হাঁস ম্যাগ্রেয়ের সাথে সেরা সংমিশ্রণগুলি

সুচিপত্র:

ভিডিও: হাঁস ম্যাগ্রেয়ের সাথে সেরা সংমিশ্রণগুলি

ভিডিও: হাঁস ম্যাগ্রেয়ের সাথে সেরা সংমিশ্রণগুলি
ভিডিও: চারটি ক্রেজি আইরিশ ক্রিম শট 2024, সেপ্টেম্বর
হাঁস ম্যাগ্রেয়ের সাথে সেরা সংমিশ্রণগুলি
হাঁস ম্যাগ্রেয়ের সাথে সেরা সংমিশ্রণগুলি
Anonim

হাঁস মাগ্রে সাম্প্রতিক সময়ে একটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় পণ্য। এটি আসলে হাঁসের মাংস বা আরও স্পষ্টভাবে - হাঁসের ফিললেট বা স্তন। হাঁসের মাগ্রে ত্বকের সাথে পাওয়া যায় সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম হাঁসের মাংস। এই জাতীয় মাংস বিভিন্ন ফল যেমন নাশপাতি, আপেল, বিটগুলির সাথে খুব ভাল যায়। এইভাবে এর স্বাদ বাড়ানো হয়।

ক্লাসিকটি কমলা সহ হাঁসের মাগ্রে। এজন্য আমরা আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে তারা কে হাঁস মাগ্রেয়ের সাথে সেরা সংমিশ্রণগুলি?

কমলা দিয়ে

হাঁসের স্তন
হাঁসের স্তন

এই রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার মাগরে ও কমলা ছাড়াও দরকার। আপনি তাদের থেকে রস তৈরি করবেন, যার সাহায্যে আপনি মাংসের স্বাদ পাবেন। এইভাবে এটি সরস এবং খুব সুস্বাদু হয়ে উঠবে। তবে এর আগে, প্রথম মরসুমে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ফিললেটগুলি। ১ টি কমলা রঙের মেরিনেডের মতো কিছু তৈরি করুন এবং মাংসের স্বাদযুক্ত টুকরোগুলি প্রায় এক বা দুই ঘন্টা বিশ্রামের জন্য রেখে দিন। তারপরে এগুলি একটি গরম প্যানে সংক্ষিপ্তভাবে ভাজুন এবং ফয়েলে চুলাতে বেক করুন। আরও একটি কমলা যোগ করার বিষয়ে নিশ্চিত হন, যা এই বারে টুকরো টুকরো করে মাংসের উপরে রাখে।

আপেল সঙ্গে

আপেল দিয়ে হাঁস মাগ্রে
আপেল দিয়ে হাঁস মাগ্রে

আপনি প্রথমে যে মাংস ভাজাবেন তাতে চর্বিযুক্ত আপেল কিউবগুলি, আপনি যেভাবেই বিভিন্ন প্রকারের চান তা ভাজুন। মশলা - লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ফলের রসগুলিতে পাঁচ মিনিটের বেশি অল্প আঁচে সেদ্ধ করুন যাতে তারা সজ্জা না হয়ে যায়। তারপরে, হাঁসের ফিললেটগুলির সাথে এক সাথে 10 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।

নাশপাতি সঙ্গে

নাশপাতি সঙ্গে হাঁস মাগ্রে
নাশপাতি সঙ্গে হাঁস মাগ্রে

ছবি: ব্যবহারকারী # 170618

নাশপাতি সঙ্গে হাঁস মাগ্রে একটি বাস্তব ক্লাসিক। একটি গরম প্যানে ফ্যাটযুক্ত মাংসের টুকরাগুলি সিল করুন এবং চিনি দিয়ে নাশপাতিগুলি ক্যারামাইলে করুন। আপনি কিছু অ্যালকোহল এবং flambé যোগ করতে পারেন। আবরণ ম্যাগ্রেগো এইভাবে তৈরি নাশপাতি থেকে সস দিয়ে।

বীট সহ

হাঁস ম্যাগ্রেয়ের সাথে সেরা সংমিশ্রণগুলি
হাঁস ম্যাগ্রেয়ের সাথে সেরা সংমিশ্রণগুলি

সাইড ডিশ হিসাবে আপনার বীটের দরকার হবে। এটি করার জন্য, বীট সিদ্ধ করুন, এটি ম্যাস করুন এবং স্ট্রেন করুন। লাল ওয়াইন, ব্রাউন চিনি এবং দারচিনি যোগ করুন। ফোড়ন এনে আগর-আগর যুক্ত করুন। এটি আপনার জন্য একটি দুর্দান্ত সমন্বয় হাঁস মাগ্রে.

নর দিয়ে

ডালিম দিয়ে হাঁস
ডালিম দিয়ে হাঁস

আপনি হাঁসের মাগরে ডালিমের রস যুক্ত করে বা নিজের ডালিমের সস তৈরি করে এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন thick ঘন তরল। আপনি পছন্দ মতো বিভিন্ন মশলা যোগ করতে পারেন, পাশাপাশি এটিতে লেবু বা কমলা যোগ করতে পারেন।

প্রস্তাবিত: