2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
একদিকে খুব সুবিধাজনক এবং হ্যামের একটি ছোট টুকরো প্যাক করা ব্যয়বহুলও নয়। কারণ হামের অর্থ খাঁটি মাংস হওয়া উচিত। কিন্তু আসলেই কি তাই?
হ্যাঁ, দেখে মনে হচ্ছে এটি মাংস দিয়ে তৈরি, এটি মাংসের মতো গন্ধ পায়, এটি স্বাদে এনে দেয়, তবে প্রায় কোনও মাংস নেই। আপনি যদি না ভাবেন যে কিউটিক্যালস, টুকরো টুকরো হাড় এবং টেন্ডস মাংস। আজকাল, হ্যাম এমন রাসায়নিকগুলি পূর্ণ যা আমাদের শরীরকে বিষ দেয় এবং ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে। গার্নিশের জন্য বিভিন্ন প্রাণীর শব থেকে চাপা অফেলের পুরো ককটেল রয়েছে, এবং উপস্থিতির জন্য - বিভিন্ন রঙ যুক্ত করুন।
সর্বোপরি, আমাদের দেশে উত্পাদিত হ্যামটি ম্যাশড আলু এবং গমের মাড় দ্বারা পূর্ণ। কারণটি হ'ল দামটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং স্বাদটি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় না। মেশানো আলু এবং স্টার্চ নিজেই স্বাদ নেই। তারা স্বাদ পরিবর্তন না করে ভলিউম বাড়ায় এবং প্রতি কেজি দাম পড়ে। ঠিক লুতেণিতায় কুমড়োর পুরির মতো। কুমড়ো মরিচের চেয়ে সস্তা। আলু মাংসের তুলনায় সস্তা।
উপাদানগুলি আঠালো করতে, উত্পাদনকারীরা কোলাজেনের মতো অন্যান্য পদার্থ ব্যবহার করেন, যা প্রসাধনী শিল্পে প্রধানত মুখের ক্রিমগুলিতে মসৃণভাবে কুঁচকানো এবং ঠোঁটের বর্ধনে ব্যবহৃত হয়। কোলাজেনের সম্পত্তি হ'ল উপাদানগুলি একসাথে আটকে রাখা এবং পণ্যটিকে আরও স্থিতিস্থাপক করে তোলা।
তবে, উত্পাদকরা এই উপাদানগুলিতে নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখেন না, যা প্রথম নজরে নিরীহ নয়, তবে তারা অনুপাতের পরিমাণটি এবং মাংসের দামে আমরা আলু হাম কিনে না কিনা তা পরিষ্কার নয়। কারণটি হ'ল সংশ্লিষ্ট স্তরের শতকরা ভাগ লেবেলে লেখা নেই।
হ্যাম রচনাতে থাকা সমস্ত ই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক এবং অন্যান্য সংরক্ষণাগার এবং স্বাদগুলির সাথে মিশ্রিত হলে সংমিশ্রণটি কার্সিনোজেনিক হয়। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ, অ্যালার্জি এবং ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করে।
সর্বোপরি, প্রতিটি প্রস্তুতকারক চূড়ান্ত পণ্য কীভাবে তৈরি করবেন সেই রেসিপিটির উপর নির্ভর করে। এটি সাল থেকে সত্যই বিস্তৃত ক্ষেত্রকে নিয়ে গর্বিত হ্যাম স্ট্যান্ডার প্ল্যানিনার স্ট্যান্ডার্ড তালিকা থেকে বাদ দেওয়া হয়েছে।
হ্যামের জল বা অন্যান্য উপাদানগুলির জন্য কোনও আইনী প্রয়োজন নেই। এমনকি সমাজতান্ত্রিক যুগের মান, যা ১৯ 1970০-এর পূর্ববর্তী, তেমন কোনও প্রয়োজনীয়তা সেট করে নি।
প্রস্তাবিত:
হ্যাম সঙ্গে সুস্বাদু ক্ষুধা
হ্যাম এবং প্রচুর কল্পনার সাহায্যে আপনি খুব সুস্বাদু ক্ষুধা প্রস্তুত করতে পারেন। পাফ প্যাস্ট্রি সহ একটি হর্স ডি'উভ্রে তৈরি করা সহজ এবং খুব হালকা এবং সুস্বাদু। আপনার অর্ধ কিলো পাফ প্যাস্ট্রি, 200 গ্রাম হ্যাম, 1 ডিম দরকার। পাফের প্যাস্ট্রি গলান, এটিকে আরও পাতলা করতে হালকাভাবে গুটিয়ে নিন এবং স্কোয়ারগুলিতে কাটুন। প্রতিটি স্কোয়ারে হ্যামের টুকরো রাখুন। ময়দা গুটিয়ে নিন এবং ডিমটি ছড়িয়ে দিন, যা আপনি অল্প জল এবং কয়েক ফোঁটা তেল বা জলপাইয়ের তেল দিয়ে প্রহার করেছেন। 15 মিনিটে
স্পেনে এভাবেই হ্যাম তৈরি হয়
স্প্যানিশ হ্যাম, য্যামন নামে পরিচিত, স্পেনের জন্য একটি জাতীয় ভোজ্য, তবে অন্যান্য অনেক দেশের জন্য। এটি শূকরগুলির বিশেষ প্রজাতি থেকে প্রস্তুত এবং তাদের জাত এবং ডায়েটের উপর নির্ভর করে, এটি দুটি ধরণের মধ্যে ভাগ করা হয়েছে - আইবেরিকো এবং সেরানো। এই সুস্বাদু খাবারটি প্রায় সমস্ত ভাল রেস্তোরাঁয় দেওয়া হয়। এটি প্রস্তুত করার জন্য একটি বিশেষ প্রযুক্তি ব্যবহৃত হয়। ইতিহাস আমাদের বলে যে বহু বছর আগে, শুরুতে, মাংসটি লবণের একটি খুব ঘন স্তর দিয়ে মাখানো হয়েছিল এবং দীর্ঘ সময় ধরে বস
আমলেট এবং হ্যাম দিয়ে মাইনাস 50 কেজি
জার্মানি থেকে আসা এক ব্যক্তি একটি সুস্বাদু ডায়েট সহ 50 কেজি হ্রাস করতে সক্ষম হন। কাই শোনাওয়ারক একটি সুস্বাদু হ্যাম এবং ওমলেট প্রাতঃরাশ খাওয়ার মাধ্যমে এটি অর্জন করেছিলেন। 38 বছর বয়সী এই সাংবাদিক 10 বছরের মধ্যে একটি কম্পিউটার এবং বেদী জীবনের সামনে কাজ করার সময় 50 কেজি অর্জন করেছিলেন। সুতরাং, 2010 সালে তিনি ইতিমধ্যে 125 কেজি ওজন করেছেন। তারপরে তিনি স্থির করলেন যে এই সময়টি তাঁর জীবনকে নিজের হাতে নেওয়ার এবং অতিরিক্ত জনসাধারণের হাত থেকে মুক্তি পাওয়ার was কাই তার পরিব
বার্গার কিং একটি কালো বার্গার ফেলেছে
আমেরিকান ফাস্টফুড চেইন বার্গার কিং জাপানে একটি বিশেষ কালো বার্গার বিক্রি করছে। এই স্যান্ডউইচের রুটি, পনির এবং কেচাপ রঙিন কালো। যদিও অ্যানথ্র্যাসাইট বার্গারটি বিশেষভাবে ক্ষুধাজনক বলে মনে হচ্ছে না, এটি রাইজিং সান অব ল্যান্ডে একটি সত্যিকারের হিট হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে, সংবাদ সংস্থাগুলি জানিয়েছে। নতুন কুরো বার্গার (জাপানি ভাষায় কুরোই মানে কালো) সীমিত সময়ের জন্য উপলব্ধ থাকবে। পোড়া রুটি বাঁশের কাঠকয়ালের জন্য তার গা dark় রঙ অর্জন করেছে, যা প্রায়শই traditionalতিহ্যবাহী
বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁ - কিং'স হল
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে 4,500 ক্ষুধার্ত কর্মচারীদের জন্য রান্না করা ভালো? এ জাতীয় পরিমাণগুলি যে কোনও শেফের জন্য স্নায়বিক ভাঙ্গনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, তবে যারা বিশ্বের বৃহত্তম রেস্তোরাঁয় রান্না করেন তাদের নয় - কিং'স হল। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মেরিল্যান্ডের রাজধানী আনাপোলিসের নেভাল একাডেমিতে অবস্থিত। তার নাম নেভি অ্যাডমিরাল আর্নেস্ট কিং থেকে এসেছে। এটি একাডেমিতে সমস্ত সার্ভিসম্যানকে দিনে তিনবার ফিড দেয়, প্রতি সপ্তাহে প্রায় 100,000 খাবার তৈরি করে। পরিসংখ্যা
