তারা আমাদের দেশে ঘোড়া ম্যাকেরেলও পেয়েছিল

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

আর একটি পণ্য, বুলগেরিয়ান বাজারে বিতরণ করা হয়েছে, এর সামগ্রী খুঁজে পেয়েছে ঘোড়ার মাংস । একটি জার্মান পরীক্ষাগারে পরীক্ষার জন্য এই মাসের শুরুর দিকে প্রেরণ করা একটি নমুনা অনিয়ন্ত্রিত ঘোড়ার মাংসের সামগ্রীর জন্য ইতিবাচক ফলাফল দেখিয়েছে।

বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) এর পরিদর্শকরা একটি মাংসের পণ্য সাজদারমা রিপোর্ট করেছেন, যার মধ্যে 5% সামগ্রী ঘোড়ার মাংস যে লেবেলে চিহ্নিত নয়।

বিএফএসএ-র সংশ্লিষ্ট আঞ্চলিক অধিদপ্তরের বিশেষজ্ঞরা এর প্রস্তুতকারকের একটি সাইট পরিদর্শন করেন সজদারমা । সময়মতো বাণিজ্যিক নেটওয়ার্ক থেকে পুরো উপলব্ধ ব্যাচটি প্রত্যাহারের ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে। প্রয়োজনে বিএফএসএ কর্মীরা ব্যবহৃত পণ্যের প্রতিটি উপাদান পরীক্ষা করতে প্রস্তুত to

বিএফএসএ প্রতিনিধিত্বকারী বুলগেরিয়ান রাষ্ট্র খাদ্য ও ফিড রিপোর্টিং সিস্টেমের (আরএএসএফএফ) মাধ্যমে ফেব্রুয়ারির শেষে প্রাপ্ত বিজ্ঞপ্তি অনুসরণ করে মার্চ মাসে বিভিন্ন ইউরোপীয় গবেষণাগারে বিভিন্ন ডিএনএ বিশ্লেষণ পণ্য থেকে 100 টি নমুনা প্রেরণের উদ্যোগ নিয়েছিল।

প্রেরিত 25 টি নমুনার ফলাফল গত সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে প্রাপ্ত হয়েছিল। এই গবেষণাটি পরিচালিত জার্মান গবেষণাগারের তথ্য থেকে দেখা গেছে যে বুলগেরিয়ান বাজারে বিস্তৃত চারটি মাংসজাতীয় খাবারের মধ্যে গরুর মাংসের পরিবর্তে ঘোড়ার মাংস পাওয়া গেছে।

বনি এডি, কার্লোভো এবং মেস-কো ইইউডি, পেট্রিচ সংস্থাগুলির মাংস পণ্য এবং সসেজগুলি বাণিজ্য নেটওয়ার্ক থেকে প্রত্যাহার করা হয়েছিল। আশা করা যায় যে দুটি মাংস প্রক্রিয়াকরণ সংস্থার উপর যে জরিমানা আরোপ করা হবে তা আইন অনুসারে সর্বাধিক প্রদত্ত 10,000 বিজিএন হিসাবে হবে।

স্বতন্ত্র ইউরোপীয় পরীক্ষাগারগুলিতে পরীক্ষিত 25 টি নমুনার দ্বিতীয় গ্রুপের ফলাফল ঘোড়ার ডিএনএ নমুনার উপস্থিতির জন্য কেবলমাত্র একটি ইতিবাচক দেখিয়েছিল। প্রেরিত তৃতীয় 25 টি নমুনার ফলাফল আগামী সপ্তাহের প্রথম দিকে পরিষ্কার হয়ে যাবে।

বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার তীব্র নিয়ন্ত্রণ অব্যাহত রয়েছে। আরএএসএফএফ সিস্টেমের মাধ্যমে ইউরোপীয় ইউনিয়নের অন্যান্য সদস্য দেশগুলিতে আরও একটি তথ্য বিজ্ঞপ্তি প্রস্তুত করা হবে।