2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আর একটি পণ্য, বুলগেরিয়ান বাজারে বিতরণ করা হয়েছে, এর সামগ্রী খুঁজে পেয়েছে ঘোড়ার মাংস । একটি জার্মান পরীক্ষাগারে পরীক্ষার জন্য এই মাসের শুরুর দিকে প্রেরণ করা একটি নমুনা অনিয়ন্ত্রিত ঘোড়ার মাংসের সামগ্রীর জন্য ইতিবাচক ফলাফল দেখিয়েছে।
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) এর পরিদর্শকরা একটি মাংসের পণ্য সাজদারমা রিপোর্ট করেছেন, যার মধ্যে 5% সামগ্রী ঘোড়ার মাংস যে লেবেলে চিহ্নিত নয়।
বিএফএসএ-র সংশ্লিষ্ট আঞ্চলিক অধিদপ্তরের বিশেষজ্ঞরা এর প্রস্তুতকারকের একটি সাইট পরিদর্শন করেন সজদারমা । সময়মতো বাণিজ্যিক নেটওয়ার্ক থেকে পুরো উপলব্ধ ব্যাচটি প্রত্যাহারের ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে। প্রয়োজনে বিএফএসএ কর্মীরা ব্যবহৃত পণ্যের প্রতিটি উপাদান পরীক্ষা করতে প্রস্তুত to
বিএফএসএ প্রতিনিধিত্বকারী বুলগেরিয়ান রাষ্ট্র খাদ্য ও ফিড রিপোর্টিং সিস্টেমের (আরএএসএফএফ) মাধ্যমে ফেব্রুয়ারির শেষে প্রাপ্ত বিজ্ঞপ্তি অনুসরণ করে মার্চ মাসে বিভিন্ন ইউরোপীয় গবেষণাগারে বিভিন্ন ডিএনএ বিশ্লেষণ পণ্য থেকে 100 টি নমুনা প্রেরণের উদ্যোগ নিয়েছিল।
প্রেরিত 25 টি নমুনার ফলাফল গত সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে প্রাপ্ত হয়েছিল। এই গবেষণাটি পরিচালিত জার্মান গবেষণাগারের তথ্য থেকে দেখা গেছে যে বুলগেরিয়ান বাজারে বিস্তৃত চারটি মাংসজাতীয় খাবারের মধ্যে গরুর মাংসের পরিবর্তে ঘোড়ার মাংস পাওয়া গেছে।
বনি এডি, কার্লোভো এবং মেস-কো ইইউডি, পেট্রিচ সংস্থাগুলির মাংস পণ্য এবং সসেজগুলি বাণিজ্য নেটওয়ার্ক থেকে প্রত্যাহার করা হয়েছিল। আশা করা যায় যে দুটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ সংস্থার উপর যে জরিমানা আরোপ করা হবে তা আইন অনুসারে সর্বাধিক প্রদত্ত 10,000 বিজিএন হিসাবে হবে।
স্বতন্ত্র ইউরোপীয় পরীক্ষাগারগুলিতে পরীক্ষিত 25 টি নমুনার দ্বিতীয় গ্রুপের ফলাফল ঘোড়ার ডিএনএ নমুনার উপস্থিতির জন্য কেবলমাত্র একটি ইতিবাচক দেখিয়েছিল। প্রেরিত তৃতীয় 25 টি নমুনার ফলাফল আগামী সপ্তাহের প্রথম দিকে পরিষ্কার হয়ে যাবে।
বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার তীব্র নিয়ন্ত্রণ অব্যাহত রয়েছে। আরএএসএফএফ সিস্টেমের মাধ্যমে ইউরোপীয় ইউনিয়নের অন্যান্য সদস্য দেশগুলিতে আরও একটি তথ্য বিজ্ঞপ্তি প্রস্তুত করা হবে।
প্রস্তাবিত:
তারা নিখুঁত প্রাতঃরাশটি পেয়েছিল
আমেরিকান বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে আপনার দিন শুরু করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল দুটি ডিম খাওয়া। ডিমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিশদ বিশ্লেষণ করার পরে, তারা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত ডিম খাওয়া ভাল শারীরিক আকার বজায় রাখতে এবং নির্ভুল অবস্থায় স্বাস্থ্য এবং মানসিক ক্ষমতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। আপনি নির্ভয়ে ডিম খেতে পারবেন এবং ওজন বাড়ানোর বিষয়ে চিন্তা করবেন না। এগুলিতে আপনার দেহের জন্য প্রচুর ভিটামিন, প্রোটিন, মূল্যবান ট্রেস উপাদান রয়েছে। এগুলি ত্বক এব
তারা আমাদের দেশে ফাইপ্রোনিল-সংক্রামিত আইসক্রিমের একটি ব্যাচ ধরেছিল
সংক্রামিত ফাইপ্রোনিল দিয়ে ডিমের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি আইসক্রিমের দ্বিতীয় ব্যাচটি বুলগেরিয়ায় পরিদর্শনকালে পাওয়া গেছে। বিষয়বস্তু ফাইপ্রোনিল অনুমোদিত স্তরের উপরে ছিল। বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি আশ্বাস দেয় যে সমস্যাযুক্ত ব্যাচে 12.5 কেজি আইসক্রিমের মধ্যে 93 কেজি গুঁড়ো ডিমের কুসুম যোগ করা হয়েছিল, যা ইতিমধ্যে বাজার থেকে প্রত্যাহার করা হয়েছে এবং ধ্বংসের জন্য প্রেরণ করা হবে। অন্য 403 কেজি ফাইপ্রোনিল-সংক্রামিত ডিমের কুসুম, যা অন্যান্য পণ্যগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় না, প্র
তারা আমাদের দেশে খাদ্য বিক্রির জন্য একটি কঠোর ব্যবস্থা প্রবর্তন করে
মন্ত্রীরা জাতীয় খাদ্য কাউন্সিল প্রতিষ্ঠার অনুমোদন দেন। এটি একটি স্থায়ী পরামর্শ সংস্থা হবে যা খাদ্য খাতে সরকারী নীতি সমন্বিত করবে। নতুন প্রতিষ্ঠিত সংস্থাটিতে সকল স্টেকহোল্ডারদের প্রতিনিধি অন্তর্ভুক্ত থাকবে। সমস্ত উত্পাদন সাইটের নিবন্ধকরণ এবং অনুমোদনের একটি পদ্ধতি কল্পনা করা হয়েছে is সদ্য প্রতিষ্ঠিত সংস্থাটি কঠোর উপায়ে খাদ্য খাতে রাজ্য নীতি সমন্বয় করবে। খাদ্য ব্যাংকিং ও খাদ্য অনুদানের কার্যক্রম পরিচালনার শর্ত এবং আদেশ, প্রাণীহীন উত্সজাতের খাদ্য পরিবহনের জন্য যানবাহনের নি
তারা আমাদের দেশে প্রচুর টন পাচার হওয়া মাংস আমদানি রোধ করেছিল
জাতীয় রাজস্ব সংস্থা আমাদের on৪ টন হিমশীতল শুয়োরের মাংস এবং গো-মাংসের আমদানি বন্ধ করে দিয়েছে, যা আমাদের বাজারে বিক্রি করা হয়েছিল। মাংস রোমানিয়া থেকে এসেছিল এবং তিনটি ট্রাকে পরিবহন করা হয়েছিল। বর্ডারটি চেক করার সময়, চালকরা ময়দা পরিবহনের জন্য পরিদর্শকদের দলিল সরবরাহ করতেন, তবে মালামাল পরিদর্শন করার পরে দেখা গেল মাংস হিমশীতল। ড্রাইভার দুটি পোল এবং একটি বুলগেরিয়ান ছিল। তাদের জন্য আইন প্রণয়ন করা হয়েছিল, ট্রাকগুলি সিল করে দেওয়া হয়েছিল এবং পণ্য জব্দ করা হয়েছিল। এই
ঘোড়া মাংস অনেক দেশে একটি উপাদেয় খাবার
বিশ্বাস করুন বা না করুন, পৃথিবীতে এমন অনেক দেশ রয়েছে যেখানে লোকেরা ঘোড়ার মাংসের বার্গার উপভোগ করে। কেননা ঘোড়াগুলি সভ্য সমাজের ইতিহাসে প্রধান ভূমিকা পালন করেছে, উভয়ই বর্ধিত প্রাণী এবং পোষা প্রাণী হিসাবে, অনেক সংস্কৃতিতে এমনকি ঘোড়ার মাংস খাওয়ার চিন্তাও নিষিদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, আমেরিকানরা ঘোড়া খাওয়ার ধারণাটি গ্রহণ করবে না। তবে দক্ষিণ আমেরিকা, চীন, জাপান এবং ফ্রান্স, ইতালি এবং সুইজারল্যান্ড সহ বেশ কয়েকটি ইউরোপীয় দেশগুলিতে এটি অন্যান্য মাংসের মতো টেবিলে সাধারণ। বিশ্বে