2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বিদেশ থেকে আমদানিকৃত সস্তা ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক, বুলগেরিয়ার ন্যাশনাল ইউনিয়ন অফ গার্ডেনারস চেয়ারম্যান স্লাভি ত্রিফোনভকে সতর্ক করে দিয়েছেন।
কৃষকের মতে, আমদানি করা ফল এবং শাকসব্জিগুলি বিপজ্জনক পদার্থে পূর্ণ যা ইয়ের চেয়ে অনেক বেশি ক্ষতিকারক, যা আমাদের পর্যবেক্ষণে অবিরত অবহিত করা হয়।
স্লাভি ত্রিফোনভ স্ট্যান্ডার্ড সংবাদপত্রকে বলেছিলেন যে বিদেশী ফল চাষকারী, গ্রিনহাউস উত্পাদক এবং শাকসব্জী উত্পাদকদের শাখা সংগঠনগুলি দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার জন্য তাদের পণ্যগুলি রাসায়নিকের সাথে প্রক্রিয়াজাত করে।
বুলগেরিয়ার ন্যাশনাল ইউনিয়ন অব গার্ডেনার্সের মতে, দেশীয় বাজারে প্রায় 90% ফলমূল এবং শাকসব্জী আমদানি করা হয় এবং দেশীয় উত্পাদন পাওয়া খুব কঠিন, যদিও ব্যবসায়ীরা বুলগেরিয়ান হিসাবে আমদানি করে বিক্রি করার চেষ্টা করে।
বেশিরভাগ ফল এবং শাকসব্জি ধূসর খাতে চলে আসে, এ কারণেই তারা দেশে প্রবেশের সময় তাদের পরীক্ষা করা হয় না। তারা যে পদার্থগুলির সাথে চিকিত্সা করা হয় সেগুলি স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত বিপজ্জনক।
"এই কারণেই বুলগেরিয়ানরা গতকালই বেছে নেওয়া তাজা শাকসবজি এবং ফলের স্বাদ ভুলে গিয়েছিলেন," মন্তব্য করেছেন স্লাভি ত্রিফোনভ।
তাঁর মতে, তাজা এবং তাজা শাকসবজির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে এবং তাজা ফলমূল এবং শাকসবজি গ্রহণ করা মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ।
"ফল বা সবজি বাছাইয়ের পরে, এটিতে বিভিন্ন প্রক্রিয়া শুরু হয়, যা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য হ্রাস করে, দীর্ঘ প্রতিরোধের জন্য প্রস্তুতি সহ অতিরিক্ত চিকিত্সার কথা উল্লেখ না করে they তারা দোকানে পৌঁছানোর সাথে সাথে বিদেশ থেকে আসা ফল এবং শাকসব্জীগুলি রয়েছে ইতিমধ্যে 15 -20 দিন অবস্থান করেছেন "- বিশেষজ্ঞ স্ট্যান্ডার্ডকে জানিয়েছেন।
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি মন্তব্য করেছে যে তাদের তদন্তের সময় তারা কেবল প্যারাফিন দিয়ে চিকিত্সা করা শাকসব্জী পেয়েছিল, তবে শাকসব্জী ধুয়ে ফেলার পরে এটি ধুয়ে যায়।
বর্ণগুলি বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ট্যানগারাইন এবং কমলাগুলিতে ব্যবহৃত হয়, কারণ পাকা হলেও তাদের আদালতের কিছু অংশ সবুজ থাকে, বিএফএসএ যোগ করেছে।
তবে জৈব ফলের এক উত্পাদক বলেছেন যে বুলগেরিয়ানরা যদি আমদানি করা ফল এবং শাকসব্জিতে ঠিক কী জানত তবে তারা কখনই তাদের স্পর্শ করতে পারে না।
প্রস্তাবিত:
এখানে বিশ্বের স্বাস্থ্যকর সবজি রয়েছে
শাকসবজি তাদের সুবিধার জন্য বিখ্যাত। কিন্ডারগার্টেন থেকেই আমাদের শেখানো হয়েছে যে সুস্থ থাকতে ও বড় হওয়ার জন্য আমাদের প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জী খাওয়া দরকার। সাম্প্রতিককালে পুষ্টিবিদরা খাদ্যতালিকা এবং স্বাস্থ্যের জন্য মূল্যবান হিসাবে পাতাযুক্ত শাকসব্জী (পালং শাক, ক্যাল, বাঁধাকপি, লেটুস, সোরেল) নির্দেশ করেছেন। তবে, অন্যটি সবচেয়ে দরকারী শাক হিসাবে দেখা যাচ্ছে। ডাঃ রঙ্গন চ্যাটার্জী এর সর্বশেষ গবেষণা অনুসারে, সবুজ শাকের মধ্যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ব্রোকলি। এটি সবুজ গোলাপ বিশে
কীভাবে ফল এবং সবজি ধোয়া যায়
প্রত্যেকেই জানে যে ফলমূল এবং শাকসবজি অনেকগুলি ভিটামিন, খনিজ এবং পুষ্টির মূল উত্স, এ কারণেই তারা ভাল স্বাস্থ্য এবং একটি শক্তিশালী প্রতিরোধ ব্যবস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করে। ফল এবং কিছু শাকসবজি সর্বোত্তমভাবে কাঁচা খাওয়া হয় যাতে পুষ্টিগুলি তারা শরীরে পৌঁছতে পারে। খুব প্রায়ই, তবে দরকারী দরকারী পদার্থের সাথে আমরা খুব ক্ষতিকারক গ্রাস করি। রাসায়নিক ও কীটনাশক ফল এবং সবজি চাষে ব্যবহৃত হয়। এগুলি প্রায়শই দূষিত পরিবেশে থাকে এবং বাজারে রাখার সময় তারা নিজে থেকে বা ক্রেতাদের কাছ
কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য উপযুক্ত ফল এবং সবজি
আপনি যখন কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন, তখন এমন খাবারগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা আপনার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেওয়ার সম্ভাবনা রাখে। এর জন্য সেরা হ'ল ফল এবং শাকসব্জী, এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার থাকে। এই সমস্ত সম্পর্কে ভাল বিষয় হ'ল বেশিরভাগ খাবারগুলি যা এই শর্তটি পূরণ করে আসলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ফলমূল এবং শাকসব্জির জন্য খুব ভাল। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার জন্য একটি ডায়েটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকটি হ'ল ধীরে ধীরে আপনার ফাইবার গ্রহণ বাড়ানো। ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য ভ
স্ট্রুমায়ণির এক কৃষক একটি বিশালাকার টমেটো টেনেছিলেন
এই বছর, স্ট্রুমায়ানি শহর থেকে তরুণ কৃষক ইভান ইভানভ একটি অস্বাভাবিক এবং বরং উদ্ভট আকারের সাথে একটি টমেটো নিয়েছিলেন, যার ওজন প্রায় এক কেজি। কারও মতে, টমেটোর আকৃতি ক্রসের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, এবং অন্যদের মতে - একটি চার-পাতার ক্লোভার, তবে উভয় ক্ষেত্রেই লোকেরা বিশ্বাস করে যে উদ্ভিজ্জ সুখ এবং সাফল্যের অংশ। ইভান ইভানভের মতে, যিনি 10 বছর ধরে উদ্ভিজ্জ উত্পাদনের সাথে জড়িত ছিলেন, অস্বাভাবিক টমেটো অনুচিত পরাগায়নের ফলাফল। এটি টমেটোর পক্ষে একেবারেই সাধারণ যে এটির ওজন প্রায় 1 কেজি
Panagyurishte সসেজ এবং এলেনা ফিললেট আমদানিকৃত মাংস থেকে তৈরি করা হয়
দেখা যাচ্ছে যে ইউরোপীয় কমিশন দ্বারা সুরক্ষিত পানাগিউরিস্ট সসেজ এবং এলেনা ফিল্লেটের মতো আদর্শ বুলগেরিয়ান খাবারগুলি আমদানি করা মাংস থেকে প্রস্তুত। Ditionতিহ্যবাহী কাঁচা শুকনো মাংস পণ্য সংস্থা অ্যাসোসিয়েশন এমনকি প্রতিবেদন করে যে আমাদের দেশে উত্পাদিত স্থানীয় পণ্যগুলির 80 থেকে 90% এর মধ্যে আমদানি করা মাংস দিয়ে প্রস্তুত হয়। যদিও পানাগিউরিস্ট সসেজ, এলেনা ফিললেট এবং গর্নো ওরিয়াভ সুদজুক সম্প্রতি বুলগেরিয়ান পণ্যগুলির জন্য একটি শংসাপত্র পেয়েছে, তবে সেগুলির মাংস মোটেই বুলগে
