2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ওয়েজব্র্যাট বাছুরের উরুর উপরের অংশ এবং আরও স্পষ্টভাবে উরুটির বাইরের অংশের পেশীগুলি উপস্থাপন করে। আকারে এটি শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলয়ের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এটি প্রাণীর মাংসের সর্বাধিক কোমল এবং সুস্বাদু অংশ। সমস্ত ওয়েসব্র্যাট গরুর মাংসের খাবারগুলি হালকা, সুগন্ধযুক্ত এবং অবিশ্বাস্যরকম ক্ষুধিত হয়। এখানে আপনি তাদের দুটি জন্য রেসিপি পাবেন।
চুলায় ভিল ভিজব্র্যাট
প্রয়োজনীয় পণ্য: 2 ভিল ভিজব্রাতা, 100 গ্রাম শুকনো এপ্রিকট, 100 গ্রাম প্রুন, 1 চামচ। লাল ওয়াইন, চামচ। ভিনেগার, 4 চামচ। সয়া সস, 3 লবঙ্গ রসুন, 1 চামচ। কালো মরিচ, 1 চামচ। আদা, 1 চামচ। রোজমেরি, 4 এলাচ শুঁটি, 1 চামচ। sol
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাংস চামড়া পরিষ্কার করা হয়। সমস্ত মশলা, ওয়াইন, ভিনেগার এবং সয়া সস একটি সসপ্যানে pouredালা হয় এবং ফুটন্ত পর্যন্ত চুলায় রাখা হয়। মাংস ফলিত marinade সঙ্গে pouredালা হয়। ভালোভাবে কাটা রসুন এবং রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।
পরের দিন, মাংসটি সরানো হয় এবং একটি প্যানে রাখা হয়। ফলস্বরূপ সমস্ত তরল দিয়ে সেচ দিন। শুকনো এপ্রিকট এবং ছাঁটাইয়ের সাথে শীর্ষে। ট্রে ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।
ওভেনটিকে প্রায় 200 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি থেকে গরম করুন, তারপরে 180 ডিগ্রি কমিয়ে আনুন। মাংস প্রায় এক ঘন্টা বেক করা হয়। এটি প্রস্তুত যখন তরল বাষ্পীভবন হয় এবং একটি ঘন সস অবশিষ্ট থাকে। প্রয়োজনে বেকিংয়ের সময় অল্প জল যোগ করুন।
ওয়াল ওয়েজব্র্যাট একটি বড় প্লেটে পরিবেশন করা হয়, পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সস দিয়ে বর্ষণ করা হয়। এটি ধানের সাজসজ্জারের সাথে পৃথক প্লেটেও পরিবেশন করা যায়।
মাশরুম সহ ভিল ভিজব্র্যাট
প্রয়োজনীয় পণ্য: গরুর মাংস ওয়েজব্র্যাট 350 গ্রাম, 1 চামচ। সরিষা, কালো মরিচ, 2 চামচ। জলপাই তেল, 1 চামচ। মাখন, 2 চামচ। ময়দা, 1 চামচ। মার্জরম, পুরানো পেঁয়াজের 1/2 মাথা, 200 গ্রাম মাশরুম বা মাশরুম, 100 মিলি সুগন্ধযুক্ত সাদা ওয়াইন, রোজমেরি, লবণ, 2 চামচ। জলপাই তেল, 1 চামচ। মাখন
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাংস প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো পরে। চারদিকে সরিষা দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রায় এক ঘন্টা রেখে দিন।
একটি প্যানে চর্বি গরম করুন। ময়দা ও মারজারাম মিশ্রিত হয়। ওয়েসব্রেট টুকরোগুলি ময়দার মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজা হয়। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, তাদের বাইরে নিয়ে যান এবং একই চর্বিতে খুব সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ স্টু করুন। নরম হয়ে গেলে, 2-3 কাটা মাশরুম, 100 মিলি ওয়াইন এবং 100 মিলি জল, রোজমেরি এবং লবণ যুক্ত করুন। প্যানে মাংস ফিরিয়ে aাকনা দিয়ে coverেকে দিন। সর্বনিম্ন সেটিংয়ে হ্রাস করুন এবং প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
অন্য একটি প্যানে বাকী মাশরুম মাখন এবং জলপাই তেলের মিশ্রণে ভাজুন। পরিবেশন করা হয়, তারা সমাপ্ত মাংস একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
প্রস্তাবিত:
মৌমাছি পরাগের যাদু
মৌমাছি পরাগ পরাগের সরাসরি পণ্য। পরাগটি গাছপালার পুরুষ গেমেটের প্রতিনিধিত্ব করে যা স্টামেনগুলিতে পাওয়া যায়। মৌমাছিরা গাছগুলিকে পরাগায়নের সময় মৌমাছির পরাগ সংগ্রহ করে। পরাগটি মৌমাছির দেহ এবং পায়ে লেগে থাকে, এটি একে একে তাজা তাজা মধু এবং অমৃতের মধ্যে ঘুরিয়ে দেয় এবং বল তৈরি করে। প্রতিটি বলের ওজন 5-6 মাইক্রোগ্রাম এবং এতে প্রায় 100,000 পরাগ শস্য থাকে। ক্রিয়াকলাপের বর্ণিত ক্রম পরে, তারা ঝুড়িগুলিতে স্থাপন করা হয়, যা মৌমাছির পেছনের পায়ে অবস্থিত। মৌমাছি পরাগ একটি দুর্দা
স্প্যানিশ রন্ধনপ্রণালী Traditionsতিহ্যের যাদু
স্পেন এর historicalতিহাসিক স্মৃতিস্তম্ভ, সমৃদ্ধ প্রকৃতি, আশ্চর্য আবহাওয়া এবং অবশ্যই - এর রান্নাঘরে লক্ষ লক্ষ পর্যটককে আকর্ষণ করে। আধুনিক স্পেনের রান্না একটি দেহাতি স্প্যানিশ খাবারের মধ্যে পুরানো, মূল, সাধারণ এবং সুস্বাদু থেকে খুব বেশি আলাদা নয়। টাটকা গুল্ম, ছাগলের পনির, খামারের রুটি, জলপাই, ফিশ ডিশ, সিডার ও সানগারিয়াতে ওয়াইন - এই সমস্ত সূর্যে ভিজানো উপাদান আপনি যে কোনও জায়গায় উপভোগ করতে পারবেন, সমুদ্রের যে কোনও রেস্তোঁরায়। এর সরলতা থাকা সত্ত্বেও, স্প্যানিশ খাব
আধ্যাত্মিক রুটির যাদু
আচার রুটি এটি সাধারণ রুটি নয়। তার জন্য, প্রস্তুতি খুব তাড়াতাড়ি শুরু হয়, ফসল কাটার পরেও। খাঁটি গম বা গমের স্বাস্থ্যকর শস্য নির্বাচন করা হয়, যা খুব ভাল ধুয়ে এবং শুকানো হয়। এগুলি ময়দাতে পরিণত হয়, যা একটি পরিষ্কার সুতির ব্যাগে সংরক্ষণ করা হয় এবং কেবল সেই দিনগুলিতে ব্যবহার করা হয় যখন আচারের রুটি গিঁটানো দরকার হয়। আচারের রুটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন:
র্যাডিক্যাল: এই যাদু মিশ্রণটি দিয়ে চিরকালের অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করুন
আপনি কি সমস্ত ব্যথা মোকাবেলা করতে এবং স্বাস্থ্য সমস্যার প্রতিরোধী হতে চান? এর চেয়ে সহজ আর কিছু নেই। আপনাকে যা করতে হবে তা হ্যাঁ অন্ত্রগুলি আমূল পরিষ্কার করুন - শেষবারের মতো. এই রেসিপিটি দিয়ে অন্ত্র পরিষ্কার করা এত শক্তিশালী যে আপনার শরীরে একটি টক্সিনও থেকে যায় না। সুতরাং কোনও রোগ আপনাকে ভয় দেখাতে বা আক্রমণ করতে সক্ষম হবে না। জন্য রেসিপি র্যাডিকাল অন্ত্র পরিষ্কার পুরাতন এবং দীর্ঘকাল ধরে লোক .
এই খাবারগুলি দিয়ে রেসিপিগুলিতে মার্জারিন প্রতিস্থাপন করুন
অনেক কারণে, বেশি বেশি লোক প্রত্যাখ্যান করছে মার্জারিন ব্যবহার । প্রায়শই "ওলিও" নামে বিক্রি হয়, মার্জারিন কৃত্রিমভাবে তৈরি ট্রান্স ফ্যাটগুলিতে পূর্ণ। এমনকি যে ব্র্যান্ডগুলি দাবি করে যে তাদের পণ্যগুলির মধ্যে 0 টি রয়েছে তাদের মধ্যে আসলে কমপক্ষে 500 মিলিগ্রাম ট্রান্স ফ্যাট থাকে। এমনকি এগুলির একটি ন্যূনতম পরিমাণই শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে যথেষ্ট। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, ট্রান্স ফ্যাটগুলি ক্যান্সারের ঝুঁকি পাঁচগুণ বাড়িয়ে তোলে। মার্জারিন ইনসুলিন
