2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
এই বছর, স্ট্রুমায়ানি শহর থেকে তরুণ কৃষক ইভান ইভানভ একটি অস্বাভাবিক এবং বরং উদ্ভট আকারের সাথে একটি টমেটো নিয়েছিলেন, যার ওজন প্রায় এক কেজি।
কারও মতে, টমেটোর আকৃতি ক্রসের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, এবং অন্যদের মতে - একটি চার-পাতার ক্লোভার, তবে উভয় ক্ষেত্রেই লোকেরা বিশ্বাস করে যে উদ্ভিজ্জ সুখ এবং সাফল্যের অংশ।
ইভান ইভানভের মতে, যিনি 10 বছর ধরে উদ্ভিজ্জ উত্পাদনের সাথে জড়িত ছিলেন, অস্বাভাবিক টমেটো অনুচিত পরাগায়নের ফলাফল। এটি টমেটোর পক্ষে একেবারেই সাধারণ যে এটির ওজন প্রায় 1 কেজি।
স্ট্রুমায়ানি পরিবার বছরের পর বছর ধরে কৃষিক্ষেত্রে জীবিকা নির্বাহ করছে, তবে তারা প্রথমবারের মতো ফসল থেকে এই জাতীয় সবজি তুলছে।
ইভানভগুলির একটি 3.5-ডেকের গ্রিনহাউস রয়েছে যার মধ্যে তারা শরৎ থেকে বসন্ত পর্যন্ত লেটুস জন্মে এবং গ্রীষ্মের মরসুমে - টমেটো এবং ঘেরকিনস, যা তারা সোফিয়া, সানডানস্কি, ডুপনিটসা এবং কিউসেটিলের ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করে।
কৃষক বলছেন যে এই বছর এই খাতটি সর্বনিম্ন রাষ্ট্রীয় ভর্তুকি পেয়েছে, যা এই বছরের সবজি কাটার ব্যয় সবেমাত্র কাটাচ্ছে।
ইভানভের মতে, শাকসব্জির মধ্যে সর্বাধিক মজাদার শসাটি হ'ল জন্মানোর সময় বিশেষ মনোযোগ প্রয়োজন, কারণ এটি অনেকগুলি রোগ এবং বিশেষত কিউবার ম্যানের ঝুঁকিতে রয়েছে।
পারিবারিক আঙ্গিনায় উত্তাপের সাথে গ্রিনহাউস রয়েছে, যেখানে চারা রোপণের আগে জন্মে।
কৃষকদের কাজ ভোরের প্রথম দিকে শুরু হয় এবং বিকেলে শেষ হয়, যখন সর্বোচ্চ মানের পণ্যটি ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে সাজানো হয়।
এই বছরের শুরুতে, ইভানভগুলি হ'ল এক কেজি গোলাপী টমেটো বিক্রি করেছিল 1.40 বেলজিলের জন্য, তবে বছরের শেষ দিকে ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি বিজিএন 1.80 এ বাড়ানোর ইচ্ছা রয়েছে।
ইভানভ যোগ করেছেন যে, অসুবিধা সত্ত্বেও তিনি কৃষিক্ষেত্রে কাজ করে সন্তুষ্ট ছিলেন। তিনি বিশ্বাস করেন যে তাঁর পরিবার আমাদের দেশের গড় মান অনুসারে বেশ ভাল বাস করে।
কৃষক এমনকি যুবক-যুবতীদের লক্ষ্যহীন ক্রিয়াকলাপ না অনুসন্ধানের পরিবর্তে এই খাত দ্বারা প্রদত্ত সুযোগগুলি কাজে লাগানোর আহ্বান জানায়।
প্রস্তাবিত:
তারগোভিস্টের একটি পরিবার একটি বিশাল টমেটো জন্মেছিল
তারগোভিস্টের একটি পরিবার তার বাগান থেকে একটি বিশাল গোলাপী টমেটো ছিঁড়ে ফেলেছে। বিশাল সবজিটি দুই কেজি ওজনের ওজনের এবং ভেসকা এবং ইভান ইওরদানোভি দ্বারা উত্পাদিত হয়। ভেসকা তারগোভিস্টে হাসপাতালের জীবাণুমুক্ত ওয়ার্ডের একজন নার্স। তিনি এবং তার স্বামী ब्रेস্টোভেনের রাগ্রগ্রাদ গ্রামে একটি 320 বর্গমিটার গ্রিনহাউসটির মালিক। সেখান থেকেই উল্লেখযোগ্য সবজি তোলা হয়েছিল। এই বছর জর্দানভ টমেটো সত্যিই বড় ছিল, কিন্তু যখন পরিবারটি গোলাপী চ্যাম্পিয়ন ওজন করেছিল, তারা অবাক হয়ে অবাক হয়েছিল
একটি আন্তর্জাতিক সংস্থা একটি বুলগেরিয়ান গোলাপী টমেটো অনন্য ঘোষণা করেছে
কুর্তোভো কনরে থেকে গোলাপী টমেটো বিটিভিকে জানিয়েছে আন্তর্জাতিক সংস্থা স্লো ফুডের স্বাদের ওয়ার্ল্ড ট্রেজারি-এ স্বাদে নিজেকে খুঁজে পেয়েছে। সম্প্রতি, গোলাপী টমেটো এবং স্থানীয় কুর্তোভ আপেল আন্তর্জাতিক সংস্থার বৈদ্যুতিন ক্যাটালগগুলিতে নিবন্ধিত হয়েছে, যা সারা বিশ্ব থেকে বিরল খাদ্য পণ্যগুলি অনুসন্ধান করে। এখনও অবধি প্রায় এক হাজার প্রকারের খাবার সংগ্রহ করা হয়েছে, যার মধ্যে কেবল চারটি বুলগেরিয়া থেকে উদ্ভূত। বুলগেরিয়ান টেবিলের অনন্য প্রতিনিধি হলেন নাফপাভোক, বুলগেরিয়ান সব
একটি দুর্দান্ত টমেটো গাছ প্রতিটি 14,000 টমেটো উত্পাদন করে
আসল অলৌকিক গাছ হ'ল হাইব্রিড অক্টোপাস ঘ , যা এক মৌসুমে প্রায় 1.5 টন ওজনের প্রায় 14,000 টমেটোকে জন্ম দিতে পারে। এটি কেবল তার উর্বরতার জন্যই নয়, এর আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা জন্যও আশ্চর্যজনক। এটির উচ্চতা 4 মিটারেরও বেশি পৌঁছে যায় এবং এর মুকুট 40-50 বর্গমিটারের মধ্যে আকারে পৌঁছে যায়। অক্টোপাস 1 হাইড্রাইড বৃদ্ধি করার দুর্দান্ত ক্ষমতা দেখিয়েছে, তবে একটি সমৃদ্ধ ফসল উত্পাদন করার পাশাপাশি এটি বেশিরভাগ ফসলের ক্ষতিগ্রস্থ রোগগুলির সাথেও অবিশ্বাস্যভাবে প্রতিরোধী। এর মূল সিস্টেমটি
কৃষক: আমদানিকৃত ফল ও সবজি বিপজ্জনক
বিদেশ থেকে আমদানিকৃত সস্তা ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক, বুলগেরিয়ার ন্যাশনাল ইউনিয়ন অফ গার্ডেনারস চেয়ারম্যান স্লাভি ত্রিফোনভকে সতর্ক করে দিয়েছেন। কৃষকের মতে, আমদানি করা ফল এবং শাকসব্জিগুলি বিপজ্জনক পদার্থে পূর্ণ যা ইয়ের চেয়ে অনেক বেশি ক্ষতিকারক, যা আমাদের পর্যবেক্ষণে অবিরত অবহিত করা হয়। স্লাভি ত্রিফোনভ স্ট্যান্ডার্ড সংবাদপত্রকে বলেছিলেন যে বিদেশী ফল চাষকারী, গ্রিনহাউস উত্পাদক এবং শাকসব্জী উত্পাদকদের শাখা সংগঠনগুলি দীর্ঘস্থায়ী হওয়ার জন্য তাদের পণ্
আমাদের দেশে ক্যানড ফিশে বিশালাকার পরজীবী
এমনকি আপনি কেনা পণ্যগুলির লেবেলগুলি যত্ন সহকারে পড়লেও, কোন উপাদানগুলি কার্যকর বা ক্ষতিকারক তা খুঁজে বের করুন, আপনি নিরাপদ খাবার কিনেছেন এবং কিছু অযাচিত জীবন্ত প্যাকেজ প্যাকেজ থেকে বেরিয়ে আসবে না তার কোনও গ্যারান্টি নেই। এর আরেকটি প্রমাণ হোম ফুড সেফটি এজেন্সি থেকে এসেছিল, যে ঘোষণা করেছিল যে বিপজ্জনক ক্যানড ফিশ লিভার [কোড] বাজার থেকে প্রত্যাহার করা হচ্ছে। ক্যানগুলি পোলিশ বংশোদ্ভূত, এবং বাণিজ্য নেটওয়ার্ক থেকে তাদের দখলের কারণ পরজীবীর উপস্থিতি, লাভের আঞ্চলিক খাদ্য সুরক্ষা