2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
যখন রৌদ্রোজ্জ্বল দেশের টমেটো এবং শসাগুলির মরসুম চলে যায় তখন আমরা আমাদের traditionalতিহ্যবাহী শপস্কা সালাদকে বিভিন্ন ধরণের আচারের সাথে প্রতিস্থাপন করি। নভেম্বর থেকে মার্চ এবং কখনও কখনও এপ্রিল পর্যন্ত আমরা আমাদের টেবিলে সর্বদা উপস্থিত থাকি আচার.
যাইহোক, আপনি কি কখনও ভেবেছিলেন যে ব্র্যান্ডির জন্য সালাদ আকারে বা সাধারণত শীতকালীন রেড ওয়াইনের ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা ছাড়াও আপনি এটি করতে পারেন আচার এবং প্রধান থালা থেকে প্রস্তুত বা উষ্ণ garnishes।
আমরা আপনাকে 2 অনন্য অফার আচারের খাবারের জন্য রেসিপি ঠাকুমার রান্নাঘর থেকে। আমরা গ্যারান্টি দিচ্ছি যে আপনি 100% এর স্বাদ পছন্দ করবেন এবং আমরা সকলেই জানি যে টেবিলের দেহাতি খাবারগুলি ঘরে আরাম দেয় এবং একটি পরিবার হিসাবে আমাদের এক করে দেয়।
রয়্যাল আচারযুক্ত চাল
রয়্যাল আচারযুক্ত চাল শীতকালীন গার্নিশ যা সমস্ত ধরণের মাংসের সাথে খাপ খায়। আপনার যা দরকার তা হ'ল রাজকীয় আচার, ভাত, তেল এবং লিক এবং আপনি সহজেই পেঁয়াজ দিয়ে শেষ পণ্যটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
প্রায় 1 চামচ ধোয়া। ভাত এবং এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য একটি জালিয়াতিতে নিষ্কাশনের জন্য রেখে দিন enoughআপনার পর্যাপ্ত সময় না থাকলে এই ক্রিয়াটি এতটা প্রয়োজনীয় নয়, কারণ আচার অ্যাসিড দানাগুলিকে একসাথে আটকাতে বাধা দেওয়ার জন্য যথেষ্ট হবে।
1 ডাঁটা লিক বা 1 টি পেঁয়াজ ভাল করে কাটা এবং এর সাথে চাল ভাজুন। 1 চামচ যোগ করুন। তার কাছে আচারের জল থেকে। একটি প্যানে ourেলে মরিচ, গাজর, ফুলকপি ইত্যাদি রাখুন, মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা। আচার এবং আরও 1 চামচ যোগ করুন। জল।
চাল সেদ্ধ করতে আপনি যে পরিমাণ তরল ব্যবহার করেন তা নিজেই চালের ধরণের উপর নির্ভর করে তবে মনে রাখবেন যে শাকসবজি জল পাশাপাশি লবণ ছেড়ে দেবে। প্রিহিটেড 200 ডিগ্রি চুলায় সম্পূর্ণ রান্না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছু বেক করার অনুমতি দিন।
আচার, কোঁকড়া এবং ডিম দিয়ে ভাজা
ছবি: এলেনা স্টেফানোভা ইওর্দানোভা
একটি প্যানে সামান্য তেল গরম করুন বা একটি বৃহত্তর সসপ্যানে এবং এতে ২ টি ডাল স্টিক দিয়ে বৃত্তে কাটা ভাজুন। এতে আচার যোগ করুন, মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কেটে কয়েক মিনিটের জন্য স্টু করুন। ইতিমধ্যে আধা-সমাপ্ত থালায় কিছু ডিম বীট করুন, সামান্য লাল মরিচ এবং লবণ দিয়ে মরসুম করুন, প্রয়োজন হলে (কিছু আচার খুব বেশি নোনতাযুক্ত এবং অতিরিক্ত লবণের প্রয়োজন হয় না), হালকাভাবে মিশ্রিত করুন এবং ডিমগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনার একটি খাবার থাকবে ভাজা ভাজা খাবার, যা দুপুরের খাবারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত suited
প্রস্তাবিত:
বাড়িতে তৈরি ইস্টার খাবারের জন্য ধারণা
ছুটির জন্য নমুনা খাবারের জন্য আমাদের পরামর্শগুলি দেখুন ইস্টার টেবিল . ইস্টার নেটলেট স্যুপ প্রয়োজনীয় পণ্য: নেটলেট 300 গ্রাম, 1 টমেটো, তাজা পেঁয়াজ 5 ডাল, 1 গাজর, 4 ডিম, 2 চামচ। গ্রেটেড পনির, চামচ। লবণ, ডিল 4-5 স্প্রিংগ, 1 চামচ। মাখন প্রস্তুতি:
গ্রীষ্মে রাতের খাবারের জন্য ধারণা
এটি কোন মরসুমে হোক বা বছরের কোন সময় আমরা থাকি না কেন আমরা ক্ষুধার্ত শুতে যেতে পারি না। এই পার্থক্যের সাথে যে গ্রীষ্মে আমরা যে নৈশভোজ পরিবেশন করি তার জন্য বছরের অন্যান্য সময়ের তুলনায় হালকা এবং হাতা প্রয়োজন। আমাদের সুস্বাদুটি দেখুন, কিছুটা অস্বাভাবিক হলেও গ্রীষ্মের খাবারের জন্য পরামর্শগুলি:
রাতের খাবারের জন্য সহজ সাইড ডিশের জন্য ধারণা As
এটি প্রায়শই ঘটে যখন আমরা অতিথিদের আমন্ত্রিত করি বা আমাদের পরিবারের জন্য কেবল রাতের খাবার রান্না করতে চাই, আমরা কেবল মূল থালাটি নিয়েই ভাবি এবং ভুলে যাই যে কিছু সাজানোর জন্য এটি ভাল। অনেক ক্ষেত্রে, তাজা সালাদ আমাদের এগুলি বাঁচাতে পারে, তবে আমাদের সর্বদা তাজা শাকসব্জী থাকে না, বিশেষত যদি এটি তাদের মরসুম না হয়। এই কারণেই আমরা আপনাকে এখানে অফার করি রাতের খাবারের জন্য সহজ পাশের থালা জন্য ধারণা , এটি অফিসিয়াল হোক বা না হোক। এটা ভাত দুর্দান্ত সাজসজ্জা প্রায় সব খাবারের জন
তিলযুক্ত আচারের জন্য ধারণা As
তিল অন্যতম এমন মশলা যার ব্যবহার বহুমুখী। এটি সফলভাবে অ্যাপেটিজার এবং মূল খাবারগুলি, পাশাপাশি মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করা হয়। এটি মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি, ফল, শাকসবজি এবং সর্বাধিক - পাস্তা দিয়ে ভালভাবে মিলিত হয়। তিল একটি অনন্য সুবাসের সাথে মিলিত পণ্যগুলিতে পরিচয় দেয়। সুস্বাদু তিলের আচারের জন্য এখানে কিছু ধারণা। ফ্রান্স থেকে তিলের বীজ দিয়ে নুন উপকরণ:
অতিথিদের জন্য প্রধান খাবারের জন্য ধারণা
আপনি যদি অতিথির অপেক্ষায় থাকেন তবে সুস্বাদু খাবারগুলি আগেই প্রস্তুত করুন যা তাদের আঙ্গুলগুলি চাটবে। আপনি একটি নিরামিষ থালা দিয়ে শুরু করতে পারেন, এটি একটি ক্ষুধার্ত হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে। এই স্টাফ zucchini যে আধা ঘন্টা প্রস্তুত হয়। আপনার 4 টি মাঝারি আকারের জুচিনি, 150 গ্রাম পনির - গরু বা ভেড়া, 2 টি লবঙ্গ রসুন পছন্দ হলে, অর্ধ গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে কয়েক স্প্রিংস, গোলমরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ, 2 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল প্রয়োজন। অর্ধেক দৈর্ঘ্যের মধ্যে zucchi