রান্না বার্নার - বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন

সুচিপত্র:

ভিডিও: রান্না বার্নার - বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন

ভিডিও: রান্না বার্নার - বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন
ভিডিও: Week10-Lecture 49 2024, সেপ্টেম্বর
রান্না বার্নার - বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন
রান্না বার্নার - বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন
Anonim

রান্নার বার্নার একটি বিশেষ ডিভাইস যা বিভিন্ন রান্না প্রস্তুত করতে এবং অত্যাশ্চর্য রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস তৈরি করতে সহায়তা করে।

এই জাতীয় ডিভাইস প্রতিটি রেস্তোরাঁয় উপস্থিত। পেশাদার হওয়া ছাড়াও বাড়ির রান্নাঘরে ডিভাইসের প্রয়োগের পরিসর অবিশ্বাস্যভাবে বড়। এই জাতীয় একটি সহজ ডিভাইস এমনকি খুব জটিল রেসিপিগুলিতেও রান্না প্রক্রিয়াকে সহজতর করা এবং উন্নত করা সম্ভব করে তোলে।

এর সাহায্যে মিনি গ্যাস বার্নার আপনি করতে পারেন:

- ক্যারামেলাইজড মিষ্টি;

ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ বা অন্যান্য শাকসবজি;

- ক্যারামেল অবস্থায় চিনি গলানো;

- অনেক খাবারের উপর ক্ষুধিত ক্রাস্ট;

- সহজেই খোসার সবজি;

- পাখির পার্কযুক্ত ত্বক;

- সুস্বাদু মিষ্টি;

- পনির গলে

রান্নার বার্নার কীভাবে কাজ করে

রান্নার বার্নার
রান্নার বার্নার

বাহ্যিকভাবে রান্নার বার্নার পিস্তলের মতো দেখতে এটি হোল্ডারের সমন্বয়ে হাতের জন্য স্বাচ্ছন্দ্যযুক্ত।

রান্নার বার্নারে বোতাম টিপানো ইগনিটারকে সক্রিয় করে এবং একটি স্পার্ক তৈরি করে, যা থেকে গ্যাসের প্রবাহ জ্বলে। সুতরাং, ডিভাইস শিখা একটি জেট দেয়। ডিভাইসটি বেশ হালকা, আপনাকে নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে শিখা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। আগুনের তীব্রতাও নিয়ন্ত্রিত হয়। দৃur় প্লাস্টিক এবং ধাতু উত্পাদন উপকরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সেরা ফলাফলের জন্য, শিখাটির মাঝখানে নয়, টিপটি ব্যবহার করুন। আগুনের শেষটি ডিশের পৃষ্ঠের দিকে খুব দ্রুত সরে যাওয়া উচিত যাতে খাবারটি চার্জ না হয়। এটি কোনও অঞ্চলে না থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই যখন আপনি পছন্দসই রঙে পৌঁছান, অন্য জায়গায় যান।

এই ধরণের রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির ক্লাসিক অ্যাপ্লিকেশন হ'ল ক্রিম ব্রুলি প্রস্তুত করা। নিখুঁত সমাপ্তির জন্য, সমাপ্ত মিষ্টিটি চিনির সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, তারপরে একটি রান্নার বার্নারের সাথে গলে যায়। আগুনের জেট চিনিটিকে খুব দ্রুত ক্যারামেলাইজ করবে এবং ফলস্বরূপ একটি সুন্দর মিষ্টি এবং কুঁচকানো পৃষ্ঠ তৈরি হয়।

অন্যকিছু রান্না বার্নার প্রয়োগ মিষ্টি চুম্বন মধ্যে হয়। মিষ্টান্নটিতে একটি "গরম" শীর্ষস্থান দিতে, কিছু সেকেন্ডের জন্য জেটটি দূর থেকে পরিচালনা করুন। উপরে খুব বেশি কাছে যাবেন না যাতে মিষ্টিগুলি গলে না যায়।

প্রস্তাবিত: