কীভাবে মিহি ঘি তৈরি করবেন

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

তাদের জীবনযাত্রার উন্নতির জন্য তাদের সন্ধানে, বেশি বেশি লোক স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রাচীন নিয়মগুলিতে বিশ্বাস করে। ভারতীয় স্বাস্থ্য ও দীর্ঘায়ু বিজ্ঞানের মতে আয়ুর্বেদের একটি খাদ্য পণ্য রয়েছে যা অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলিতে সহায়তা করে এবং শরীরকে পবিত্র করে।

এটি পরিশোধিত ঘি তেল সম্পর্কে। সুসংবাদটি হ'ল বহিরাগত নামের একটি পণ্য আসলে খুব বেশি প্রস্তুতির প্রয়োজন ছাড়াই বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ।

ঘি তেল প্রস্তুত করতে কমপক্ষে এক কেজি আনসলেটেড মাখন পান। আপনি ইচ্ছে করলে এটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে পারেন। হোবটির সর্বনিম্ন সেটিংয়ে কম তাপের উপরে একটি গভীর প্যানে রাখুন। যখন তেল বুদবুদ হতে শুরু করে, তখন আপনাকে সাদা ফেনা সরিয়ে ফেলা দরকার।

প্রতি কেজি তেল 60 মিনিটের বেশি তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। তরল পরিষ্কার হয়ে গেলে ঘি তেল প্রস্তুত হয়ে গেছে এবং নীচে কেবল ছোট ছোট সাদা বল থাকবে তা আপনি নিশ্চিত করবেন। পশু পণ্য যাতে বাদামি না হয় সে সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করুন।

উত্তাপ থেকে প্যানটি অপসারণের পরে, তরলটি ছড়িয়ে দেওয়া প্রয়োজন। পরিশোধিত তেলটি উপযুক্ত গ্লাস, কাদামাটি বা চীনামাটির বাসন পাত্রে ourালা যা ভালভাবে বন্ধ হয়ে যায়। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি মিশ্রণটিতে গলিত মাখনের সমান পরিমাণে জলপাইয়ের তেল যোগ করতে পারেন।

শীতল হওয়ার পরে, তেলটি coveredেকে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়। ঘি সর্বাধিক বালুচর জীবন 6 মাস। শক্ত হওয়ার পরে, তেল তার টেক্সচার পরিবর্তন করে, ছোট ছোট দানায় পরিণত হয়, যা উত্তপ্ত হয়ে গেলে আবার গলে যায়।

তেল বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরির জন্য উপযুক্ত। এটি ভাজার জন্য উপযুক্ত।

এই খাবারটি যোগব্যায়ামকারীদের দ্বারা অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়। এটিতে মূল্যবান ভিটামিন ই এবং এ পাশাপাশি প্রয়োজনীয় লিনোলেনিক অ্যাসিড রয়েছে। এটি বিপাক, কোষ পুষ্টি এবং শরীরের সামগ্রিক পরিশুদ্ধির জন্য দরকারী।