া ব্যাকটিরিয়া সরিয়ে দেয় এবং মাংস খেতে নিরাপদ এবং পরিষ্কার করে তোলে। কিছুটা হলেও এটিকে সত্য বলে বিবেচনা করা যেতে পারে। যাইহোক, কিছু জীবাণুগুলি এত দৃ firm়ভাবে সংযুক্ত রয়েছে, তাদের অপসারণ করার কোনও উপায় নেই এবং কেবলমাত্র আপনি যা করতে পারেন ত
সিগারেটের ধোঁয়া থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে ফেলার খাবার
আজ অবধি অধ্যয়নগুলি ফুসফুস, কার্ডিওভাসকুলার এবং ক্যান্সার রোগের সমস্ত কারণগুলির মধ্যে ধূমপানকে সর্বাগ্রে রেখেছিল। সিগারেটের ধোঁয়া তার উপজাতগুলি থেকে প্রায় 500 টি রাসায়নিক পদার্থ নির্গত করে। তারা প্যাসিভ ধূমপায়ীদের জন্য বিশেষত বিপজ্জনক। এই জন্য ফুসফুসের ডিটক্সিফিকেশন তিনি গুরুত্বপূর্ণ সিগারেটের ধোঁয়া থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি সরিয়ে দেয় , তাদের ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণ এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। সমস্ত সক্রিয় এবং নিষ্ক্রিয় ধূমপায়ীদের জন্য নিয়মিত ফুসফুস ডিট
হরমোনের মুরগি রান্না করার আগে কীভাবে পরিষ্কার করবেন
যদিও ২০১৪ সালে কৃষি, খাদ্য ও বনজ মন্ত্রকের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটটি নিম্নলিখিত বার্তাটি প্রকাশ করেছে: মুরগির মাংসের অতিরিক্ত পরিদর্শনগুলি বৃদ্ধির হরমোনের উপস্থিতি প্রদর্শন করে না। বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার বিশেষজ্ঞরা পোল্ট্রি পশুপাল এবং কসাইখানা থেকে উভয়ই অতিরিক্ত নমুনা পরীক্ষা করেছেন examined নমুনাগুলি রেসিডু কন্ট্রোলের (এনএমপিসিও) বর্তমান ন্যাশনাল মনিটরিং প্রোগ্রামের বাইরে রয়েছে, যা নিয়মিতভাবে প্রয়োগ করা হয় people লোকেরা এখনও বিশ্বাস করে না যে তারা মুরগী খেয়ে স্ব
মাছ এবং দুধের সংমিশ্রণ কি আমাদের বিষাক্ত করতে পারে?
মাছ এবং দুধের সংমিশ্রণটি খাওয়া কি বিপজ্জনক নাকি এটি কেবল একটি পুরানো কল্পকাহিনী? উভয় পণ্য ব্যবহার বিতর্কিত, কারণ অনেকে খাওয়ার পরে পেটের ব্যথার অভিযোগ করেছেন। মাছ এবং দুধের সংমিশ্রণে প্রোটিনের অণুগুলির মধ্যে মিথস্ক্রিয়া সৃষ্টি হয় যা পেটে হালকা অস্বস্তির দিকে পরিচালিত করে। যাইহোক, যারা এই দুটি পণ্য গ্রহণ করেছেন তাদের পেটে ব্যথা বিকাশ হয় না। যেহেতু উভয় খাবারই প্রোটিনের সমৃদ্ধ উত্স, এটি সম্ভবত শরীরে তাদের একযোগে গ্রহণের ফলে একে অপরের সাথে হস্তক্ষেপকারী ডাইভারজেন্ট বায
