বেথেল পাম এবং ব্যাটেল বাদাম - অ্যাপ্লিকেশন এবং সুবিধা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

পান সুপারি বা আরেচা কেতেছু সরু এবং পাতলা ট্রাঙ্ক সহ 20 মিটার লম্বা একটি ক্রান্তীয় খেজুর গাছ। এর গা dark় সবুজ পাতা 5 মিটার পর্যন্ত ছড়িয়ে যেতে পারে। এটি ফিলিপাইনে জন্মগ্রহণ করেছিল, তবে বর্তমানে এটি ক্রান্তীয় ভারত, বাংলাদেশ, জাপান, শ্রীলঙ্কা, দক্ষিণ চীন, পূর্ব ভারত এবং আফ্রিকার কিছু অংশে ব্যাপকভাবে চাষ হয়।

এর বীজগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, তবে কচি পাতা, ফুলকোচি এবং অঙ্কুরের মিষ্টি অভ্যন্তরীণ অংশটি শাকসব্জি হিসাবে প্রস্তুত খাওয়া হয়। বীজ চিবানোর জন্য ব্যবহৃত হয় পান সুপারি ট্যানিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, প্রচুর পরিমাণে ক্ষারক - আর্কেইন, গুভাকলিন, গুয়াসিন। এগুলিতে ফেনলিক যৌগ, রজন, কোলিন, তামাক ছোপানো থাকে। এটির কাঠ নির্মাণে ব্যবহৃত হয়। কখনও কখনও গাছ একটি আলংকারিক গাছ হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

ফলগুলি গুচ্ছগুলিতে সাজানো হয় এবং পুরোপুরি পাকা হলে হলুদ বা কমলা বর্ণ ধারণ করে। সুপারি এর ফলের বীজ আরকাতা । সাধারণ নাম, প্রস্তুতি এবং নির্দিষ্ট উপাদানগুলি সাংস্কৃতিক গোষ্ঠী এবং এটি ব্যবহার করে এমন ব্যক্তিদের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। তাজা, শুকনো, রান্না করা বা বেকড ব্যবহার করা যেতে পারে।

সুপারি একটি উদ্দীপক হয়। এর চিবানো পুরাকীর্তির। খ্রিস্টীয় প্রথম শতাব্দীতে, সংস্কৃত চিকিত্সা রেকর্ডে দাবি করা হয় যে সুপারিটির 13 টি গুণ রয়েছে। এটি তীক্ষ্ণ, তিক্ত, মশলাদার, মিষ্টি, নোনতা এবং তাত্পর্যপূর্ণ, ক্ষুধার্ত, পেটের অস্বস্তি এবং ক্লান্তিকে প্রতারণা করে। এটি অন্ত্রের পরজীবী এবং অন্যান্য রোগজীবাণু হত্যা করে এবং একটি মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাবও রয়েছে। এটি টেপকৃমি থেকে মুক্তি পেতে প্রধানত ভেটেরিনারি medicineষধে ব্যবহৃত হয়।

বীজ রক্তাল্পতা, খিঁচুনি, লিউকোডার্মা, কুষ্ঠরোগ, স্থূলত্ব এবং কৃমির বিরুদ্ধে ব্যবহৃত হয়। এটি আমাশয় এবং ম্যালেরিয়ার চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হয়ে এটি নাকজনিত আলসারগুলির জন্যও একটি শুদ্ধ ও মলম। সবুজ এবং পাকা ফলের বেরিগুলি একটি উত্সাহী এবং উদ্দীপক হিসাবে চিবানো হয়। ছালটি গ্যাস কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ফোলাভাবের জন্য রেচক হিসাবে ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি এডেমার চিকিত্সায় একটি মূত্রবর্ধক হিসাবে।

পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে ফল সংগ্রহ করা হয় এবং পরে ব্যবহারের জন্য শুকানো যেতে পারে। সুপারি ব্যবহার করা হয় পশ্চিমী তামাক বা ক্যাফিনের ব্যবহারের মতো। জাগ্রত হওয়া, বৃদ্ধি সহনশীলতা, মঙ্গল, আনন্দ এবং লালা এর কিছু প্রভাবের জন্য আরেকাইন দায়ী। আখরোট বাদাম হজমে সহায়তা করার জন্য লালা প্রবাহকে উত্তেজিত করে। এটি এর জন্যও ব্যবহৃত হয় ক্ষুধা উদ্দীপনা । পাতাগুলি চা তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়, যা ব্রঙ্কাইটিস সাহায্য করে। মালয়েশিয়ার মতো কয়েকটি দেশে খাবারের জন্য ফুল এবং তরুণ অঙ্কুর ব্যবহার করা হয়।

সুপারি ব্যবহার সাইকোএ্যাকটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কৌতূহল, ঘাম, বৃদ্ধি সতর্কতা এবং আরও বেশি দক্ষতার কারণ। নোরপাইনফ্রাইন এবং অ্যাড্রেনালিনের প্লাজমা ঘনত্ব বৃদ্ধি করে।

তবে হার্টের হার, রক্তচাপ এবং শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি ইত্যাদির মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে।

8 থেকে 30 গ্রাম বাদাম খাওয়ার ফলে মৃত্যু হতে পারে।

গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের বাদাম খাওয়া উচিত নয়, এম্ফিসেমা এবং আলসারযুক্ত রোগীদেরও খাওয়া উচিত নয়।